ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ: ਖਾਰਚੋ, ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਇਸ ਤੱਥ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੂਪ ਵੀ ਇਕ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਮੁੱimਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਅਭਿਆਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੇਰੇ ਲੇਖ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਫਰਕ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ ਲੇਲੇ ਦੇ ਖੜਕੋ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਖਾਰਚੋ ਸੂਪ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਹੈ.

• ਪਿਆਜ਼ 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਲੇਲੇ 600 g
• ਪਾਣੀ 3 l
• ਚੌਲ 50 g
• ਗਾਜਰ 1 ਪੀਸੀ
• ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਟਮਾਟਰ 500 g
• ਮਿਰਚ 5-10 ਦਾਣੇ
• ਬੇ ਪੱਤਾ 2-3 ਪੱਤੇ
• ਲਸਣ 1 ਪੀਸੀ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਕੈਲੋਰੀਜ: 42 ਕੈਲਸੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2 ਜੀ

ਚਰਬੀ: 2.3 ਜੀ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 3.5 g

• ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੁਣੋ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.

• ਮੈਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਧੋਦਾ ਹਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗੈਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

• ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਪਾਓ.

• ਮੈਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਦਾ ਹਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੈਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

• ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਚਾਵਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸੀਰੀਅਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਮੈਂ ਖਾਰਚੋ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਪੈਨ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਿਓ.

---

ਸਧਾਰਣ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਸੂਪ ਇਕ ਮੁ foodਲਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਸਲ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕਮਾਨ - 1 ਸਿਰ
• ਗਾਜਰ 1 ਪੀਸੀ.
• ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਧੋਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
2. ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸਾਸੱਪਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ.
3. ਬਰੋਥ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
4. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ 'ਤੇ ਭੇਜੋ.
5. ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਸਿੱਧੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਅਤੇ ਗਾਂ ਨੂੰ 90 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ - 40 ਮਿੰਟ.
6. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
7. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪੈਨ' ਚ ਇਕ ਤਾਲ ਪੱਤਾ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.

ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਸਧਾਰਣ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵੱਖਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਾਗ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੌਟੌਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਟ੍ਰੀਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਮੈਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ

ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਸੁੰਦਰ, ਸਧਾਰਣ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਾਫ ਪਾਣੀ - 3 l
• ਸੂਪ ਸੈੱਟ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਕਮਾਨ - 2 ਸਿਰ
• ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
• ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਵਰਮੀਸੀਲੀ - 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ
• Dill, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਹਾਂ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਮੈਂ ਬਤਖ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੀ ਹਾਂ. ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲਣਾ. ਮੈਂ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ, ਇਕ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਇਕ ਪੂਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ। ਮੈਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਕਰੋ.
3. ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਰੋਥ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਕਿesਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋਣ.
4. ਮੈਂ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬਰੋਥ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.
5. ਪੀਲ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੂਹੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹਾਂ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
6. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ
7. ਮੈਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਸੂਪ.
8. ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ.

ਤੁਰਕੀ ਸੂਪ

ਪਰੰਪਰਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਟਰਕੀ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਪੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਘੱਟ ਹੀ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਰੈੱਸਿੰਗ ਸੂਪ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹਲਕੀ ਟਰਕੀ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਟਰਕੀ ਬਰੋਥ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਤੂਫਾਨੀ ਪਾਰਟੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਮਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ.

