ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਰੇ ਹੋਏ ਡਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੂਰੇ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਪਰ ਡਰ ਬੇਬੁਨਿਆਦ ਹਨ, ਜੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਹੀ preparedੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਗੁਆਚਣਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਅੰਦਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਰੀ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਪੰਛੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ "ਰਾਣੀ" ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਰਹੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੇ.
- 1.5 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼.
- ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਧੇ, ਗਰਦਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰਿਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਤਰਜੀਹੀ ਰਾਤੋ ਰਾਤ.
- ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਸਮੂਹ: ਮਿਰਚ, ਪੇਪਰਿਕਾ, ਕਰੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮਾਰਜੋਰਮ, ਹਲਦੀ, ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ. ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ "ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ" ਦੇ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਨਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 1.5 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ 180-200 ° C ਤੇ.
- ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਜਾਂ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦਾ ਕੰਟੇਨਰ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਸਮੂਹ (ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ) ਦੇ ਨਾਲ 195 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਅਤਿਰਿਕਤ ਭਾਗ (ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਗੀ.
ਪੂਰਾ ਓਵਨ ਬੇਕ ਚਿਕਨ - ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਾਇਆ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਸਮੂਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਸ਼ - 1.2-1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ;
- ਪੇਪਰਿਕਾ;
- ਕਰੀ
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ (ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ.
- ਲੂਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ. ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180 ° C ਤੇ ਡੇ an ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਚਿਕਨ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ.
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਉਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਚਿਕਨ ਪਾਓ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਓਵਨ ਚਿਕਨ
ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਭੁੱਕੀ ਵਾਲੀ ਛਾਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਛੁੱਟੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖੜ੍ਹੀ ਹੈ, ਮਨਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿਖਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੂਖਮਤਾ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਕੇ ਖਸਤਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਰਲੌਇਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੇਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੂਸਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਿਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਚੌਥਾਈ ਸਮੇਂ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਸ਼ - 1.4 ਕਿਲੋ;
- ਨਮਕ;
- ਕਰੀ;
- ਮਿਰਚ;
- ਤੇਲ - 35 ਜੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.
- ਬਾਹਰ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ takeੋ ਅਤੇ ਵਗਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ
ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਡਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਿਕਨ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਪੱਕੇਗਾ, ਪਰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਬਰਾਬਰ ਬੇਕ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਸ਼ - 1.4-1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ - 5 g;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਪਰਿਕਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਦੀ ਨੋਕ ਤੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ;
- ਕਰੀ - 5 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰੈੱਸ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਕਸ.
- ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਦਿਓ.
- ਫੁਆਇਲ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ, ਲਪੇਟੋ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਕਿ .ਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, ਫੁਆਲੀ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਲਾਸ਼ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਏ.
- ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਇਕ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨਾ ਗਾਰਮੇਟ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਸੁੱਕੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਮੇਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਦੀ ਬਾਰ ਬਾਰ ਸਜਾਵਟ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹੈ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਚਾਵਲ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ - 70 g;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਲਬ;
- ਮੱਖਣ - 35 g;
- ਨਮਕ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਲੌਂਗ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 45 g;
- ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜੋ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਦਲਣਾ. ਚੌਲ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਲਈ ਇਹ ਵਿਧੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਗ੍ਰੇਟਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਰਥਾਤ. ਅੱਧੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ.
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਕੱਟ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਥੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਦੰਦ ਕੱਟੋ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਾé ਲਓ.
- ਚਾਵਲ, ਬੀਜ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਲੂਣ ਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਮਕੀਨ ਹੈ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਭਰੋ, ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਕਠੋਰਤਾ ਨਾਲ ਨਾ ਭਰੋ, ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
- 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਝੋਨੇ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.
Buckwheat ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਬੁੱਕਵੀਟ ਕੋਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੀਰੀਅਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ - 1.5 ਕਿਲੋ;
- ਬੁੱਕਵੀਟ - 240 ਜੀ;
- ਨਮਕ;
- ਬੱਲਬ;
- ਮਿਰਚ;
- ਪੇਪਰਿਕਾ;
- ਗਾਜਰ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 35 ਜੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਬੁੱਕਵੀਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਕਾਗਜ਼ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ. ਲੂਣ, ਪਪਰਿਕਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਵਿਚ ਆਉਣ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਾ sa ਲਓ.
- ਬੁੱਕਵੀਟ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ.
- 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚਾਲ ਅਤੇ ਸੂਖਮਤਾ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈ ਹੈ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਸਟੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਲਾਸ਼ ਬਾਹਰ ਕੱ takeੋ ਅਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਜੂਸ ਪਾਓ.
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ: ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਭ ਕੁਝ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਹੈਰਾਨਕੁਨ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਿਕਨ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ.