ਖੁੱਲੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨੀਕ. ਸੰਭਾਵਿਤ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
ਰੂਸ ਵਿਚ, ਪਾਰਸਨੀਪ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਭੁੱਲ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੇ ਇਕ “ਨਵੀਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ” ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਮਿੱਠੇ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਮੈਡੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ (ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਮੂਤਰ, ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕ, ਟੌਨਿਕ) ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ, ਪਾਰਸਨੀਪ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ, ਪੱਕੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਜੰਮੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਸ ਸੁੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਮਾ. ਵਜੋਂ ਕੱਚੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?
ਪਾਰਸਨੀਪ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੋਗੇ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ “ਹਾਰਮੋਨ” ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ, ਪੱਕਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਹੈ.
- ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ, ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ "ਗਲੇਡੀਏਟਰ" ਜਾਂ "ਗਾਰਨਸੀ" ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਹੈਰੀਸ ਮਾਡਲ ਨੂੰ ਪਿeਰੀ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਨਰਮ structureਾਂਚਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿਸਮ "ਪੈਟਰਿਕ" ਹੈ. ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਪੱਕਣ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਜਲਦੀ ਪੱਕਣਾ (120 ਦਿਨ ਤਕ) | Penਸਤਨ ਪੱਕਣ ਦੀ ਅਵਧੀ (120-140 ਦਿਨ) | ਦੇਰ ਪੱਕਣਾ (140 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ) |
| ਗੋਲ | ਪੈਟਰਿਕ | ਗਰਨੇਸੀ |
| ਸ਼ੈੱਫ | ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ | ਵਿਦਿਆਰਥੀ |
| ਬੋਰਿਸ | ਗਲੇਡੀਏਟਰ | |
| ਹਾਰਮੋਨ | ਕੋਮਲਤਾ | |
| ਚਿੱਟਾ ਸਾਰਕ | ਦਿਲ |
ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ “ਗੋਲ” ਅਤੇ “ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ”... ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵੱਧ ਝਾੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 4 ਕਿਲੋ ਤੱਕ) ਅਤੇ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹਨ - ਇਹ ਪੂਰੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਉਗਦੇ ਹਨ.
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ: ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਈ ਜਾਵੇ?
ਅੱਗੇ, ਇਹ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੇ methodsੰਗਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Seedlings ਦੁਆਰਾ
ਜਦੋਂ ਟੀਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਬਸੰਤ, ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਪਾਰਸਨੀਪ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰੇਤ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੀਜ ਵਾਲੇ ਕੱਪਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਬੀਜ ਸਤਹ ਤੋਂ 2 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿਚ +20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 14 ਘੰਟੇ ਇਕ ਦੀਵੇ ਹੇਠ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਪਾਉਟ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਪੌਦਾ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਇਕਠੇ ਹੋ ਕੇ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਪਿਆਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ.
ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਉਹ ਹੈ ਜਿਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਉੱਗਦੇ ਸਨ. ਮਿੱਟੀ looseਿੱਲੀ ਅਤੇ ਉਪਜਾ. ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਰੂਟ parsnips ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਮੀ-ਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੜੋਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ooਿੱਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਨੂੰ 4 ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ Seedundarking ਬਾਅਦ. ਉੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- 2 ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਾਲੀ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਉਸੇ ਖਾਦ ਨਾਲ ਅੰਤਮ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਖਾਣਾ ਪਿਛਲੇ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਦ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਖੁਆਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ.
ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਬੀਜ ਬੀਜੋ
ਪਾਰਸਨੀਪ ਬੀਜ ਮੱਧ-ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨਜਦੋਂ ਹਵਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ +15 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਸੂਤੀ ਜਾਂ ਸੂਤੀ ਉੱਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਉੱਗਣ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਰਹੇ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਫੁੱਲਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਸੰਘਣੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਜੜ ਨਹੀਂ ਲੈਣਗੇ.
- ਖੁਦਾਈ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 20 ਸੈਮੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਫਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਦੀਨਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਨਾ ਪਾਵੇ.
- ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਸੀਂ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਹੋਈ ਸੁਆਹ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਿਜਾਈ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ingੱਕਣ ਨਾਲ ਉਗਣ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ (ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪ). ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ 20 ਮਿੰਟ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੇ ਉਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਨਦੀਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਿਆਂ ਦਰਮਿਆਨ ਦੂਰੀ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੂਜਾ ਪਤਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਦੋਂ ਕਮਤ ਵਧਣੀ 10 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 15 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਾਰਸਨੀਪ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ, ਜਦੋਂ ਸੂਰਜ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਦਸਤਾਨਿਆਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ?
