ਐਵੋਕਾਡੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਖਪਤ ਹੋਏ ਗਰਮ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਦਿੱਖ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਸਾਡੇ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਸਿਰਫ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਈ.
ਐਵੋਕਾਡੋ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਫਲ ਹੈ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰੇ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦਾ, ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੱਥਰ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕੁਝ ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਇਹ ਅਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਕੱਚੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਇਕ ਪੇਠੇ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸੂਪ, ਪਕੌੜੇ, ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿਠਾਈਆਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੀਮਤ
ਫਲ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਉੱਚ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੱਕੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਚਰਬੀ - 15-30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - ਲਗਭਗ 5 g;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2-2.5 ਜੀ;
- ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ - 167 ਕੈਲਸੀ;
- ਫਾਈਬਰ - 3.65-6.7 ਜੀ;
ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿਚ ਇਕ ਹਲਕੀ ਬੱਟਰੀ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੇਸਟ, ਪਰੀ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਗਰਮ ਗਰਮ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਲਾਭ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ
ਅਕਸਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਜਟ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਕਿਫਾਇਤੀ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਲਾਦ
- ਐਵੋਕਾਡੋ 1 ਪੀਸੀ
- ਪਿਆਜ਼ 1 ਪੀਸੀ
- ਗਾਜਰ 1 ਪੀਸੀ
- ਸਿਗਰਟ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ 300 g
- ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੇਬ 1 ਪੀਸੀ
- buckwheat ਗਿਰੀਦਾਰ 70 g
- ਸਲਾਦ 50 g
- ਰੀਫਿingਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਪਿਆਜ਼ 1 ਪੀਸੀ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਬੇਲੀ ਦਹੀ 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਲਸਣ 2 ਦੰਦ.
- 1 ਝੁੰਡ ਦੀ अजਗਾੜੀ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 166 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 12.4 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 11.5 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 4.6 g
ਪਿਆਜ਼, ਸੇਬ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧ ਰਿੰਗ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਰੀਕ grater 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
ਸਾਸ ਲਈ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਾਗ ਪਾਓ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਕ ਸਲਾਇਡ ਵਿਚ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਡਰੈਸਿੰਗ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟੂਨਾ ਸਲਾਦ
- ਮਾਤਰਾ - 2 ਪਰੋਸੇ;
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 10 ਮਿੰਟ.
ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:
- 1 ਪੱਕਾ ਐਵੋਕਾਡੋ
- 150 ਡੱਬਾਬੰਦ ਟੂਨਾ;
- 1 ਵੱਡਾ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰਾ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਅੱਵੋ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਕੱਟੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਪੀਸ ਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾਉਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਟੁਨਾ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ਸੁੱਟੋ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਬਾਕੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ
- ਮਾਤਰਾ - 4 ਪਰੋਸੇ;
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 15 ਮਿੰਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਵੱਡਾ ਐਵੋਕਾਡੋ;
- 2 ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ;
- 2 ਨੀਲੇ ਪਿਆਜ਼;
- 1 ਵੱਡੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- 2 ਟਮਾਟਰ;
- 150 ਜੀ ਫਿਟਾ ਪਨੀਰ;
- 100 g ਪਿਟਡ ਜੈਤੂਨ;
- ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ;
- ਸਲਾਦ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾੜੋ.
- ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਛਿਲੋ, ਫਿਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਪਾਓ, ਚੋਟੀ' ਤੇ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਓ.
ਐਵੋਕਾਡੋ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜਲਦੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੜਕ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਬੋਰਿੰਗ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਓ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਐਵੋਕੇਡੋ ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ
- ਮਾਤਰਾ - 2 ਪਰੋਸੇ;
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 15 ਮਿੰਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 4 ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਬਕਵੀਟ ਬੰਨ
- 1 ਵੱਡਾ ਐਵੋਕਾਡੋ
- 200 g ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸਮਾਲ;
- ਅਰੂਗੁਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ (ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਘੋੜਾ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਮੇਅਨੀਜ਼;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਘੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਬਨ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਰੋਟੀ ਤੇ ਪਾਓ, ਬੂੰਦਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਓ.
- ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਬੰਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ Coverੱਕੋ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ
- ਮਾਤਰਾ - 2 ਪਰੋਸੇ;
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 10 ਮਿੰਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਟੀ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ;
- 1 ਐਵੋਕਾਡੋ;
- ਕੁਝ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
ਤਿਆਰੀ:
ਪੀਲ ਅਤੇ ਫਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੋਸਟ
- ਮਾਤਰਾ - 2 ਪਰੋਸੇ;
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 15 ਮਿੰਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਐਵੋਕਾਡੋ;
- ਟੋਸਟ ਰੋਟੀ;
- 20 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
- 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
- ਲੂਣ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ:
ਰੋਟੀ ਨੂੰ 6-8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ. ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਾਕੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਐਵੋਕਾਡੋ ਡਾਈਟ ਖਾਣਾ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡੀ ਫਲ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਲਦੀ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਉਪਯੋਗੀ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਈ, ਏ, ਬੀ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ. ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਸਲਾਦ "ਖੁਰਾਕ"
- ਮਾਤਰਾ - 2 ਪਰੋਸੇ;
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 5 ਮਿੰਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਛੋਟਾ ਐਵੋਕਾਡੋ;
- 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਖੀਰੇ
- 3 ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ;
- ⅓ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 30 ਮਿ.ਲੀ.
- 10 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
ਤਿਆਰੀ:
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ੈੱਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਗੋਭੀ ੋਹਰ. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਸੂਪ
- ਮਾਤਰਾ - 1 ਹਿੱਸਾ;
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 10 ਮਿੰਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਮੱਧਮ ਐਵੋਕਾਡੋ
- 1 ਛੋਟਾ ਖੀਰਾ;
- 1 ਚੱਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ;
- ਸਾਗ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ:
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਕੱ Removeੋ, ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਟਿਆ. ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ
- ਮਾਤਰਾ - 4 ਪਰੋਸੇ;
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 15 ਮਿੰਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇਕ ਸੇਬ ਅਤੇ ਇਕ ਐਵੋਕਾਡੋ;
- 2 ਕੀਵੀ;
- 1 ਛੋਟਾ ਚਿੱਟਾ ਮਿੱਠਾ ਪਿਆਜ਼;
- 30 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਪੀਲੀਆ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀਆਂ 2 ਟਹਿਣੀਆਂ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਾਰਨੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ.
- ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਛਿਲੋ.
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਸੀਲੇਂਟਰ (parsley) ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਇਹ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਕਾਲਾ.
- ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਭਰੂਣ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਦਬਾਓ. ਜੇ ਇਹ ਪੱਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਦੋਂ ਦੰਦ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਡਿਗਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ isੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੋਏ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹੋਏ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ pullਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਰੰਗ ਹਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਪੱਕਾ ਫਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਿਹਾ, ਤਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਫਲ ਲਓ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਾ ਰੱਖੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਪਕਦੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਇੱਕ ਦਿਨ ਹੈ.
ਟ੍ਰੌਪੀਕਲ ਐਵੋਕਾਡੋ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ. ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ dietੰਗ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਇੰਨੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਲੰਬੇ-ਬੋਰਿੰਗ ਓਲੀਵੀਅਰ ਨੂੰ ਫਰ ਕੋਟ, ਕਲਾਸਿਕ ਯੂਨਾਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ, ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ.