ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ: ਕਿਹੜਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ
ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਯੂਰਪ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹਨ. ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਹਨ. ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਟਨੀ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਥਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਥਿਤੀ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ" ਸ਼ਬਦ ਕਹੋ. ਥਾਈ ਦਾ ਭੋਜਨ ਤਲਿਆ ਜਾਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਥਾਈਲੈਂਡ ਦਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕਿਹੜਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪਹਿਲਾ ਖਾਣਾ
ਥਾਈ ਰਸੋਈਆਂ ਅਜੀਬ ਸੂਪਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਤਰਲ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਦੋਵੇਂ ਵਿਅੰਜਨ ਇਕ ਨੁਸਖੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਥਾਈ ਸੂਪ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਵੇਖਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹਾਂ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਖਾਣ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਪੀਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਟੌਮ ਯਾਮ
ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਟੌਮ ਯਾਮ ਸੂਪ ਨੇ ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ. ਪਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਟੱਲ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੰਗ ਪ੍ਰਾਂ ਹਨ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਚੂਨਾ ਦੇ ਬੂਟੇ ਅਤੇ ਪਰਾਲੀ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ. ਕਲਾਸਿਕ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ, ਟੌਮ ਯਾਮ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਚਿਕਨ ਵਿਚ. ਹਰੇਕ ਸ਼ੈੱਫ, ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਸੂਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਦਰਕ, ਟਮਾਟਰ, ਗੈਲੰਗਲ, ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਆਦਿ. ਇਹ ਥਾਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਤੌਹਫਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਅਕਸਰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਟੌਮ ਖਾ
ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੌਮ ਖ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਟੌਮ ਯਮ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਚਿਕਨ (ਕਈ ਵਾਰ ਮੱਛੀ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਸਟੈਂਡਰਡ ਥਾਈ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: cilantro, ਅਦਰਕ, lemongras ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ. ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ, ਟੌਮ ਖਾ ਨੂੰ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿਚ, ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੁੰਗ ਸੋਮ ਪਾਕ ਰੁਮ
ਇਕ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਥਾਈ ਡਿਸ਼ ਕੁੰਗ ਸੋਮ ਪਾਕ ਰੁਮ ਸੂਪ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖ਼ਾਸ ਗੰਧ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅਧਾਰ' ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਵਾਦ ਪੈਲੇਟ ਨੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲਿਆ ਹੈ: ਕੁੰਗ ਸੋਮ ਪਾਕ ਰੁਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ
ਰਵਾਇਤੀ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਚੌਲ, ਚੌਲ, ਅੰਡਾ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਰਵਾਇਤੀ ਥਾਈ ਮਸਾਲੇ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਪੈਡ ਥਾਈ
ਪੈਡ ਥਾਈ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੀ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਹਨ, ਜੋ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਬੀਨ ਦੇ ਸਪਰੂਟਸ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚੂਚੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅੰਦਾਜ਼ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਨੂਡਲਜ਼ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚੂਨਾ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਿਲਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਹਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੁੰਗ ਕੀਓ ਵਾਂ (ਹਰੀ ਕਰੀ)
ਇਸ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਰੋਮਾਂਚ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਕਰਨਗੇ. ਕੁੰਗ ਨਾਨ ਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਹਰੇ ਕਰੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗ੍ਰੈਵੀ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਮਿਲਣਗੇ, ਜੋ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪਾੜੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੀ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ, ਥਾਈ ਬੈਂਗਣ ਅਕਸਰ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਏਸ਼ੀਆਈ ਫਲ.
ਪਨੰਗ ਗਾਈ (ਲਾਲ ਕਰੀ)
ਰਵਾਇਤੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਪੰਗ ਗਾਈ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਨਗਟਾਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਲਾਲ ਕਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਨਾਰਿਅਲ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਾਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਨੋਟ ਵੀ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.
ਮਾਸਾਮਾਨ ਕਰੀ
ਮਸਾਮਾਨ ਕਰੀ ਥਾਈ ਗੋਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਟੋਰੇ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਪਦਾਰਥ ਮੀਟ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਪਦਾਰਥ ਮਾਸਾਮਾਨ ਕਰੀ ਲਈ ਦੋ ਸਧਾਰਣ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਆਲੂ ਜਾਂ ਚੌਲ.
ਖਉ ਫਤ
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਾਵਲ-ਅਧਾਰਤ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਥਾਈ ਭੋਜ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਗ੍ਰੇਟਸ ਨੂੰ ਉਬਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਏਸ਼ਿਆਈ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ. ਕਈ ਵਾਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਅਨਾਨਾਸ). ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਚੂਨਾ ਪਾੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਖਾਉ ਫਟ ਪਕਵਾਨ ਅੰਡੇ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਬਜਟ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਯਾਤਰੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਸੇਨ ਖਓ ਸੋਈ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਸੇਨ ਖਾਓ ਸੋਈ ਸੂਪ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਰਲੱਭ ਰਿਜੋਰਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮੰਗਵਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਦਾ ਅਧਾਰ ਇਕ ਕਰੀਮ ਬਰੋਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਅਚਾਰ ਗੋਭੀ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਲਾਹ ਹਲ (ਲੂਣ ਵਿਚ ਭਰੀ ਮੱਛੀ)
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਕੋਮਲਤਾ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਹੈ ਪਲਾਹ ਪਲੋ. ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਖਜੂਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਮੰਗਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਾਈ ਪਦ ਮਿਲੇ ਮਮੰਗ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਕੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਮੁਰਗੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਮਲ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਜੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਥਾਈ ਕੋਮਲਤਾ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ
ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੱਤ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਣਪਛਾਤੇ ਰਸੋਈ ਜੋੜਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ:
ਉਥੇ ਕੈਟਫਿਸ਼
ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਦੇ ਹਰੇ ਹਰੇ ਪਪੀਤੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ? ਇਹ ਉਹ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਸੋਮ ਤਮਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਦਾ ਅੰਤਮ ਸਮਝੌਤਾ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੇਮਬ ਦਾ ਮੀਟ ਸੋਮ ਟਾਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਨੋਟ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸੋਮ ਟੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਧਾਰਣ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ: ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕਟੋਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬਸੰਤ ਰੋਲ
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਨੈਕਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇਹ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ - ਇੱਕ ਚਾਨਣ, ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਭਰੇ ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚੌਲ ਕਾਗਜ਼ ਫਿਲਰ ਲਈ ਰੈਪਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੈ. ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਿਲਿੰਗਸ ਚਿਕਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਨੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੀਨ ਦੇ ਸਪਾਉਟ, ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਰੰਗੀਨ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਸੰਤ ਰੋਲ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਰਾਜਾ ਪ੍ਰਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ methodsੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਸਟੀਮ ਦੋਨੋ.
ਮਿਠਾਈਆਂ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਲੈਣਾ ਇੱਕ ਜੁਰਮ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਵੀ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
ਕਓ ਨਿgਗ ਮਾ ਮੁਆਂਗ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚੋਂ, ਖਾਓ ਨਿgੰਗ ਮਾਂ ਮੁਆਂਗ ਨਾਮ ਦੀ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵਾਲੀ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ: ਅੰਬ, ਗਲੂਟੀਨ ਚੌਲ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਕਰੀਮ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਧਾਰਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦੀ ਸੁਮੇਲ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਖਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਖਾਓ ਨਿgੰਗ ਮਾ ਮੁਆਂਗ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਵਿਕਰੇਤਾ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰੋਟੀ
ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ, ਰੋਟੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਬੈਟਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤਕ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਫਿਲਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡਾ, ਫਲ, ਚੌਕਲੇਟ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਠਆਈ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਵਿਅੰਜਨ ਥਾਈ ਦੁਆਰਾ ਭਾਰਤੀਆਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਨਾਰਿਅਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਫੋਟੋ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਨਾਰੀਅਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਥੇ ਸੀ! ਥਾਈ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਮਿਠਆਈ ਕੰਜਿਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਜੈਲੀ, ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਪੂਰਕ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮੁ originalਲਾ ਹੈ: ਗੇਂਦਾਂ ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਨਾਰਿਅਲ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਫਾਰਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕੋਈ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਬੁੱਕ ਕਰੋ
ਫਲ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੇਡ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਕੁਝ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ - ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਣਗੇ. ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਦੂਰੀਅਨ
ਇੱਕ ਫਲ ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਗੋਰਮੇਟਸ ਵਿੱਚ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵਿਰੋਧੀ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਸ਼ੈੱਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਪੀਲੇ ਹਰੇ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਫਲ ਦੇਖੋਗੇ. ਦੂਰੀਅਨ ਇਸ ਦੀ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਕਰੀਮੀ ਨੋਟ ਹੈ. ਸਪਸ਼ਟ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪਿਆਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਯਾਦਗਾਰ ਵਜੋਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਪਰ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਦੂਰੀਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਅੰਬ
ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਰਸ ਨਾਲ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿੱਝ, ਪੱਕਣ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਹਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਅੰਬ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੰਗੋਸਟੀਨ
ਇਹ ਬਰਗੰਡੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫਲ ਹੈ, ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਫਲ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਕੋਈ ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਇਕ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਡਰੈਗਨ ਫਲ
ਬਾਹਰੋਂ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਸੁਗੰਧਤ, ਅਜਗਰ ਫਲ (ਜਾਂ ਪਿਤਹਾਇਆ) ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ 'ਤੇ ਖਰਾ ਨਹੀਂ ਉਤਰਦਾ. ਹਰੀ ਪੈਮਾਨੇ ਵਾਲੀ ਚਮਕਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਚਮੜੀ ਕਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਬੱਝੇ ਬਰਫ਼-ਚਿੱਟੇ ਫਲ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਪੇਚੀਦ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਚੂਨਾ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਜਗਰ ਦਾ ਫਲ ਖਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪਪੀਤਾ
ਪਪੀਤਾ ਅਕਸਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਮ ਟੈਮ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਅੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਫਲ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਠੋਰ - ਹਰਾ. ਪਪੀਤੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜਨੂੰਨ ਫਲ
ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫਲ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਭਰਿਆ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਪਰਫਿryਮਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਪੋਡਿੱਲਾ
ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲ ਵਰਗਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਪੋਡੀਲਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੀ ਮਿੱਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਬਾਅਦ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲ ਨੋਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਲੌਂਗਨ
ਲੋਂਗਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਵੱਲ, ਇਹ ਇਕ ਅਖਰੋਟ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਬੀਜ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੈ.
ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ
ਇਹ ਇੱਕ ਚਮੜੀਦਾਰ ਹਰੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਫਲ ਹੈ, ਬਾਹਰਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੂਰੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅੰਦਰ, ਮਿੱਝ ਪੀਲੀ ਹੈ, ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਡੱਚਸ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਫਲ ਅਕਸਰ ਥਾਈ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਰਮਬੁਤਨ
ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਬਲਕਿ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਿੱਟੇ ਫਲ ਨੂੰ tasteੱਕਦੀ ਹੈ. ਅੰਦਰ ਛੋਟੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਬੀਜ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਮਬੁਟਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇਸ ਫਾਰਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ
ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥਾਈ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਾਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਹੈ. ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਅਮੀਰ ਚੋਣ ਮਿਲੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਟੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਹਨ. ਰਮ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉੱਤਮ, ਲੰਬੇ-ਸਥਾਪਤ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ:
ਬੀਅਰ ਚਾਂਗ
ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਨਵਾਂ ਬੀਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਥਾਈ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਪਰ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਚਾਂਗ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੌਪੀ ਆੱਫਟੈਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧਦੀ ਸ਼ਕਤੀ (6.4%) ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਚਾਂਗ ਡਰਾਫਟ (5%) ਅਤੇ ਚਾਂਗ ਲਾਈਟ (4.2%). ਥਾਈ ਤੋਂ ਅਨੁਵਾਦਿਤ, ਚਾਂਗ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਹਾਥੀ", ਜਿਸ ਦਾ ਚਿੱਤਰ ਬੀਅਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਤੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਦਾ ਹੈ.
ਸੰਗ ਸੋਮ ਰਮ
ਸੰਗ ਸੋਮ ਰਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਯਾਤ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਥਾਈ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਬਜਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਰਮ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.ਪੀਣ ਦੀ ਤਾਕਤ 40% ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ 0.3 ਐਲ ਅਤੇ 0.7 ਐਲ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੰਗ ਸੋਮ ਰਮ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਤੋਹਫਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਆਉਟਪੁੱਟ
ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਅਸਲ ਖੋਜ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ. ਅਸਾਧਾਰਣ ਭੋਜਨ ਸੰਜੋਗ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਭਾਂਤ-ਭਾਂਤ ਦੇ ਸਵਾਦ ਪੈਲੇਟ, ਇੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਭੋਜਨ ਲੱਭਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ.