ਘਰ ਵਿਚ ਮਲਡ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ - ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਤੋਂ 4 ਪਕਵਾਨਾ
ਮੂਲੇਡ ਵਾਈਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਪੀਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਇਸਦਾ ਸਰੀਰ' ਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਗੱਲਬਾਤ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਘਰ ਵਿਚ ਮਲਡ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਸੰਬੰਧੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੁਆਦੀ ਮੂਲੇਡ ਵਾਈਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣਾਂ ਜਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹਰ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਹੋਸਟੇਸ ਇਸ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੀ ਵਿਧੀ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪਾਬੰਦ ਹੈ. ਟ੍ਰੀਟ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਕੀਤੇ ਕੰਮ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਏਗਾ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੁਹਿਰਦ ਗੱਲਬਾਤ ਦੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੂਪ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ sweetੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਕੁਸ਼ਲ ਸ਼ੈੱਫ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਸੇਬ, ਨਿੰਬੂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸ ਫਲ-ਅਧਾਰਤ ਵਾਰਮਿੰਗ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਵੇਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ, जायफल, ਅਦਰਕ, ਲੌਂਗ, ਸਟਾਰ ਅਨੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਪਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਦਿਨ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਮੇਲੇ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਸਟਾਲ ਚੌਕਾਂ 'ਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਸ਼ਾਸ਼ਿਕ, ਗਰਮ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਮਲਡ ਵਾਈਨ ਵੇਚਦੇ ਹੋਏ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਲਾਸ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਠੰਡ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਨ, ਠੰ away ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਬਾਹਰੀ ਕੱਪੜੇ ਦੁਆਰਾ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟ੍ਰੀਟ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਮਲਡ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਨੁਸਖਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਟੀਵੀ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਇਕ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਕੁਰਸੀ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਬਿਤਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ 1.5 l
- ਦਾਲਚੀਨੀ 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਂਗ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਸੰਤਰੀ 1 ਪੀਸੀ
- ਖੰਡ 120 ਜੀ
- ਪਾਣੀ ਦੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੋਰਟ ਵਾਈਨ 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਕੈਲੋਰੀਜ: 95 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.1 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 1 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 12 ਜੀ
ਨਾਰੰਗੀ ਜੈਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੂਰਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਕੂ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਮਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੇਸਟ ਨੂੰ ਸੌਸੇਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹਣਗੀਆਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੈਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਨਕਾਰਦਾ ਹਾਂ, ਚੀਨੀ ਪਾਉ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਉ. ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਪੋਰਟ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ, 5 ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਮੈਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 75 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰਿ to ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਇਸ ਵਾਰਮਿੰਗ ਡਰਿੰਕ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਸਮਝ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਲਮ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਨੋਟਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੂਲੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ
ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮਲੇਡ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਵਿਲੱਖਣ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਾਲ ਹਮਰੁਤਬਾ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਕੈਫੀਇਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬ੍ਰੌਨਚੀ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚਿੱਟੀ ਮੂਲੇ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਜਜ਼ਬਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਕ ਟੌਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡਰਾਈ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਸੰਤਰੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 3 ਪਾੜਾ.
- ਅਦਰਕ - 1 ਰੂਟ 5 ਸੈ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਨੀਸ ਸਟਾਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਇਲਾਇਚੀ - 1 ਚੱਮਚ
- ਸੰਤਰਾ ਖੰਡ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਅਨੀਸ, ਇਲਾਇਚੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ, ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ ਜ਼ੇਸਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ juiceੇ ਗਏ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਮਲਡਡ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਨਿਰਣਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ lੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕਦਾ ਹਾਂ, ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਚਿੱਟੇ ਮੂਲੇਡ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕੱਪ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਅੰਗੂਰ, ਸੇਬ, ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਪੇस्ट्री, ਕੂਕੀਜ਼, ਪੇਸਟਰੀ, ਬਿਸਕੁਟ, ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਮਲੂਲਡ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ
ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮਲੂਲਡ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਗੋਰਮੇਟ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਰੀਸੇਵਰੇਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਇਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ, ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਮੂਟਾਗੇਨ ਅਤੇ ਇਕ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਿਬਿਸਕਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ - 3 ਚੱਮਚ
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਸੋਟੀ.
