ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕਰੌਟਸ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਕੈਸਰ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਹਰੇਕ ਹੋਸਟੇਸ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਵਾਦਦਾਰ, ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਟ੍ਰੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਾਂਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੌਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਸਿੱਖੋਗੇ.
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਲਾਸਰਿਕ ਕੈਸਰ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਇਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ' ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗਾ. ਇਹ ਉਪਚਾਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਕ ਸੌ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਲੇਖਕ ਕੌਣ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਹਨ.
ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਸੁਣਨਯੋਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਅਨੁਸਾਰ ਕੈਸਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਲੇਖਕ - ਕਾਰਡਿਨੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮੂਲ ਦੇ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਹਨ. ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਉਸਨੇ ਟੀਜੂਆਨਾ ਵਿਚ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਿਸਨੂੰ ਸੀਸਰ ਦਾ ਸਥਾਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਨਾਹੀ ਲਾਗੂ ਸੀ, ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਪੀਣ ਲਈ ਗਏ.
ਅਮਰੀਕੀ 4 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰਤਾ ਦਿਵਸ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਿਨ 1924 ਵਿਚ, ਕਾਰਡਿਨੀ ਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਖਪਤ ਕੀਤੀ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੈਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਪਈ. ਕਾਰਡਿਨੀ ਨੇ ਪਰਮੇਸਨ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ. ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੇ ਗਾਹਕਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਛਾਣਬੀਣ ਕੀਤੀ.
ਦੂਜੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੀਜ਼ਰ ਦਾ ਲੇਖਕ ਲਿਵਿਓ ਸੰਤਨੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਾਰਡਿਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਤੋਂ ਉਧਾਰ ਲਈ ਗਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਲਾਦ ਬਣਾਈ. ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ.
ਇਹ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਕਿ ਕਿਸਨੇ ਸੀਜ਼ਰ ਬਣਾਇਆ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ - ਕਲਾਸਿਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
- ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ 100 g
- ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ 400 ਗ੍ਰਾਮ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 50 g
- ਲਸਣ 1 ਪੀਸੀ
- ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ 30 ਜੀ
- ਵੋਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ 1 ਵ਼ੱਡਾ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1 ਚੱਮਚ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 179 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 14 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 8 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 11 ਜੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੁਰਲੀ, ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ pat.
ਲਸਣ ਦੇ ਕ੍ਰੌਟਸ ਲਈ, ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ. 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ. ਸੁੱਕਣ ਵੇਲੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦਿਓ.
ਲਸਣ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਹੋਈ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
ਵਿਸ਼ਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੌੜੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਬਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵਰਸੇਸਟਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕ੍ਰੌਟਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰੀਟ ਦੇ ਅਸਲ ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮੈਂ ਕੈਸਰ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਆਧੁਨਿਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਸੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੌਟਸ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਟੋਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਸਲੂਕ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ, ਅਨਾਨਾਸ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਐਂਚੋਵੀਜ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵੀਡੀਓ ਕੈਸਰ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੇਠਾਂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਰਮੇਸਨ - 50 ਜੀ.
- ਬੈਟਨ - 2 ਟੁਕੜੇ.
- ਰੋਮੇਨ ਸਲਾਦ - 1 ਸਿਰ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਪਾੜਾ.
- ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਾਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਰਾਈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਉਹ ਨਮੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣਗੇ. ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿ intoਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਠੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਭੇਜੋ. ਤਾਪਮਾਨ ਮਹੱਤਵ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਹੁਣ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਗ੍ਰੁਅਲ ਵਿਚ ਯੋਕ, ਥੋੜੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ 5 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਕਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਥੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
- ਠੰ .ੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਰਮੇਸਨ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਸਲਾਦ ਕੱ Takeੋ ਅਤੇ, ਹਰ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਕ੍ਰੌਟੌਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅੰਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੈਸਰ ਸਲਾਦ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਸੀਜ਼ਰ ਵਿਚ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਦ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਚਿਕ ਅਤੇ ਪੀਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਘੰਟਿਆਂ ਬੱਧੀ ਕੈਸਰ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਚੱਖਣਾ ਹੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਇਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ. ਮੈਂ ਕੈਸਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਾਜੇ ਪਰਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਲੋਕਤੰਤਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਪਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੀਨੂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਟਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 1 ਝੁੰਡ.
- ਪਰਮੇਸਨ - 120 ਜੀ.
- ਰਾਇਲ ਝੀਂਗਾ - 1 ਕਿਲੋ.
- ਲਸਣ - 1 ਪਾੜਾ.
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੈਕ.
- ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਰ੍ਹੋਂ - 1 ਚਮਚਾ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚੇ.
- ਲਸਣ - 2 ਪਾੜਾ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਲ ਲਓ. ਤੇਲ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਰੱਖੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਰੱਖੋ. ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ allspice ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਝੀਂਡੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਗ੍ਰੈਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਾੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਸਣ ਨਾਲ ਭਰੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਅੱਧੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਿਆਂ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਕਰੌਟਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੇਤੇ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
- ਇਹ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਜੇ ਝੀਂਗਾ ਰਹਿ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੀਜ਼ਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਸੀਸਰ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਪਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਅੰਕੜਾ ਨਹੀਂ ਖਰਾਬ ਕਰੇਗੀ.
ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ
ਮੈਂ ਕਹਾਣੀ ਦਾ ਅੰਤਮ ਹਿੱਸਾ ਸੀਸਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਾਂਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇੱਥੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਭੁੱਲ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ. ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ, ਮੋਟਾਪਾ ਜਾਂ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨਮੋਲ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਲੈਰੇਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਸਤ ਹੈ.
- ਪਰਮੇਸਨ ਚੀਸ ਦਾ ਰਾਜਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਚੀਜ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਹ ਰੁਤਬਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਫਾਇਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਦੱਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ. ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ 400 ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਾਈਟੋਨਾਕਸਾਈਡਜ਼ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਸਰ ਸਲਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਕ੍ਰੌਟੌਨਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਕ੍ਰਾਉਟਸ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਹਿਣ ਕਰੇਗਾ.