ਜੇ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਠੀਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਹਰੀ ਮਟਰ, ਚੌਲ, ਨੂਡਲਜ਼, ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਰਕੀ ਦੇ ਖੰਭ - 600 ਜੀ
• ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ
• ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਲੂਣ, parsley, ਸੈਲਰੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਖੰਭ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ.
2. ਮੈਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਛਿਲਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਟੁਕੜ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ.
3. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੱਤ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਬਰੋਥ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
4. ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਬੈਂਗਣੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
5. ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗ੍ਰੇਟਰ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੋ.
6. ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
7. ਮੈਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.
8. ਚੀਸਕਲੋਥ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਟੀਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
9. ਮੈਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੂੜੇ ਟਰਕੀ ਦਾ ਮੀਟ ਭੇਜ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.
10. ਸੂਪ ਦੇ ਉਬਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ अजਸਿਆ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਈਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੈੱਟਲ ਅਤੇ ਸੋਰੇਲ ਸੂਪ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਨੈੱਟਲ ਸੂਪ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ. ਮੈਂ ਜਵਾਨ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੌਹਫੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਮੈਂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਕੁਝ ਜਵਾਨ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਨੈੱਟਲ - 1 ਟੋਰਟੀਅਰ
• ਸੋਰਰੇਲ - 1 ਟੋਰਟੀਅਰ
• ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ
• ਕਮਾਨ - 1 ਸਿਰ
• ਅੰਡਾ - 2 ਟੁਕੜੇ
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਸੇਪੈਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਬਰੋਥ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
2. ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਲੂ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਛਿਲਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ.
3. ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ.
4. ਮੈਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨੈੱਟਲ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਵਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂ. ਮੈਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
5. ਮੈਂ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਮੈਂ ਕੁਚਲਿਆ ਖੱਟਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਨੈੱਟਲ ਅਤੇ ਸੋਰੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰਿ let ਦਿਓ. ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡਾ ਪਾਓ.

ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੈਂ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੈਂਪਾਈਨ, ਚੈਨਟੇਰੇਲਜ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁੱਕਦਾ ਹਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ - 450 ਜੀ
• ਮੋਤੀ ਜੌ - 0.5 ਕੱਪ
• ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 50 ਜੀ
• ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਆਲੂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਆਟਾ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਜੌਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓਂਦਾ ਹਾਂ.
2. ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਜੌ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮੈਂ ਤਕਰੀਬਨ ਤੀਜੇ ਘੰਟੇ ਤਕ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਜੌ ਅੱਧਾ ਨਹੀਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ.
4. ਮੈਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
5. ਮੈਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ.
6. ਮੈਂ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲਦਾ ਹਾਂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕਈਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲ਼ੋ.
7. ਮੈਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਿw ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੌਂ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜਰੇ, ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਬਕਵੀਟ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਲਮਨ ਸੂਪ

ਜੇ ਮਾਸ ਦੇ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਸੂਪ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਆਲੂ - 700 g
• ਪਿਆਜ਼ - 200 g
• ਗਾਜਰ - 200 g
• ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਨਮਕ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕਿ .ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ.
3. ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਮੈਂ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਕੱ .ਦਾ.
4. ਮੈਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
5. ਮੈਂ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਮੈਂ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵੀਡੀਓ

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਫਿਸ਼ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਕੀ ਹੈ?

ਸਧਾਰਣ ਪਾਸਤਾ ਸੂਪ

ਮੈਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੇਗੀ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 3 ਐਲ
• ਪਾਸਤਾ - 100 ਜੀ
• ਆਲੂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਗੋਭੀ - 200 g
• ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹਰੇ ਮਟਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
• ਸੁੱਕਾ ਤੁਲਸੀ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ. ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹਾਂ.
2. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ, ਆਲੂ ਧੋ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੈਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦਾ ਹਾਂ ਜਾਂ ਰਗੜਦਾ ਹਾਂ.
3. ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
4. ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
5. ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸੋਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਹਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
6. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰੇ ਮਟਰ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੈਸ 'ਤੇ ਲਗਾਓ.
7. ਮੈਂ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਥੋੜਾ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਪ ਵਿਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਟਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਚੱਮਚ ਉਪਚਾਰ ਦਾ ਚੱਖਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਮਾਸ ਰਹਿਤ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਸੂਪ ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਮੀਟ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਸ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 300 g
• ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਗੋਭੀ - 200 g
• ਕਮਾਨ - 1 ਸਿਰ
• ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
• Dill, ਲੂਣ, ਲਸਣ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੀਆਂ. ਮੈਂ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮਿਲਾਓ.
3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
4. ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਲੂਣ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
5. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਤਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
6. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.

ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਪੌਂਡ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ. ਮੀਟ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸੂਪ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਲੂਕ ਨਾਲੋਂ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਰਤ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਲਈ, ਇਸ ਬਿਹਤਰੀਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦਰਸਾਉਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿ ਸਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦੀ ਦਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.