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਾਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਬੀਜ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਬਾਰੇ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਫਸਲਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਛੱਡੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਉਹ ਪਾਣੀ, ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ .ਿੱਲੀਆਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਛਤਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸੁੱਕਣਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੀਜ 1-2 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
- ਮਾੜੀ ਉਗਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਟੀ ਨਮੀ. ਸੋਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਮਿੱਟੀ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ (ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਉਗਣ, ਫੁੱਟਣ) ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਦਖਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੌਦਾ ਤੀਰ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਖਾਦ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ. ਸਿਰਫ ਤਰਲ ਖਾਦ ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਲਟੀਨ 1: 5 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਵਾvestੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਕਟਾਈ... ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਿਚਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ. ਫਿਰ ਚੋਟੀ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪਾਰਸਨੀਪਸ 0-1 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਬਕਸੇ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਤਲ ਤੇ iledੇਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਸਿੱਲ੍ਹੀ ਰੇਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ pਰਤਾਂ ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਨੂੰ ਜੰਮਦੀਆਂ ਹਨ... ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛਿਲਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛਿਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਖਿੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਵਿਧੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਕਾਰ ਅਤੇ parsnips ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ).
- ਠੰ .ੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਘਰ ਵਿਚ ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
ਰੋਗ ਅਤੇ ਕੀੜੇ
ਮੱਧ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਕਈ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ.
- ਕਰੈਕੋਪੋਰੋਸਿਸ. ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਉੱਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚਟਾਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਾੜੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ (ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਚੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ).
- ਫੋਮੋਜ... ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੜ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਸਲੇਟੀ ਧੱਬੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੋ, ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਲੇ ਬਿੰਦੀਆਂ ਨਾਲ coveredੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਦਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਉੱਲੀਮਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੋਮੋਸਿਸ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ parsnips ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਲਾਲ ਰੋਟ... ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਲਾਲ ਬਿੰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਗਰੇ ਸਲੇਟੀ ਚਟਾਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉੱਪਰੋਂ ਉਹ ਖਿੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਜਲਦੀ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ... Parsnips ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੜ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਕਾਲੇ ਧੱਬੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤੰਦਾਂ ਉੱਤੇ ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਾਲੀ ਸੜਨ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਖਿੜ ਨਾਲ coveredੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਵੀ ਪਾਰਸਨੀਪ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਛਤਰੀ ਕੀੜਾ... ਇਹ ਪੀਲੀ ਭੂਰੇ ਤਿਤਲੀ ਆਪਣੇ ਅੰਡੇ ਸਿੱਧੇ ਪਾਰਸਨੀਪ ਫੁੱਲਾਂ 'ਤੇ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਚਿੱਟੀ ਬਿੰਦੀ ਵਿਚ ਲਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਕੈਟਰਪਿਲਰ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ ਉਹ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
- ਕੈਰਾਵੇ ਕੀੜਾ... ਇਸ ਦਾ ਆਕਾਰ cm. cm ਸੈ.ਮੀ. ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੇਟਰਪਿਲਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦੇ ਸਤਰੰਗੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੇਟੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 2 ਸੈਮੀ. ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਗਾਜਰ ਮੱਖੀ... ਲਾਲ ਸਿਰ ਵਾਲਾ ਕਾਲਾ ਬਾਲਗ 0.5 ਸੈਮੀ. ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਇਆ ਲਾਰਵਾ ਜੜ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਅੰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪੱਤੇ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਗਾਜਰ ਲੀਲੀ... ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਹਰਾ ਹੈ, ਅੱਖਾਂ ਲਾਲ ਹਨ. ਲੰਬਾਈ 1.6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ. ਇਹ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਚੂਸਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੱਤੇ ਫਿਰ ਸੁੰਘਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖਤ ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:
- ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬੂਟੀ ਕਰੋ;
- ਬੀਜ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ (ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇੜੇ ਵੀ, ਬੀਜ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪੱਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰ ਨਾਲ);
- ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ;
- ਸਾਲ ਵਿਚ ਇਕ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਨਾ ਲਗਾਓ, ਪਰ ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ ਰੱਖੋ;
- ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਰੇਤ ਨਾਲ ਆਈਸਲਜ਼ ਛਿੜਕੋ;
- parsnips ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਪੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ;
- ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ.
ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਬੇਮਿਸਾਲ ਅਤੇ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ 75 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੁਰਾਣੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.