ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਬੇਕਡ ਟਰਕੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਮਰੀਕੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜਾਂ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੰਛੀ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਰ ਵਿਅਰਥ! ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਸਿਹਤਮੰਦ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸਮਗਰੀ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ ਦੇ ਭੇਦ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਰਕੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਰਾਜ਼ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਰਮਾਈ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੰਛੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੀਟ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਿਘਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ.
- ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ - ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਛਾਂਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਪੀਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਚੀਨੀ), ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਤੇਰੀਆਕੀ ਸਾਸ. ਟਰਕੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮਰੀਨੇਡ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰਸਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਲ ਜਾਂ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ.
ਸਾਰੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲਵੇਗੀ. 450 ਗ੍ਰਾਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 18 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ.
ਟਰਕੀ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਤੁਰਕੀ ਹੋਰ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ. ਹਨੇਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿਚ 125 ਕੈਲਸੀ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਟੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਲਟਰੀ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ:
- ਛਾਤੀ - 88 ਕੈਲਸੀ.
- ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ - 140 ਕੇਸੀਐਲ.
- ਵਿੰਗ - 177 ਕੈਲਸੀ.
- ਫਲੇਟ - 116 ਕੈਲਸੀ.
- ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ - 124 ਕੈਲਸੀ
ਟਰਕੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਚਿੱਟਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੱਕੀਆਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਡਾਇਟਰਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਟਰਕੀ ਫਲੇਟ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ wਰਤਾਂ ਦੀ ਪੰਛੀ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹਿੱਸਾ ਫਿਲੈਟ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਪੂਰਵ-ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹਿੱਸੇ, ਜੋ ਕੱਟਣ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਅਸਾਨ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਫਲੇਟ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਟਰਕੀ ਭਰੀ 1 ਕਿਲੋ
- ਕੇਫਿਰ 0% 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਲੂਣ ¼ ਚੱਮਚ
- ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 101 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 18.6 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 2.6 g
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 0.5 g
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਰਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਫਿਲਲੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਖੁਸ਼ਕੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ - ਬੱਚੇ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ.
ਕੇਫਿਰ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਮੌਸਮ (ਇਹ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਿਓਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਫੁਆਲੇ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੋਈ ਸੀਰੀਅਲ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਿਆ ਆਲੂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਡਰੱਮਸਟਿਕ
ਇੱਕ ਪੱਕਾ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਟਰਕੀ ਲੱਤ ਇੱਕ ਗਾਲਾ ਡਿਨਰ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਆਸਤੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਕਿੱਲੋ ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ.
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜ਼ੇਸਟ (ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).
- ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਰੋਜ਼ਮਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਤਿਆਰ ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੀਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ, ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਥੈਲੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ 160 ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਸੂਰਦਾਰ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹੋਰ ਰੱਖੋ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਟਰਕੀ ਪੱਟ
ਕਟੋਰੇ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੋ ਪੰਛੀ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਤਿੰਨ ਸਧਾਰਣ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਕੁਝ ਚੈਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.
- ਪਿਆਜ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪੱਟ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ.
- ਪੱਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ
ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਲੈਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਹੋਰ, ਘੱਟ ਸਫਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਛਾਤੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ.
- ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਤਰਜੀਹੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸਮੇਤ, ਡੇ an ਘੰਟਾ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚਾਦਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਸਮਾਂ ਭਾਰ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ).
ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਘਰਵਾਲੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਜਨਜਾਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅੱਗ ਨਾਲ ਭਰੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਤਿਕਾਰ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਈਆਂ. ਜਦੋਂ ਘਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਸਵਾਦ, ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੰਛੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਸਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪੱਕਾ ਹੋਇਆ ਲਾਸ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਰ ਦਿਨ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ, ਸਵਾਦ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ!