ਘਰ ਵਿਚ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਨਾਮ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੈਕੀ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੋਸਤਾਨਾ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਗੁਣ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਿਖਲਾਈ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੇਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਕਸਟਾਰਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੁਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿਹਨਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ - ਘਰੇਲੂ ਤਾਜ਼ੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਮਲ, ਕਸੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
- ਘਰ ਵਿਚ ਆਟੇ ਲੈਣ ਲਈ, ਦੋ ਕੋਲਬੋਕਸ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਪਹਿਲਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਕ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਗੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕਸੂਰ ਹੋਣ. ਦੂਜਾ ਬੰਨ ਮੱਖਣ (ਮਾਰਜਰੀਨ) ਅਤੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਟੇ, ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲਣ ਅਤੇ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਲੇਅਰਿੰਗ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਕਰੀਮ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਆਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਰਫ ਜ਼ਿਕਰ ਤੇ, ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਕਰੂੰਦਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਦਾ ਜ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਾ ਖਾਣ ਦੇ ਲਾਲਚ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੌਕਾ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਹੱਥ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਜਾਣੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਦੇ ਵੀ ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾted ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ.
- ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ 250 g
- ਪਹਿਲੀ ਗੇਂਦ ਲਈ ਆਟਾ 160 ਜੀ
- ਦੂਜੀ ਗੇਂਦ ਲਈ ਆਟਾ 320 ਜੀ
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 1 ਪੀਸੀ
- ਪਾਣੀ ਦੀ 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਲੂਣ ¼ ਚੱਮਚ
- ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ 250 g
- ਆਟਾ 55 g
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 1 ਪੀਸੀ
- ਖੰਡ 230 ਜੀ
- ਦੁੱਧ 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੈਨਿਲਿਨ 1 ਜੀ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 400 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6.1 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 25.1 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 37.2 g
ਅਸੀਂ ਦੋ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਵੀ: ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ (ਜੇ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ). ਇਹ ਕੇਕ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ, ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਹੈ. ਲੂਣ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ. ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ. ਸਖਤ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੂਜਾ: ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਓ.
ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ rollੋ. ਇਸ 'ਤੇ ਦੂਜਾ ਫੈਲਾਓ. ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ pਹਿ ਜਾਓ. ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਭੇਜੋ.
ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਹੇਰਾਫੇਰੀਆਂ ਨੂੰ 3-4 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਬਹੁ-ਪੱਧਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਟੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਹੋਵੇ, ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪੁੰਜ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਗੰਠਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜੋ ਅਤੇ ਨਾ ਬਣਾਓ. ਠੰਡਾ ਪੈਣਾ.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਕੜਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ 7-8 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਚੁਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਗੋਲ, ਵਰਗ, ਆਇਤਾਕਾਰ). 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ, ਇਕ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਕ, ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.
ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਠੰ areੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਹਰ ਇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਟੈਕ ਕਰੋ. ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕੋਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅਜੀਬ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਧਾਰਣ ਕੇਕ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ, ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਹਰ ਸੰਭਵ .ੰਗ ਨਾਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਸੀ. ਕੁਝ ਬਦਲਾਅ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਟ੍ਰੀਟ ਥੋੜੇ ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੱਖਿਆ ਜਾਏ. ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਿਗੜਿਆ ਨਹੀਂ, ਕਲਾਸਿਕ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੰਗਤ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ.
ਸਲੋਵਾਕ ਕ੍ਰੈਮੇਸ
ਸਲੋਵਾਕੀਆ ਵਿਚ, ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਨੂੰ "ਕਰੀਮੇਸ਼" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਸਟਾਰਡ ਆਟੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਕੱਚੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅੰਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਚੈੱਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਂਗ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - ਲੀਟਰ.
- ਅੰਡਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 130 ਜੀ.
- ਖੰਡ - 450 ਜੀ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਬੇਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਕੇਕ.
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਅੱਧੀ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਮੰਥਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ.
- ਖੰਡ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ. ਉਬਾਲੋ.
- ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੇਵਾ ਕਰੋ "ਸੁਗੰਧੀ" 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨੈਪੋਲੀਅਨ
ਉਦੋਂ ਕੀ ਜੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜ ਪਵੇ, ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਮੌਕਾ ਨਾ ਹੋਵੇ? ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਹੈ.
- ਮੱਖਣ (ਮਾਰਜਰੀਨ) - 70 ਜੀ.
- ਸੋਡਾ - 6 ਜੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 480-500 ਜੀ.
- ਲੂਣ.
ਕਰੀਮ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - ਲੀਟਰ.
- ਆਟਾ - 75 ਜੀ.
- ਗਿਰੀਦਾਰ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 220 ਜੀ.
- ਵੈਨਿਲਿਨ - 1 ਜੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ (ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬੁਝੋ).
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ, ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਆਟੇ ਬਣਾਓ. ਠੰਡ ਵਿੱਚ "ਆਰਾਮ" ਪਾਓ.
- ਕਰੀਮ ਲਈ: ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ ਪਾਓ. ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਭੜਕੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਜਲਣ ਅਤੇ ਗੰਧਆਂ ਦਾ ਰੂਪ ਨਾ ਬਣੇ.
- ਕੇਕ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਬਣਾਓ. ਤਰਜੀਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿੱਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸਟੋਵ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੇਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੋਨੇ ਕੱਟੋ. ਪਾumਡਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਾਈ ਵਿਚ ਮੱਖਣ (250 ਗ੍ਰਾਮ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ (ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ) ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਵਨੀਲਾ ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਦਹੀਂ
ਇੱਕ ਜਾਣੂ, ਪਰ ਅਸਧਾਰਨ ਕੇਕ, ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸਾਰੇ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੋ ਮੌਲਿਕਤਾ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਏਗਾ. ਗਿੱਲੇ ਕਰੀਮਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਮੱਖਣ ਕਸਟਾਰਡ ਲਈ ਮਿਆਰੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 450-500 ਜੀ.
- ਸੋਡਾ - 3.5 ਜੀ.
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 750 ਜੀ.
- ਖੰਡ - 450 ਜੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ½ ਚਮਚਾ.
- ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੁੱਟੋ.
- ਲੂਣ, ਸੋਡਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸ.
- ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੇਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾ theਡਰ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਕੇਕ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ isੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੁਆਰਾ ਵਾਜਬ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਘੱਟ ਗਈ. ਇਹ "ਮਿੱਠੇ", ਭਾਰ ਨਿਗਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
"ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਚੁਣਨਾ.
ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਸ਼ਲ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਸਟੈਂਡਰਡ ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੋਈ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ
ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹਨ? ਕੁਸ਼ਲ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ ਇਸ ਕੇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 400-450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - ਪੈਕ (250 g).
- ਖੰਡ - 240 ਜੀ.
- ਆਟਾ - 55 ਜੀ.
- ਵੈਨਿਲਿਨ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਚੀਨੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਠਾਂ ਨਾ ਹੋਣ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਤਾਂ ਜੋ ਰੁਕਾਵਟ ਨਾ ਪਵੇ.
- ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੀਟ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਦਹੀ
ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਕਰੀਮੀ ਕਸਟਾਰਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੇਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਰ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 270 ਜੀ.
- ਦੁੱਧ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ.
- ਖੰਡ - 230 ਜੀ.
- ਅੰਡਾ.
- ਆਟਾ - 55-65 ਜੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਦੁੱਧ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਬਰਿ,, ਗਠੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਪੀਸੋ. ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੁੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਸਟਾਰਡ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ "ਮਾਸਕੋਰਪੋਨ" ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ
ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਪੈਕ (350 g).
- ਖੰਡ - 230 ਜੀ.
- ਮੱਖਣ - ਪੈਕ (250 g).
- ਆਟਾ - 55 ਜੀ.
- ਅੰਡਾ.
- ਵੈਨਿਲਿਨ - 1 ਜੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਜੁੜੋ.
ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫ੍ਰੈਂਚ
ਪੈਟੀਸੀਅਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕਸਟਾਰਡ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 470 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 65 ਜੀ.
- ਖੰਡ - 170 ਜੀ.
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵੈਨਿਲਿਨ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਯੋਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਕਰਨਾ.
- ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵੈਨਿਲਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਡਾ.
ਚਾਕਲੇਟ
ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਮਿਠਆਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੇਕ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਯੋਲੋਕਸ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 65 ਜੀ.
- ਖੰਡ -155 ਜੀ.
- ਦੁੱਧ - 440 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - ਪੈਕ (250 g).
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 g (ਤਰਜੀਹੀ ਕਾਲਾ).
ਤਿਆਰੀ:
- ਯੋਕ, ਕੁਝ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਜ਼ੋਰਾਂ-ਸ਼ੋਰਾਂ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਵਿਸਕ, ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਨਾਲ ਪਰੇਡ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਅਵਚੇਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੇਕ ਦਾ valueਰਜਾ ਮੁੱਲ (ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ) ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 248 ਕੇਸੀਏਲ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚਲੇ ਤੱਤਾਂ, ਆਟੇ ਵਿਚਲੇ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਗਿਣਤੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ
ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਚਮੁਚ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਸਟੇਸ ਦਾ ਮਾਣ ਬਣਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਚਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮਤਾ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਪ੍ਰਤੀ ਆਟਾ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਮਿਆਰੀ ਅਨੁਪਾਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਖਣ ਹੋਵੇਗਾ, ਆਟੇ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣਗੇ.
- ਪੁੰਜ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਨੀਲਿਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਵੇਲੇ, ਪਹਿਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਕਿਉਕਿ ਬਾਕੀ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ.
ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਚਾਹ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵਾਂ ਕਨਫਿeryਜ਼ਨਰੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.