- ਸੰਤਰੀ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪਾੜਾ.
- ਲੌਂਗ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਐਪਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅਨੀਸ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
ਤਿਆਰੀ:
- ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਂਦਾ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਹਿਬਿਸਕਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਸੇਬ, ਮਸਾਲੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
- ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਲਾਲ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਮ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਉਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਗੱਲਬਾਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਨੰਦਮਈ ਬਣਾਏਗਾ.
ਘਰ ਵਿਚ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਮਲੂਲਡ ਵਾਈਨ ਬਿਲਕੁਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ. ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਗੈਸਟਰਿਟੀ ਦਿਸ਼ਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਲੂਕ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਲੀਟਰ.
- ਐਪਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 3 ਪਾੜਾ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਟਾਰ ਅਨੀਸ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੈਂ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਚੂਨਾ, ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਮੈਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਸ਼ਹਿਦ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸਟਾਰ ਅਨੀਜ਼, ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ - जायਫ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੈਰੀ, ਕਰੰਟ ਜਾਂ ਅਨਾਰ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟੇ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਲਡਡ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, lੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗੀ, ਸੁਆਦ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਮੈਂ ਕੱਪ ਜਾਂ ਗਿਲਾਸ ਵਿਚ ਸੇਬ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਗਰਮ ਨਾਨ-ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਮਲਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਨਕੇਕ ਵੀ ਚੰਗੀ ਕੰਪਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ
ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਲੂਲਡ ਵਾਈਨ ਅਮਰੀਕੀ ਜਾਂ ਸਕੈਨਡੇਨੇਵੀਅਨ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਸੀ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸਨੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਜਿੱਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ. ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਪਟਾਰੇ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ' ਤੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹਨ. ਐਲਪਾਈਸ, ਅਦਰਕ, ਜਾਦੂ ਅਤੇ ਲੌਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕੁੱਕਾਂ ਵਿਚ ਫਲ, ਕੁਦਰਤੀ ਰਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਚੰਗੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਮਿੱਠੀ ਕਿਸਮਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵਰਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮੁliminaryਲੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁਬੋਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਮੋਮ ਜਮ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਫਿਲਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸਕਲਾਂ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਛੋਟੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਪਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਸਾਲੇ ਪੂਰੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਮੀਨ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਰੇਤ ਵਰਗੇ ਦੰਦਾਂ' ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਲਾਠੀਆਂ, ਮੁਕੁਲ ਅਤੇ ਮਟਰ ਲਓ.
ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਮੈਟਲ ਪਕਵਾਨ ਮਲਲਡ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ .ੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਵਸਰਾਵਿਕ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ, ਪਰਲੀ ਜਾਂ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਚਾਂਦੀ ਦਾ ਸਾਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਚਾਂਦੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.
ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਸਕਦੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਜਲਦੀ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗੀ.
ਨਤੀਜਾ ਵਿਗਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਲਡ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਾਈਨ ਨੂੰ 80 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਤਹ 'ਤੇ ਚਿੱਟੀ ਝੱਗ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਿਚਾਓ, ਫਿਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਗਿਲਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਪੀਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਕੋਲ ਦੋ ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਲਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ. ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੱਘਾ, ਬਲਵਾਨ ਅਤੇ ਤਾਕਤਵਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ.
ਪੀਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਫਿਰ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਲੂਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਸੀ ਜੋ ਅੱਜ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਕੈਫੇਰੀਅਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਵਾਈਨ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ.
ਇੱਕ ਨੋਟ ਤੇ! ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਮੂਲੇਡ ਵਾਈਨ ਨੇ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿਚ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ. ਫਿਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਬਾਰਡੋ ਨੂੰ ਗਲੰਗਲ herਸ਼ਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ ਵਰਗਾ ਹੈ - ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ.
ਹੁਣ ਮਲਲਡ ਵਾਈਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ. ਕੋਨੈਕ ਜਾਂ ਰਮ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 7% ਹੈ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮਲਡਡ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਗੁੰਝਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ. ਵਰਣਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਓਗੇ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਰੇਕ ਮੈਂਬਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਰਹੇਗਾ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ!