ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ? ਕੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ?
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਇਕ ਅਸਲ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਅਜੀਬ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਲਈ ਆਵੇਦਨ ਕਰੇਗੀ. ਮੋਮਬੱਧ ਕੋਮਲਤਾ ਇਸ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਇਲੀਮੈਂਟਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਬਲਕਿ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਅਜਿਹੀ ਕੋਮਲਤਾ ਕਿਉਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕਿਆ ਮਸਾਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ - ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮਗਰੀ ਹੈ.
KBZHU ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 0.85 ਜੀ;
- ਚਰਬੀ - 1 ਜੀ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 56 g;
- ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ - 296 ਕੈਲਸੀ.
ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 400 ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਮੇਤ:
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4 ਸਮੇਤ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ. ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ ਜਾਂ ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ. ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਧਮਣੀਦਾਰ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਲਈ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ).
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ. ਖੂਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਮਜ਼ਬੂਤ.
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਲ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਕੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਲੋਹਾ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਸੋਡੀਅਮ;
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ;
- ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ.
ਅਦਰਕ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਜੜ ਵਿਚ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗਰਮ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਦਰਕ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ, ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਕੈਂਡੀਡ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ?
ਕੈਂਡੀਡ ਮਸਾਲੇ, ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਆਪਣੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਟੌਨਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
- ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਲੈਣ ਨਾਲ ਖੰਘ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ;
- ਮਤਲੀ ਰਾਹਤ;
- ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਟਿorsਮਰਾਂ ਵਿਰੁੱਧ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਏਜੰਟ;
- ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਖੂਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਮਸੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ:
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵਾਧੇ;
- ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਭਾਰ ਵਧਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ;
- ਦੁਖਦਾਈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਜਲਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਠਾ ਅਦਰਕ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸਦੇ ਕੁਝ contraindication ਹਨ:
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਅਲਸਰ ਸਮੇਤ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਤੀਬਰ ਪੜਾਅ ਵਿਚ;
- ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ;
- ਗੁਰਦੇ ਜਾਂ ਥੈਲੀ ਵਿਚ ਪੱਥਰ (ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ);
- ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus (ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋ);
- ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ (ਕੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਲਈ ਇਕ ਡੀਕੋਜ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ);
- 2 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਵਾਇਰਸ ਦੀ ਲਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਾਨਸਿਕ ਤਣਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮੋਟੀ ਜੜ੍ਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਅਤੇ ਦਫਤਰੀ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਜੋਖਮਾਂ ਅਤੇ contraindication ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਲਾਭ, ਖਤਰੇ, ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ:
- ਜੜ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਚੀਰ, ਚਟਾਕ, ਝੁਰੜੀਆਂ, ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਵਿਗੜਨ ਦੇ ਹੋਰ ਸੰਕੇਤਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਲੰਮੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਚਮੜੀ ਪਤਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ nessਿੱਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ 'ਤੇ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
- ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ ਇਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਗੁਣ ਦੀ ਗੰਧ ਕੱ .ੇਗੀ.
ਇਹ ਉਤਪਾਦ -4 C ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ.
ਘਰੇ ਬਣੇ ਸੁੱਕੇ ਕੈਂਡੀਡ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਘਰ ਵਿੱਚ, ਚੀਨੀ ਦਾ ਅਦਰਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ., ਜੋ ਕਿ ਰੁਝੇਵੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜੜ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰਭਾਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੋਮਲਤਾ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੇਕ ਜਾਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜਕ ਵੀ.
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:
- 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ;
- ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਪਾਣੀ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l;
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l;
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ - ਲਗਭਗ 1 ਲੀਟਰ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
- ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ coversੱਕਦਾ ਹੈ.
- ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਸਪਨ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱ drainੋ, ਫਿਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 6 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਭੰਗ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਾਈਲਾਇਜ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਸੌਸ ਪੈਨ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਮਸਾਲਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੁੱਕੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ ਨਾਲ
ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿਆਰੀ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਚਲੀ ਜਾਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ;
- ਦਾਣਾ ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l;
- ਆਈਸਿੰਗ ਖੰਡ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਅੱਗ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਬਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
- ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਲ ਕੱ Dੋ.
- ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮਿਕਸ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਠੰਡਾ ਪੈਣਾ.
ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਉਪਚਾਰਕ ਹੈ, ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਲੜ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਏਆਰਵੀਆਈ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਿਕਵਰੀ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਐਲ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3-4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਜੜ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱ Sੋ.
- ਜੂਸ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦਿਓ.
- ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਗ aੱਕਣ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਲਾ ਜੀਰਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਇਸ ਦਾਹ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਿੱਖੋ:
ਸਲਿਮਿੰਗ
ਮਿੱਠਾ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਭਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਖਤ ਸਵਾਦ ਜਲਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ - 100 ਜੀਆਰ;
- ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ - 100 ਜੀਆਰ;
- ਪਾਣੀ - 0.5 l.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਕੱinedਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅਦਰਕ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਗਲਾਸ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ. ਰੂਟ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਹਰਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਾਸ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਕਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੋਂ?
ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ isੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਤਸਵੀਰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ ਆਮ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਾ ਅਨੌਖਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਕੋਈ contraindication ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਤਰਾ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, 1-2 ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਜਿਹੀ ਅਸਲੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ. ਇਕ ਪਿਆਲਾ ਗਰਮ ਚਾਹ ਅਤੇ ਇਕ ਟੁਕੜੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਜਾਮ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ 3-4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਮਿੱਠੀ ਜੜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਨਿਰੋਧ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿਚ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:
- ਕੇਕ;
- ਰੋਲਸ;
- ਕਸਰੋਲ;
- ਓਟਮੀਲ;
- ਮੂਸਲੀ.
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗੀ ਜੋ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਜਿਹੀ ਕੋਮਲਤਾ ਵਰਤਣ ਦੀ. ਅਜਿਹੇ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਸਾਰਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.