ਕਿਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਹਰ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਉਦੋਂ ਕੀ ਜੇ ਘਰ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਫਰਮਡ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆ ਜਾਣਗੇ, ਜਿੱਥੋਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ

• ਅੰਡਾ 1 ਪੀਸੀ
• ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ 1% 1 ਗਲਾਸ ਖਾਧਾ
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
• ਖੰਡ 50 g
• ਸੋਡਾ ½ ਚੱਮਚ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
• ਲੂਣ ½ ਚੱਮਚ.
• ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
• ਮੱਖਣ 30 g

ਕੈਲੋਰੀ: 221 ਕੈਲਸੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 8.2 ਜੀ

ਚਰਬੀ: 7 ਜੀ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 31.1 ਜੀ

• ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਾਂਟਾ, ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.

• ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਕਿਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ, 50 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਣਿਆ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਮੁੱਚੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਸੋ. ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਦੀ ਘਣਤਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

• ਸਕਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ.

• ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਲਾਡਲੀ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਫੈਲ ਜਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਪੁਲਾ ਨਾਲ ਫਲਿਪ ਕਰੋ.

• ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਪੈਨਕੇਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦਾ ਅਗਲਾ ਸਮੂਹ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਕਿਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੰਘਣੇ ਪੈਨਕੈਕਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 50 g;
• ਫਰਮੀਡ ਪਕਾਇਆ ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ - 30 g;
• ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ ;;
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚੱਮਚ;
• ਸੋਡਾ - 1 ਚੱਮਚ;
• ਮੱਖਣ - 20 g;
• ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
2. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫਰੂਥ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਫਰਮੇਡ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
3. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
5. ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿੱਲਟ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਤਲ਼ੋ.

ਤਿਆਰ-ਕੀਤੇ ਸਲੂਕ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ

ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਖੋਲ੍ਹੋ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਫਰਮੇਡ ਪਕਾਇਆ ਦੁੱਧ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
• ਚੁਣਿਆ ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ ;;
• ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ - 30 g;
• ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਟਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਆਮ ਚੱਟਾਨ ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਕਿਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਿਲਾਓ, ਖੱਬੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ.
2. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
3. ਕੜਾਹੀ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਛੇਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.

ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੈਕਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਫਰਮੇਡ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ - 0.25 l ;;
• ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਨੋਕ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ;
• 1 ਸਟੈਕ ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ;
• ਆਈਸਿੰਗ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
2. ਲੂਣ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਿਸਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
3. ਆਟੇ ਵਿਚ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਹਰਾਓ.
4. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲੇਗਾ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਕੇਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣਗੇ. ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੈਨਕੇਕ ਫਲਿੱਪਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਭਾਵੇਂ ਭੋਲੇ ਭਾਂਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ. ਜੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪੁੰਜ ਫੈਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕ ਸੰਪੂਰਨ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਰਾਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਾਉਂਦੇ ਹੋ.

1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਗੰ .ੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਚੁੰਗਲ ਨਾਲ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ.
2. ਜੇ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਜਦੋਂ ਕਿਨਾਰੇ ਥੋੜੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਉਪਚਾਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
4. ਜਦੋਂ ਪਹਿਲਾ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਚੱਖੋ. ਇਹ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹੋ.
5. ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
6. ਸਾਹ ਲੈਣ ਲਈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਰਮ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪੈਨਕੈਕਸ ਦੇ ackੇਰ ਨੂੰ Coverੱਕ ਦਿਓ.

ਵਰਲਡ ਵਾਈਡ ਵੈੱਬ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲਤਾ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕਸ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੋ!