ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ - ਕਲਾਸਿਕ, ਫਾਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ
ਹੈਲੋ ਨੋਵਿਸ ਸ਼ੈਫਸ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ! ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਫੈਟੈਕਸਟਾ ਅਤੇ ਫਿਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜੈਤੂਨ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ. ਯੂਨਾਨੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੰਡ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਰੌਟਸ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੇਡ ਦੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਛੁਪੇ ਹੋਏ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਯੂਨਾਨ ਆਇਆ ਇੱਕ ਕੁੱਕ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਸੀ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤਕ, ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਨੇ ਪੂਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾ ਲਈਆਂ.
ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਲਾਦ ਯੂਨਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਹਨ. ਆਓ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਫੀਟਾੈਕਸਾ ਅਤੇ ਫਿਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਹਰ ਕੋਈ ਗ੍ਰੀਸ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਅਭੁੱਲ ਭਰੀਆਂ ਸਨਸਨੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਸਨੈਕ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਕ ਆਮ ਟੇਬਲ ਵੀ ਸਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੰਸ ਕਰਨਗੇ.
- ਟਮਾਟਰ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ½ ਪੀਸੀ
- ਖੀਰੇ 1 ਪੀਸੀ
- feta ਪਨੀਰ 200 g
- ਹਰੇ ਸਲਾਦ 1 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ 200 g
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਕੈਲੋਰੀਜ: 83 ਕਿੱਲੋ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2.9 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 5.9 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 3.2 g
ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਸ਼ੈੱਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਖ਼ਤ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਰਮ ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ. ਤਿਆਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਆਖਰੀ ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨਹੀਂ, ਪਨੀਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਭੜਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਇਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਚਨਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਤਰੋ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.
ਫੈਟੈਕਸ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ
ਹੁਣ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਫੇਟਾੈਕਸਾ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੁੱਖਮਰੀ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਮਕੀਨ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਫੇਟੈਕਸ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਲੂਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ, ਸਲਾਦ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸਰਬੋਤਮ structureਾਂਚਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਗੇ.
- ਕੱਟਿਆ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ' ਤੇ ਭੇਜੋ.
- ਇਹ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਦੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਪਰ ਕੋਮਲ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰਾ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਭਾਗ ਪੇਂਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਇਹ ਸਲਾਦ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੋਟੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਗੜ੍ਹੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਕੀਆਂ ਆਲੂ ਹਨ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਰਸੋਈ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਬੋਧ ਲਈ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਕਾਰੀਗਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਜੋੜਨਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ
ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਫਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਨ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ, ਲਾਭਕਾਰੀ ਐਸਿਡ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ.
ਕੁੱਕ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਮੇਤ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ. ਦੋਵੇਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਿਲ - 1 ਟੋਰਟੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ.
- ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਸਿਰ.
- ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ - 70 ਜੀ.
- ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ - 1 ਸਿਰ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਰਿਫਿ .ਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੋਰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਰ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਅਰਧ ਚੱਕਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜੋ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਭੇਜੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
- ਇਹ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਸੇ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ intoੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
- ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਅਨੰਦ ਦਾ ਮੌਸਮ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਵੀ ਹਰਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.
ਯੂਨਾਨ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਪਕਾਉਣ
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓਗੇ ਕਿ ਮੈਂ ਯੂਨਾਨੀ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਹਾਰਦ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼. ਆਪਣੀ ਡਾਇਰੀ ਵਿਚ ਨੁਸਖਾ ਲਿਖਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.
ਇਹ ਪਾਕ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਪਨੀਰ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲੇਗਾ. ਅਕਸਰ ਮੈਂ ਮੁਰਗੀ ਲਈ ਟਰਕੀ ਬਦਲਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁਧਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੀਰੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਭਰਾਈ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ.
- ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ - 60 ਜੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
- ਜੈਤੂਨ - 0.25 ਕੱਪ.
- ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ.
- ਓਰੇਗਾਨੋ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ inੱਕ ਦਿਓ.
- ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਬੈਗ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੁੜੋ. ਫਿਰ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤਕ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ ਲਓ.
- ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਬਚਿਆ ਹੈ.
ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਬੱਚਾ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਸਲਾਦ, ਕੈਸਰ ਵਾਂਗ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਹਿਰਾਵਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ, ਮਹਿਮਾਨ ਤੁਰੰਤ ਪਲੇਟ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਡਰੈਸਿੰਗ ਇਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੈਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ 5 ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ.
- ਕਲਾਸਿਕ ਡਰੈਸਿੰਗ... ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਝਟਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਡਰੈਸਿੰਗ... ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ 0.25 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਲਾਲ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਚਮਚ ਦੇ ਕੁਝ ਜੋੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
- ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਣਾ... ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ, ਛੇ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੌਪਸ-ਸੁਨੇਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡਰੈਸਿੰਗ... ਦੋ ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਕੜਕਦੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚ ਪਾਓ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਯੋਕ ਨਾਲ ਡਰੈਸਿੰਗ... ਦੋ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਯੋਕ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਓਨੀ ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ.
ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜਾ ਪਹਿਰਾਵਾ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦਾ ਇਹ ਇਕੋ ਇਕ ਰਸਤਾ ਹੈ.
ਫੇਟਾ ਕਿਉਂ?
ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਰੂਸੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਬਾਰੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ. ਹੁਣ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਭੁੱਖ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਉੱਠਦੇ ਹਨ.
ਕਟੋਰੇ ਫੀਟਾ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਭੇਡ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਰਸੋਈ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਪਹੁੰਚ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰਫ ਫੇਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ.
ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਕੁਝ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੈਪਸ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿਚ ਉਹ ਲੇਖ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੱਲ ਵੇਖਿਆ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਭਰਪੂਰ ਪਾਓਗੇ. ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!