ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ! ਸਧਾਰਣ ਸਨੈਕਸ, ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਕਿੱਸੇ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇਹ ਉਸ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਬਿਨਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਸਾਸ, ਸਲਾਦ, ਭੁੱਖ, ਕੇਕ, ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਨਾਲ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਹੀ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ. ਇੱਥੇ ਵੀ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨਾ
ਘਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਦਹੀ ਪਕਵਾਨ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਪਾਸਤਾ, ਕੈਸਰੋਲਸ, ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਹਨ. ਅਖੀਰਲੇ ਦੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ
ਦਹੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਦੀ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਉਹ ਕਲਾਸਿਕ, ਮਿੱਠੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ. ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਖੰਡ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ "ਹਰ ਕੈਲੋਰੀ" ਗਿਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਯੋਗ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ. ਇੱਥੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸੋਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਭਾਵ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. Grated ਗਾਜਰ ਦਾ ਵਾਧਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਤਮ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਵਧਾਏ ਬਗੈਰ ਪਰੋਸੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਉਥੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਆਟਾ "ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ" ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 200 g
- ਗਾਜਰ 1 ਪੀਸੀ
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ 1 ਪੀਸੀ
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 1 ਪੀਸੀ
- ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਆਟਾ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਤੁਲਸੀ 1 ਸਪ੍ਰਿਗ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ
- ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 140 ਕਿੱਲ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 14.2 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 6.3 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 6.7 g
ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਕੱਚੇ ਗਾਜਰ, ਬਿਹਤਰ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ, ਬਰੀਕ ਗਰੇਟ. ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਨੀਰ ਮਿਲਣਗੇ!
ਸਾਗ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ "ਮਿਸ਼ਰਣ" ਬਣਾਉ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਿਲਾਓ, ਜੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਪੇਸਟ ਦੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਪੀਸੋ.
ਬਹੁ-ਰੰਗਦਾਰ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬੀਜ ਹਟਾਉਣਾ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਪੀਸਣਾ, ਦਹੀਂ-ਗਾਜਰ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਇਵ ਕਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਹਲਦੀ, ਜਾਮਨੀ, ਸੁੱਕਾ ਹਰਾ ਐਡਜਿਕਾ, ਅਦਰਕ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਲੈਟ ਕਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦੇਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਿਯਮਿਤ ਚੀਸਕੇਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਹੀ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਬਲਕਿ ਕੇਚੱਪ, ਟੇਕਮਾਲੀ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਘੋੜੇ ਦੀ ਵੀ (ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ). ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸਨੈਕਸ ਬਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਹੇਠਾਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਤਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0.3 ਕਿਲੋ.
- जायफल - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ 82% - 40 ਜੀ.
- ਆਟਾ - 0.3 ਕਿਲੋ.
- ਪਾਲਕ - 0.2 ਕਿਲੋ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
- ਸੂਜੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਪਾਣੀ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ) - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਗਲਾਸ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਮਲਟੀਲੇਅਰ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਬਣੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਲਕ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਕਈਂਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲ਼ਾ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਓ.
- ਜੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਨਾਜ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜੋ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਫ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ, ਆਟੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਕੱ outੋ, circlesੁਕਵੇਂ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ (ਲਗਭਗ 6-7 ਸੈ.ਮੀ.). ਹਰ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਭਰਾਈ ਦਿਓ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੂੰਡੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ.
- ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾਓ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤੈਰਦੇ ਨਹੀਂ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਫੜੋ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਕੁਝ ਗੌਰੇਮੇਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤਿਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੂਕੀਜ਼
ਭੁੱਖੇ ਤਿਲ ਦੇ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ, ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬਿਸਕੁਟ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ (8 ਪਰੋਸੇ ਲਈ):
- ਖੰਡ - 100 ਜੀ.
- ਮੱਖਣ - 100 ਜੀ.
- ਆਟਾ - 0.4 ਕਿਲੋ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0.4 ਕਿਲੋ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 25 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਿਰਕਾ 9% - 7 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 2 ਜੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਮਾਤ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਦਹੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਦੀ ਛਾਣ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਬੁਝਾਓ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਆਪਣੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਵੋ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਰਚੇ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸੋਚਨਿਕੀ
ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਮ, ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਵਾਦ ਹੋਰ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਜਾਮਨੀ, ਪੀਸਿਆ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੇਸਟ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਮੁਰੱਬਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲੌਂਗ, ਵੇਨੀਲਾ.
