ਬ੍ਰੂਟ ਸ਼ੈਂਪੇਨ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?
ਅਸਲ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸੂਬੇ ਤੋਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਫਿੱਜੀ ਨਹੀਂ, ਜੋ ਕਿ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਸਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੇਰਹਿਮ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਕੀ ਹੈ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਰਹੱਸ ਹੈ.
ਬ੍ਰੂਟ ਇਕ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਵੌਰਟ ਵਿਚਲੇ ਮੈਲੀਸਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰੂਟ ਸਭ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਹੈ.
ਚਲੋ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ਬਦ “ਬੇਰਹਿਮ” ਦੇ ਕਈ ਅਰਥ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ “ਬੇਰਹਿਮ” ਹੈ। ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਵਿਚ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਨੇ ਬੇਰਹਿਮੀ, ਅਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਜਾਂ ਬੇਕਾਬੂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ. ਕੀ ਇਹ ਉਪਕਰਣ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕਾ. ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਲੈਂਗੁਏਡੋਕ ਹੈ. 1535 ਵਿਚ ਲੀਮਾ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਰਿੰਕ ਤੁਰੰਤ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਇਆ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਾਈਨਮੇਕਰਾਂ ਨੇ ਅਸਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਈ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਂ ਨਵੀਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. 1874 ਵਿਚ, ਵਿਕਟਰ ਲੈਂਬਰਟ ਨੇ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ ਗਿਆ, ਇਕ ਅਨੌਖੀ ਫਰਮੇਟੈਂਸੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਲੇਖਕ, ਜਿਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਿਆਂ ਵਹਿਸ਼ੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ.
ਵਹਿਸ਼ੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਸੀਆਈਐਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀਆਂ ਸੈਮੀਸਵੀਟ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੇਰਹਿਤ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਧਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਾਈਨਮੇਕਰ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਬਰੱਥੇ ਦੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਾਂਗਾ.
- ਬ੍ਰੂਟ ਕੁਦਰਤ (ਵਾਧੂ ਬੇਰਹਿਮ, ਬੇਰਹਿਮ ਜ਼ੀਰੋ, ਵਾਧੂ ਬੇਰਹਿਮ, ਬੇਰਹਿਮ ਕੂਵੀ). ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ, ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੁਰਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮਹਿੰਗੇ ਕਿਸਮਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਵਾਈਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਖੰਡ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪੀਣ ਲਈ ਖੰਡ ਸਿਰਫ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਅਲਕੋਹਲ 10% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਬ੍ਰੂਟ (ਡਰੇਸਟ)... ਬ੍ਰੂਟ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ 1.5% ਜਾਂ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਘੱਟ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 10% ਹੈ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿੱਠੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਵਿਚ 18% ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੇਰਹਿਤ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਈ ਹੈਂਗਓਵਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਗੁਲਦਸਤਾ ਵੀ ਹੈ.
ਬਰੂਟ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ
ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੇਰਹਿਮ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਇਸਦਾ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅੰਤਮ ਹਿੱਸਾ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥਾਂ ਲਈ ਸਮਰਪਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਪੀਣ ਲਈ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਖਰਚਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ.
ਕਿੰਨਾ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਾਗਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 250-2000 ਰੂਬਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੀ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਅਕਸਰ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੀਮਤ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਨਾਮ ਅਤੇ ਬੁ agingਾਪੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਬ੍ਰੈਰੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਮਿ.ਲੀ. - ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ
ਅਭਿਆਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਹੈਂਗਓਵਰ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ.
ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਪੀਂਦੇ ਹਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚੰਗੀ ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਕਾਰਪ ਭੌਂਕਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਝੱਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਸੱਚੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੀਜਲਿੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ 8 ਡਿਗਰੀ ਠੰooਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੰਗ ਗਰਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਘੁੱਟ ਵਿੱਚ ਪੀਓ, ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ.
ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਭੁੱਖ ਦੀ ਚੋਣ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਰੂਟ ਹਲਕੇ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਉਤਪਾਦਨ ਬਾਰੇ ਗੈਲੀਲੀਓ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਤੋਂ ਵੀਡੀਓ
ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਲੇਖ ਪਾਓਗੇ ਜੋ ਵਿਸਕੀ, ਕੋਨੈਕ, ਰਮ, ਟਕੀਲਾ, ਬੇਲੀ ਲਿਕੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਖਰੀਦੋਗੇ, ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.