ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਕੋਈ ਚੰਗੀ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਜੋ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ. ਬੀਨ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬੀਨ ਸਲਾਦ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ, ਪਕਾਇਆ, ਭੁੰਲ੍ਹਿਆ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.
ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹਨ: ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਲਗਭਗ 20%), ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਫਾਈਬਰ, ਜੋ ਕੂੜੇਦਾਨ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸਪਾਈਕਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ (ਏ, ਸੀ, ਈ, ਪੀਪੀ, ਸਮੂਹ ਬੀ).
- ਤੱਤ (ਜ਼ਿੰਕ, ਲੋਹਾ, ਤਾਂਬਾ, ਆਇਓਡੀਨ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ) ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ.
ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ 2%, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 95 ਕਿਲੋ ਕੈਲ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ (ਲਾਲ, ਚਿੱਟਾ, ਕਾਲਾ, ਪੋਡ) ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਵੀਡੀਓ ਪਲਾਟ
ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬੀਨ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਲੈੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਜਾਣੂ ਰੂਪ ਹਨ. ਚਿੱਟਾ - ਵਧੇਰੇ ਭੁਰਭੁਰਾ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੂਡ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲਾਲ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸਪਸ਼ਟ, ਪਰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਵੇਖਣਯੋਗ ਕੌੜਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟੂਅਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਫਲੀਆਂ ਦਾ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਉੱਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ: ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ.
- ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ: ਗੁਰਦੇ ਤੋਂ ਪੱਥਰਾਂ ਅਤੇ ਰੇਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਲੂਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ: ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਵਿਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ, ਟੀਵੀ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੀ contraindication ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬੀਨ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜੋ ਗਾoutਟ, ਪੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਕੋਲੈਸਟਾਈਟਿਸ, ਅਲਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਵੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਲਗਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਵੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਫਲੀਆਂ (ਉਹ ਇੱਕ ਜੋ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ) - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲਦਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪਿਆਰਾ. ਨੌਜਵਾਨ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਜਦੋਂ ਸਹੀ procesੰਗ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕ੍ਰਿਸ਼ਮੇ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਕੀ ਹਨ?
- ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੂੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹਨ, ਬਿਲਕੁਲ ਵਾਇਰਲ, ਫੰਗਲ ਅਤੇ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਦਾ ਬਾਕਾਇਦਾ ਸੇਵਨ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ, ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਈ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖ਼ਾਸਕਰ ਲਾਭਦਾਇਕ - ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਵਿਚ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਮੇਨੋਪੌਜ਼ਲ womenਰਤਾਂ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਵਾਲੇ ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ.
ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੇ ਸਮਾਨ contraindication ਹਨ, ਪਰ ਪਾਚਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਲ.
ਵੀਡੀਓ ਜਾਣਕਾਰੀ
Asparagus ਬੀਨਜ਼: ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਬੀਨਸ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਐਸਪੈਗਸ ਬੀਨਸ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਕੱ flਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਅਰਗਾਈਨਾਈਨ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਕੱਚੀ asparagus ਬੀਨਜ਼ ਨਾ ਖਾਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਐਸਪਾਰਗਸ ਪੋਡ ਫੁੱਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਬੀਨਜ਼
ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ. ਉਹ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਾਉਣ, ਗਰਭਵਤੀ toਰਤ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਕੋਝਾ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਗਰਭਵਤੀ ageਰਤਾਂ ਵੀ ਉਮਰ ਦੇ ਚਟਾਕਾਂ ਵਰਗੇ ਕੋਝਾ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇ ਨੁਕਸ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੀਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੰਗਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ'sਰਤ ਦਾ ਸਰੀਰ ਵਾਇਰਸਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਜਾਂ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਭਿੱਜੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਗਰਭਵਤੀ ਰਤਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਨ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਮਿਲੇਗੀ.
ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੀਏ
ਬੀਨਜ਼ ਇਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ, ਉਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ methodੰਗ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਕੈਨਿੰਗ ਹੈ. ਬੀਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣ.
ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਚਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੁੱ inਲਾ ਭਿੱਜਣਾ ਹੈ.
- ਬੀਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਚਚਨ ਵਾਂਗ ਛੱਡਣਾ ਹੌਲੀ ਭਿੱਜਣਾ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਜਾਣੂ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਾਣੀ ਹਰ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱinedਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮ ਭਿੱਜ: ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਟੱਟੀ-ਅਨੁਕੂਲ wayੰਗ ਨਾਲ: ਉਸੀ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਿੱਜ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭੁੰਜਣਾ ਬਚਿਆ ਹੈ.
ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ methodsੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤਾਜ਼ੇ, ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਡੇ and ਘੰਟੇ ਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਲਾਲ, ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਹਰੇ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਬੀਨਜ਼ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਦੁਆਰਾ ਲੱਭੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ. ਜੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ contraindication ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.