ਸਮੱਗਰੀ (8 ਪਰੋਸੇ ਲਈ):
- 100 g ਮੱਖਣ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ 5-9%;
- 70 g ਖੰਡ;
- 240 g ਆਟਾ;
- ਅੰਡਾ + ਯੋਕ;
- ਵੈਨਿਲਿਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- 1 ਚੱਮਚ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ;
- 50 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 15-20%.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਰਗੜੋ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਇਹ "ਗੁੰਝਲਦਾਰ" ਹੈ, ਵਨੀਲਾ, ਆਟਾ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਆਟਾ ਚੱਕਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਅੰਡਾ, ਚੀਨੀ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਇਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਬਾਲ ਬਣਾਉ.
- ਅਦਰਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਾਲੇ ਆਦਮੀ ਨੂੰ 8 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਅੱਧ 'ਤੇ ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਓ, ਦੂਜੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
- ਜੂਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਕਾਓ, ਇਕ ਪੱਕਾ ਤੰਦੂਰ (190 ਡਿਗਰੀ) ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਦੇ "ਜਲਦੀ" ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਸੰਤ ਆ ਗਈ ਹੈ!
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਕੌੜੀਅਤ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ.
- Dill ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਛਿਲਕੇ, ਮੋਟੇ ੋਹਰ, ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ, ਪੇਪਰਿਕਾ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਡਾ.
- ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ (ਮੂਲੀ ਦੀਆਂ ਸਿਖਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਸਿਰਫ ਲਈ ਗਈ ਹੈ), ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਲੂਣ, ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਡਿਲ ਸਪ੍ਰਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲਿਆ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਰਫੀਲੇ ਸਲਾਦ
ਅਸਲੀ ਦਹੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ, ਪਰ "ਸਰਦੀਆਂ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ: ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0.5 ਕਿਲੋ.
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 1 ਕੈਨ.
- ਛੋਟੀਆਂ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ.
- ਪ੍ਰੂਨ - 150 ਜੀ.
- ਸੇਬ (ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਚਾਰ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਹਰ ਇੱਕ l.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਝੁੰਡ.
- ਲਸਣ ਇੱਕ ਕਲੀ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਪੀਸੋ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਦਾਣੇ ਨਾ ਹੋਣ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਕੱਟੋ.
- ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਪ੍ਰੂਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕੱਟੋ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਛੱਡੋ).
- ਮਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚੋਂ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਕ ਪ੍ਰੈੱਸ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ, ਲੂਣ, ਸੇਬ, ਪ੍ਰੂਨ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਦਹੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੱਟੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਆਲਸੀ ਚੀਸਕੇਕ
ਇਹ "ਸੁਪਰ" ਆਲਸੀ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲੜੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਾਕ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: "ਕੂੜਾ ਕਰਨਾ ਆਮਦਨੀ ਹੈ!", ਜਦੋਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਚੇ ਬਚੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਮੁਆਇਨੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਬੈਗਲ ਪਾਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਬੇਬੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੈਕੇਟ ਮਿਲਿਆ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਲਗਭਗ ਘਰੇਲੂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਮਸਤੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਵਰਜਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਣ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟੇਲ ਅੰਡੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਗਲ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਖੁਰਮਾਨੀ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- Quail ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 3 ਚੱਮਚ
- ਪਾਣੀ - ½ ਗਲਾਸ.
- ਹਲਦੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਦੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲੋ, ਬੇਗਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਤਤੀਰ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਟਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਨਰਮ ਬਣਨ ਲਈ ਮੁੜ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦਾ ਸਮਾਂ ਡੋਨਟ ਦੀ "ਉਮਰ" ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ. ਜਾਇਜ਼ ਜਾਂ ਜ਼ੇਸਟ ਦੇ ਲਈ ਛੋਟੇ ਛਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਇਹ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਹਲਦੀ, ਖੜਮਾਨੀ ਪਰੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਫਕੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਨਿਯਮਿਤ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ, ਵਨੀਲਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿਚ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਸੋਜੀ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਛਿੜਕੋ, ਇੱਕ ਬੈਗਲ ਰੱਖੋ, ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਚਕਾਰ ਨੂੰ ਭਰੋ.
- ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਚੀਸਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੀ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੋਵੇਗਾ.
ਦਹੀ ਡੋਨਟਸ
ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਜੋ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਦੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ! ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖਿੱਚ 'ਤੇ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਹ ਘਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕੀ "ਟੈਨ" ਦੇ ਨਾਲ ਹਵਾਦਾਰ ਡੋਨਟ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ. ਕੋਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ apੇਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ, ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਏਗੀ, ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਹ ਚਾਹ ਲਈ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 0.4 ਕਿਲੋ;
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ;
- ਖੰਡ ਦਾ 1 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- 1 ਅੰਡਾ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੱਠ ਅਲੋਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਧੁੰਦ ਦੀ ਦਿਖ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ 2-3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਡੁੱਬੋ.
- ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਫੜੋ, ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਟ੍ਰੈਨਰ ਤੋਂ ਇਕ ਭੁੱਖੇ ਸਲਾਇਡ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸੌਫਲ "ਕਾਰਲਸਨ ਦਾ ਸੁਪਨਾ"
"ਸੁਪਰ" ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਦਹੀਂ ਮਿਠਆਈ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਦੀ ਸੈਟਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ. ਦਹੀਂ ਸੂਫੀਲੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ "ਮਿੱਠਾ" ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 0.5 ਕਿਲੋ ਦਹੀ ਪੁੰਜ;
- 0.25 ਕਿਲੋ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 30%
- ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਦਾ 0.1 ਕਿਲੋ;
- 20 ਜੀ ਚੌਕਲੇਟ ਗੇਂਦ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- 10 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਦੁੱਧ;
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ;
- ਸ਼ਾਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ 0.2 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ 35-45 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ, ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫੁੱਲਣ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸੁੱਜਿਆ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਵੋ (ਉਬਾਲੋ ਨਾ!).
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਲਾਓ, ਬਰਾਬਰ 3 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਕੋਕੋ ਪਾ cਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੰਗੋ, ਦੂਜੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਤੀਜੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
- ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਲ ਡੂੰਘੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ Coverੱਕੋ, ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ: 1 - ਹਲਕਾ ਪੁੰਜ, 2 - ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ, 3 - ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ, 4 - ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਕੋ, 5 - ਪ੍ਰਕਾਸ਼. ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸੂਫਲੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ-ਉਗ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੰਪੋੋਟ ਤੋਂ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੇਕ ਸੇਬ
ਅਜਿਹੇ ਸੇਬ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਡਿਨਰ ਲਈ suitableੁਕਵੇਂ ਹਨ; ਜੇਕਰ ਸੌਗੀ, ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, prunes ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ 100 g;
- ਸੇਬ - 4 ਪੀਸੀ .;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੰਗੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਕੱਟੇ ਗਿਰੀਦਾਰ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸੌਗੀ;
- 1 ਚੱਮਚ ਚੀਨੀ;
- ਮਿੱਟੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਚੀਨੀ
ਤਿਆਰੀ:
ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਧ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਸੇਬ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਣ. ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਲਗਭਗ 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸੇਬ ਲਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਇਕ ਸਟ੍ਰੈਨਰ ਤੋਂ ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਕਵੀਟ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮੀਟਬਾਲ
ਕੋਈ ਵੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੇ ਆਦਮੀ ਲਈ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਅਸਫਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਹਿਣਾ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨੀ ਪਏਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸਿੱਧੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Buckwheat groats - 60 g.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 g.
- ਖੰਡ - 30 ਜੀ.
- ਤੇਲ ਡਰੇਨ. - 30 ਜੀ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਕੁਰਲੀ, buckwheat ਉਬਾਲਣ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅੰਡਾ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਛੋਟੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱollੋ, 2 ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਹੋਏ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ
ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ਾਬ ਨੂੰ ਨਕਾਬ ਪਾਉਣ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਹੱਥ ਕੰਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਡਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ... ਨਤੀਜਾ ਉਦਾਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਿੱਠੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡੁਬੋਓ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੀਨੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੋਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ, ਸਿਰਫ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਓ, ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣ ਦਾ 100% ਯਕੀਨ ਹੈ! ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇਣਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ - ਇਹ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਸੱਚਾਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਗਿਆਪਨ "ਡਰਾਉਣੀ ਕਹਾਣੀ".
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇਕ ਉਪਜਾ! ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਡਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, “ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ” ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਵੇਗਾ!