ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਛਿਲਣਾ ਹੈ
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਠੰਡੇ ਭੁੱਖ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਇਕ ਸਾਈਡ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਭੁੱਖ ਹੈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਮਕੀਨ ਹੈਰਿੰਗ. ਪਰੋਸਣ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਰਿਜ ਤੋਂ ਫਿਸ਼ ਫਲੇਟ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੂੜੇਦਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਓ, ਇੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਜਲਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੀਏ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨਤਾ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ
ਗੁਣ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਮਾਪਦੰਡ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
| ਕੀ ਵੇਖਣਾ ਹੈ | ਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ |
|---|---|
| ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਸਮਾਪਤੀ ਦੀ ਮਿਤੀ | ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਹੈਰਿੰਗ ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ, ਕੈਚ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਉਸ ਪੌਦੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ - ਕੋਈ ਡੈਂਟ ਜਾਂ ਜੰਗਾਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. |
| ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ | ਪੈਮਾਨੇ ਬਿਨਾਂ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਲਕੇ-ਚਾਂਦੀ ਹਨ. |
| ਗਿੱਲ | ਗਿੱਲ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਹਨ. ਜੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਹੂ ਦਾ ਦਾਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਡਿਸਚਾਰਜ ਨਮਕ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦਾ ਸੂਚਕ ਹੈ. |
| ਪੇਟ | ਹੈਰਿੰਗ ਕੈਵੀਅਰ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ofਿੱਡ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਵੇਖਾ ਰਹੀ "ਦਿਖਾਉਣ" ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਦਬਾਓ. |
| ਲਾਸ਼ ਦੀ ਘਣਤਾ | ਲਾਸ਼ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ. |
| ਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ | ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਸੂਚਕ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁਹਾਵਣੀ ਮੱਛੀ ਗੰਧ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਾਹਰਲੀ "ਗੰਧ" ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ ਖੁਸ਼ਬੂ - ਬਰਾਈਨ ਦੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੌਸਮਿੰਗ ਦੇ ਸੂਖਮ ਨੋਟ. |
ਹੈਰਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਫਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣਾ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ ਸੁਝਾਅ
ਪਿਟਡ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਛਿਲਣ ਦੇ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ
ਹੈਲਿੰਗ ਦੇ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਯੰਤਰਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਫੰਡਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰੋ.
| ਟੂਲ | ਨਿਯੁਕਤੀ |
|---|---|
| ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿੱਖੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਚਾਕੂ | ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਕਟਲਰੀ ਤਿੱਖੀ ਕਰੋ. ਬਲੇਡ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਪੀਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੇਰਿੰਗ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਗਤੀ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਫਿਲਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. |
| ਲੈਟੇਕਸ ਦਸਤਾਨੇ | ਦਸਤਾਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਕੱਟਣ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚੁੰਨੀਆਂ ਅਤੇ ਹੇਰਿੰਗ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਗੇ. |
| ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ | ਆਪਣੇ ਕਾ counterਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਲੱਕੜ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਆਈਚੋਰ, ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ. |
| ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ | ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੂੜੇਦਾਨ ਦੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਫਾਈ, ਬਦਬੂ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਰੋਲ ਅਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟੋ. |
| ਵਾਧੂ ਫੰਡ | ਜੇ ਹੱਡੀਆਂ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ "ਖੁਦਾਈ" ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਹਥਿਆਰਾਂ ਤੋਂ "ਸਪਿਲਟਰ" ਸੁਰੱਖਿਅਤ removeੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਟਵੀਜ਼ਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਛਿਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਬਦਬੂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਲਈ - ਟੇਬਲ ਦੀ ਕਾਰਜ ਸਤਹ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹਥੇਲੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ. |
ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਕੁਸ਼ਲਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਅਨੁਵਾਦਤਮਕ ਸੁਭਾਅ ਦੀਆਂ ਹਰਕਤਾਂ, ਅੰਗੂਠੇ ਦੁਆਰਾ ਰਿਜ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮੜੀ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਲੋਇਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਰ ਸ਼ੁਕੀਨ ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਲਈ, ਘਰ ਵਿਚ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
ਵਿਧੀ ਨੰਬਰ 1 - ਕਲਾਸਿਕ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 217 ਕਿੱਲ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 19.8 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 15.4 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 0 ਜੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਬਲਗਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਸਫਾਈ ਲਈ ਹੈਰੀੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸਿਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਪੂਛ ਨੂੰ ਹਟਾਓ - ਮੱਛੀ ਦਾ ਲਾਵਾਰਿਸ ਹਿੱਸਾ. ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਫਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਫਸਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੂਛ ਵੱਲ ਵਧਦਿਆਂ, ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਇਕ ਸਿੱਧੀ ਲਾਈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਰਿਜ 'ਤੇ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ ਇਸ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਕੈਵੀਅਰ ਸਮੇਤ "ਫਿਲਿੰਗ" ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇੰਦਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ. ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਵੀ ਧਸੋ, ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੜਵਾਹਟ ਦੇ ਫਲੇਟ ਬਾਹਰ ਆ ਸਕੇ.
ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਕਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ "ਇਕੱਠੇ ਖਿੱਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ" ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹੋ.
ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ "ਕੈਪਚਰ" byੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਛ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੈਰਿੰਗ ਵਿਚ ਇੰਨੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਰਲੌਇਨ ਕੱਟੋ.
ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਭਰਨ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਮਿਲਣਗੇ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਸਕੇਲ ਸਾਫ ਹੋਣਗੇ. ਬਚੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਟਵੀਜ਼ਰ ਨਾਲ ਹਟਾਓ.
Numberੰਗ ਨੰਬਰ 2 - ਮਿਹਨਤੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਧੋਵੋ, ਸਿਰ ਨੂੰ ਵੱ ,ੋ, ਧੜ ਨੂੰ ਦੋ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਟਾਓ.
- ਪੂਛ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਵੱਖਰੇ isੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪੂਛਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਕੜੋ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਸਰਕੂਲਰ ਅੰਦੋਲਨ ਕਰੋ.
- "ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਅਸਲ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣ" ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਾਕਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲੀ ਗਤੀ ਨਾਲ, ਦੋਵਾਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਫੜੋ.
- ਇੱਕ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਪੂਛ ਹੋਵੇਗੀ, ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ - ਫਲੇਟ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਰਹੇਗਾ.
ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੜਾਅ ਰਿਜ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਦੋਵਾਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਹੈਰਿੰਗ ਲਓ, lyਿੱਡ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੋਂ ਪਾੜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਤਾਂ ਜੋ "ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੀਆਂ" ਹੱਡੀਆਂ ਇਕ ਹੈਰਿੰਗ ਭਰਨ ਤੇ ਰਹਿਣ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਿਜ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ, ਬਾਹਰੋਂ ਦਬਾਓ - ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ, ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.
- ਦੂਸਰੀ ਅੱਧੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ.
ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਕੈਂਚੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ.
Numberੰਗ ਨੰਬਰ 3 - ਰਸੋਈ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਸਫਾਈ
ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰਿਜ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕੱਟੋ. ਤਿੱਖੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਛ ਤੋਂ ਸਿਰ ਤੱਕ ਕੱਟੋ. ਉਹ ringਿੱਡ ਤੋਂ ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਨਸ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਨ. ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਕ ਸਟਰੋਕ ਵਿਚ ਬੇਲੋੜੇ ਹਿੱਸੇ ਹਟਾ ਕੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਲ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਹੈਰਿੰਗ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦਾ ਲਾਭ ਲਓ. ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ "ਕੱਟ" ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ, ਇਕ ਸਾਫ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.