ਅਨਾਰ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਇਸਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ
ਫਲ ਦਾ ਮਾਲਕ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਤਾਜ ਵਾਲੇ ਅਨਾਰ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ. ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਗੁਣ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਨੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਨਾਰ ਦੀ ਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਦਰਅਸਲ, ਅਨਾਰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਨਾਰ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ
ਕੈਮ ਵਿਚ. ਫਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੈ:
- ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ;
- ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਸੇਬ;
- oxalic ਐਸਿਡ.
ਡਿਸਕਾਚਾਰਾਈਡਜ਼, ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡਜ਼, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਐਸਿਡ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਇਹ ਲਗਭਗ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਟੈਨਿਨ, ਫਾਈਟੋ ਹਾਰਮੋਨਜ਼, ਐਲਕਾਲਾਇਡਜ਼ ਹਨ.
ਅਨਾਰ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਗਲੂਟੈਮਿਕ, ਅਸਪਰਟਿਕ ਅਤੇ ਹੋਰ.
ਅਨਾਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਕੇਸੀਐਲ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ
85.95 ਜੀ - ਪਾਣੀ.
- 0.49 ਜੀ - ਸੁਆਹ.
- 12.7 ਜੀ - ਖੰਡ.
- 0.1 ਜੀ - ਸੈਲੂਲੋਜ਼.
ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ - 54 ਕੇ / ਕੈਲ. BZHU:
- 0.29 ਜੀ - ਚਰਬੀ.
- 0.15 ਜੀ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
- 13.13 ਜੀ.ਆਰ. - ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ.
ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਐਸਿਡ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਾਰ ਬਾਰ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ:
- 0.7 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
- 0.6 g ਚਰਬੀ;
- 14.5 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ.
ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮਗਰੀ - 72 ਕੇ / ਕੈਲ. ਇਕ ਅਨਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਭਾਰ ਇਕ ਅਨਾਰ ਦੇ ਕੁਲ ਭਾਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਚ ਕਿਹੜੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਫਲ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ... ਨਾੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦੰਦਾਂ ਤੇ ਪਰਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੀ ਜਲੂਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੋਹੇ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ... ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਵੇਸਟਿਯੂਲਰ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੀ ਹੈ; ਇਨਸੌਮਨੀਆ, ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ, ਉਦਾਸੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ... ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨਵੀਨੀਕਰਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੋਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਥਾਈਰੋਇਡ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਣਨ ਫੰਕਸ਼ਨ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ... ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ (ਬੀ, ਏ, ਈ), ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਜ਼, ਆਇਰਨ, ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ. ਇੱਥੇ ਸਟਾਰਚ, ਆਇਓਡੀਨ, ਸੁਆਹ, ਟੈਨਿਨ ਵੀ ਹਨ.
ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਅਕਸਰ ਕਾਸਮਟੋਲੋਜੀ, ਦਵਾਈ, ਰੰਗੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਕ ਫਲ ਵਿਚ ਕਿੰਨੇ ਦਾਣੇ ਹਨ?
ਇੱਥੇ ਦੰਤਕਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਖਿਆ 365, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ 613 ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਮਾਤਰਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਭਾਰ ਉੱਤੇ ਫਲ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਪੱਕਣ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਅਨਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਣਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ ਕਿੰਨਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਅਨਾਰ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ, ਤਣਾਅ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗਾ, ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ women'sਰਤਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗਾ. ਅਨਾਰ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ..
ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੰਭਾਵਤ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਹੋਰ ਜੋਖਮ
ਅਨਾਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਲਰਜੀਨ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਅਣਚਾਹੇ ਨਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਨਾਰ ਨੂੰ ਉੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ... ਅਨਾਰ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਪੀਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਛਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ, ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨਾਲ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ, ਬਲਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਾਲ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਜਾਂ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕੀਤੀ.
ਅਨਾਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਦਵਾਈ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਦਿੱਖ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਦਬਾਅ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਧਮਕੀ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਨਾਰ ਦੇ ਖਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:
ਸਿੱਟਾ
ਅਨਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਪਰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਫਲ ਲਗਭਗ ਹਰੇਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੌਜੂਦਾ ਨਿਰੋਧ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.