ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ - 5 ਕਦਮ-ਦਰ-ਪਕਵਾਨਾ
ਹੈਲੋ ਪਿਆਰੇ ਪਾਠਕ! ਮੈਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਰੌਟਸ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੀਆਂ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਬਰੱਸਲਜ਼ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਵਿਅਰਥ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਹ ਰੰਗ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪ੍ਰਾtsਟ ਪਕਵਾਨਾ
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਛੋਟੀਆਂ ਬਿੱਲੀਆਂ ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਧੁਰੇ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿੱਲੀਆਂ ਸਟੀਡ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੂਪ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕਿਉਂਕਿ ਬਿੱਲੀਆਂ ਦਾ ਅਸਲ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਛੋਟਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਗੌਰੇਮੇਟ ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁੱਟਦਾ ਹੈ
ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਰੇ ਪਾਠਕ, ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਬਰੱਸਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਹੁਣ ਮੈਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੁਸਖਾ ਦੱਸ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਾਂਗਾ.
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ 500 ਟੁਕੜੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ½ ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 77 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 4.6 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 3.7 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 8.2 ਜੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.
ਮੈਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੌਸੇਪੈਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ coversੱਕ ਦੇਵੇ. ਮੈਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਕੱ drainਦਾ ਹਾਂ.
ਮੈਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦਾ ਹਾਂ.
ਮੈਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਸਿਰਫ 35 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਚਾਨਕ ਆਏ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕ ਉਪਚਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕੋਝਾ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਓਗੇ.
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਚੈਂਪੀਅਨਜ਼ ਨਾਲ ਫੁੱਟਿਆ
ਇਕ ਵਾਰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਇਕ ਦੋਸਤ ਨੇ ਸ਼ੈਂਪਾਈਨਨਜ਼ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੱਸੀ. ਮੈਂ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਮੇਰੇ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰ ਇਸ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਾਗਲ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ - 500 ਜੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੈਂਪੀਗਨ - 300 ਜੀ.
- ਕਮਾਨ - 2 ਸਿਰ
- ਲਸਣ - 3 ਲੌਂਗ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, parsley, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਇਕ ਸੌਸੇਪਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ, ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲਾਨੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ.
- ਮੈਂ ਸ਼ੈਂਪੀਗਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਰਨਗੇ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਨ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਮੈਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛੇਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛਿੜਕ.
- ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮੈਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
- ਇਹ ਗੋਭੀ, ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ .ੱਕਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਰੋਸਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ अजਗਾਹ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਕਸੂਰ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ
ਘਰੇਲੂ thisਰਤਾਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਸਰੋਲ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੱਸਾਂਗਾ. ਮੈਂ ਪੂਰੇ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਆਮ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਗੋਰਮੇਟ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ - ਗੋਭੀ ਦੇ 4 ਸਿਰ
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 150 g
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼ - 400 ਜੀ
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਗੋਭੀ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਮੈਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਤਲਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਲੱਸ਼ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਮਸਾਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਮੈਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤਲਦਾ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਗੋਭੀ. ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਓਵਨ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਜਦ ਤਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਰੱਸਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿਵੇਂ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ.
ਕਮਾਲ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਲਾਦ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਬਿੱਲੀਆਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉੱਤਮ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ.
ਬ੍ਰਸੇਲ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਮੀਕਲ, ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ - 500 ਜੀ
- ਸੇਬ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਲਾ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰਿਸ਼ੀ, ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੈਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱ drainਦਾ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਸੁੱਟਦਾ ਹਾਂ.
- ਸੇਬ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਬੀਜ ਦੇ ਚੈਂਬਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਠੰledੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
- ਇਹ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਛਿਲਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਦਾ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਕੁੱਟੋ.
- ਪਹਿਰਾਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਸਿੰਜਿਆ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਲਾਦ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ
ਘਰੇਲੂ Brਰਤਾਂ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ cookੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਬਾਲੋ, ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਸਟੂ. ਮੈਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਮੈਂ ਨੋਟ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਸੂਪ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਤਲਦਾ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣਾ ਕਿਵੇਂ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ - 200 ਜੀ
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 200 g
- ਆਲੂ - 5 ਟੁਕੜੇ
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
- ਸੈਲਰੀ - 50 ਜੀ
- Dill, parsley, ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੈਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦਾ ਹਾਂ.
- ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮੈਂ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇਕ ਚੂਰਾ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਬਰੋਥ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.
- ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੱਸਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ, ਨਮਕ ਪਾਓ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਮੈਂ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ infੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਟੋਸਟਡ ਕ੍ਰੌਟੌਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੋਗੇ. ਜੇ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬੋਰਸ਼ਕਟ ਬਣਾਉ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਵਧ ਰਹੇ ਬਰੱਸਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਓ ਵਧਦੇ ਬਰੱਸਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਕੰਜਾਈਨਰਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਆਮ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ ਵਿਚ 70 ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ 10-ਡਿਗਰੀ ਠੰਡ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਗੋਭੀ ਬੂਟੇ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਪੌਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣਾ ਵੀ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਦੇਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬਰੱਸਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਵਧਣ ਵਿਚ ਇਕ ਰਾਜ਼ ਹੈ - ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਵਸਥਾ.
ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਗੋਭੀ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ. ਉਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਦਤਰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਗਠਨ ਲਈ, 20 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਫਸਲ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗੀ.
ਮੇਰਾ ਲੇਖ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਬਰੱਸਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ methodsੰਗਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ.
ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ. ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਰਹੇ ਹੋ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਾ personally ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਮੈਂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹਰ ਸਮੇਂ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਵੀ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਤੱਕ!