ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ, ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ.
ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਧਾਰਣ ਰਸੋਈ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
- ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨਾ ਉਬਾਲੋ ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਨ. ਉਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਟਣਗੇ.
- ਰਸੋਈ ਦਾ ਟਾਈਮਰ ਜ਼ਰੂਰ ਵਰਤੋ. ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ theਰਤਾਂ ਸਮੇਂ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੌਸਨ ਵਰਤੋ. ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਭੰਨਣਗੇ.
- ਅੰਡੇ ਅਕਸਰ ਉਬਲਦੇ ਸਮੇਂ ਚੀਰਦੇ ਹਨ. ਧੁੰਦਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਹਵਾ ਦੀ ਗਤੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਦਬਾਅ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚੀਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸੂਈ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਕੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਤੇਜ਼ ਅੱਗ ਨਾ ਲਗਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਘੜੀ ਜਾਂ ਟਾਈਮਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਯੋਕ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਕਬਾੜੀਦਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
- ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਜੋ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਉਬਲਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ. ਅੱਗੇ, ਗੱਲਬਾਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰੇਗੀ.
ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਂਗ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਹਰ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਕੁੱਕ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ. ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ, ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀਜ: 159 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 12.8 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 11.6 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 0.8 ਜੀ
ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ ਨਾ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅੰਡਾ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਰੰਤ ਫਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਨਤੀਜਾ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਮਲੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ Afterਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਇਹ ਅੰਤਰ ਸ਼ੈੱਲ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਉਬਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਛੋਟੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਉਹ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤੈਰਣਗੇ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣਗੇ. ਨਤੀਜਾ ਚੀਰ ਹੈ.
ਸਹੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਨਰਮ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸੰਖੇਪ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੇ. ਫਿਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ.
ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ lੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ recommendਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਉਬਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਯੋਕ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ Coverੱਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ averageਸਤਨ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ
ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਕੁਦਰਤ ਜਾਂ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਕਪੈਕ ਵਿਚ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਲੰਗੂਚਾ, ਕੂਕੀਜ਼, ਚਾਹ ਦਾ ਥਰਮਸ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਹਾਣੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖਤ ਉਬਲਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੱਸਾਂਗਾ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਹੀ ਕੀਤਾ?
ਚੰਗੇ ਅੰਡੇ ਚੁਣੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਵੇਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ, ਉਹ ਸੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coversੱਕ ਨਾ ਲਵੇ. ਮੈਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
- ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਲੂਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਘੜੇ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਮੇਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਿਆਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਰੰਗ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨਿਕਲੇਗਾ.
- ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਚਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਪਿਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਠੰillਾ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰ ਕਾਰਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਬੱਸ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਾ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਖਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ. ਮੈਂ ਬੋਰਸ਼ਕਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਸਖਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਸੁਆਦੀ.
ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ
ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਆਮ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ. ਅਤੇ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਅੰਡਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮੈਂ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰਾਂਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ. ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਅੰਡੇ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ, ਇਕ ਜ਼ੁਚਿਨੀ, ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਲੂਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਮਹਿੰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਕਰਵਾਏ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਪੂਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤੜਕੇ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ੋ.
- ਇੱਕ ਕੰਪੈਕਟ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੌੜੀ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਲਾਡ ਵਿਚ ਤੋੜੋ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਯੋਕ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ. ਫਿਰ modeਸਤਨ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਗਦਾ ਯੋਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਖਤਮ ਹੋ ਯੋਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕਰੋ. ਦੂਜੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵੱਲ ਜਾਓ ਅਤੇ ਟ੍ਰੀਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਬਣਾਓ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਤਕਨੀਕ ਯੋਕ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਨਮੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ, ਸਕੌਚ ਟੇਪ, ਨਾਈਲੋਨ ਟਾਈਟਸ, ਇੱਕ ਫਲੈਸ਼ ਲਾਈਟ, ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
- ਇੱਕ ਫਲੈਸ਼ਲਾਈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰੋ. ਰੰਗ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਸਾਰੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਟੇਪ ਨਾਲ Coverੱਕੋ.
- ਟਾਈਟਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਗੰ tie ਬੰਨੋ. ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਰੋੜੋ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੱਕ ਲਗਾਓ.
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਿਆਨਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਲੈਸ਼ਲਾਈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ, ਇਹ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
- ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਟਾਈਟਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱullੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਪ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਰਫ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਸਫਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋ ਕਿ ਚਿੱਟਾ ਯੋਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਲਾ ਅੰਡਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟਾਈਟਸ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਛੋਟਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਜ਼ਰਬਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਭਰਨਾ, ਬਿਨਾਂ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇਦਾਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ
ਡੰਗਿਆ ਹੋਇਆ - ਇਕ ਅੰਡਾ ਜੋ ਕਿ ਮੁੱ bagਲੇ ਸ਼ੈੱਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਕਰੌਟਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟਾ, looseਿੱਲਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਯੋਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਪੂਰਾ ਰਾਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲਦਾ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਵਰਗਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਰਫ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਪਕਾਓ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ, ਘੱਟ ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੇਟਲ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗੀ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਤੋੜੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰੂਪਾਂਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜੋ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਸੌਸਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੰਦਰ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਤਿਆਰ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਗਲਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਹੌਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਸਾਸ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਯੋਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਪੁਣੇ ਅੰਡੇ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ, ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਾਸ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕਿਵੇਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਅੰਡੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗਾ. ਸੁੰਦਰ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰਾਜ਼ ਹਨ. ਸਫਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਚੀਰ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coveringੱਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਵੱਡੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਸਫਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਣ ਵੀ ਧੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਮਾੜੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਸਫਾਈ ਵਿਧੀ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈੱਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਪਛੜ ਜਾਵੇਗਾ.
ਚੰਗੇ ਛਿਲ੍ਹੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਗ੍ਰੈਟਰ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਕੋਈ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੀ.
ਸਲਾਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਚਿਕ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬਣਨਗੇ. ਫਿਰ ਮਿਲਾਂਗੇ!