ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਪੈਨਕੈਕਸ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਐਨਲੌਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ: ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ, ਫ੍ਰੈਂਚ, ਚੀਨੀ, ਮੰਗੋਲੀਆਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿੱਚ. ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਇਕ ਹੀ ਹੈ: ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਇਕ ਗਰੀਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕਸਾਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਉੱਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਭਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ. ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ, ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਪੈਨਕੇਕ ਦਿਲ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਆਪਣੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਰੈਕਲਡ ਪੈਨਕੇਕਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 198 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦਾ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ .ੰਗ ਨਾਲ ਵਧੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਸਿਰਫ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਪੀੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉ.
- ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁੰਗਰਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਚੁਣੋ.
- ਇਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੱਟੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਮੌਸਮ.
- ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਭਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ: ਫਲ, ਉਗ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਆਪਣੇ ਚਿੱਤਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.
ਘੁੰਗਰਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਵਿਚ ਲਪੇਟਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੇਰਾਫੇਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ!
- ਦਹੀਂ ½ ਐਲ
- ਆਟਾ 200 g
- ਅੰਡਾ 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੋਡਾ ½ ਚੱਮਚ.
- ਖੰਡ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 165 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 4.6 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 3.9 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 28.7 g
ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 3 ਅੰਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
ਗਰਮ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤਕ ਦੁਬਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਆਟੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਛਾਣੋ.
ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤਰਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਪਹੁੰਚਣ" ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ.
ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਘੁੰਗਰਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਘਣੇ ਪੈਨਕੈੱਕ
ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਘਣੇ ਪੈਨਕਕੇਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਘੁੰਗਰਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਸੰਘਣੀ ਆਟੇ ਜਿੰਨੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 2 ਕੱਪ ਕਰੈਲਡ ਦੁੱਧ;
- ਆਟਾ ਦੇ 2 ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 2-3 ਚਮਚੇ (ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਸੋਡਾ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਜ ਹਰਾਇਆ. ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਵਿਚ ਇਕੋ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ curdled ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਵਿਕਲਪਕ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਮੱਗਰੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੇ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਿਲੋਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੈਕਸ
ਪਤਲੇ ਓਪਨਵਰਕ ਪੈਨਕੈਕਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਗੇ. ਉਹ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਦਹੀਂ;
- 1 ਕੱਪ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ;
- ਆਟਾ ਦੇ 2 ਕੱਪ;
- 2 ਅੰਡੇ;
- ਸੋਡਾ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
- 1 ਕੱਪ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ
ਪਕਾ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ:
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਹੀਂ ਪਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ curdled ਦੁੱਧ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ.
- ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਲਾਓ.
- ਆਖ਼ਰੀ ਪੜਾਅ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤਵੇ 'ਤੇ ਨਾ ਟਿਕੇ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਫਟਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਛੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੋਮਲਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਸੰਘਣੇ ਫਲਫੀ ਪੈਨਕੇਕਸ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਫਲੱਫ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ - 2.5 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 2.5 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 2 ਚਮਚੇ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪੈਨਕੇਕ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
- ਲੂਣ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
- ਸੋਡਾ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਥੈਲਾ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਫਲੱਫੀ ਪੈਨਕੇਕਸ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟਾ ਚੁਕਣਾ ਪਏਗਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਦਹੀਂ ਪਾਓ. ਇਸ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਹੋਣ ਤਕ ਤੱਤ ਸਮਾਪਤ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ ਲਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੰਘਣੇ, ਫਲੱਫ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਲ ਲਓ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦਹੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮੂਡ ਵਿਚ ਹੋ, ਪਰ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਲੱਭੇ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- 0.4 ਲੀਟਰ ਦਹੀਂ;
- 1 ਕੱਪ ਕਪੜੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਚਮਚੇ;
- ਸੋਡਾ - ਅੱਧਾ ਚਮਚ;
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੰਡ;
- 1 ਗਲਾਸ ਗਰਮ ਪਾਣੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਆਟੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਘੁੰਮਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਗੋਡੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਮ wayੰਗ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਦਾ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ "ਬੱਤੀ" ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ
ਤਾਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਨਕਕੇਕ "ਗੁੰਝਲਦਾਰ" ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਸਹੀ properlyੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਅਸਲ ਪੈਨਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ. ਜੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਘਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਓ. ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਪੈਨਕੇਕ ਪੈਨ ਵੀ ਹਨ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ Takeੋ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਗਠਠਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਆਟਾ ਚੁਕਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਇਹ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ 'ਤੇ ਕੋਈ ਖ਼ਾਸ ਬੁਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਸਤਹ' ਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਇਹ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਚੀਰਨ ਜਾਂ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ.
ਲੇਖ ਤੋਂ ਮਿਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ! ਕੋਈ ਵੀ ਸਹੀ ਤਜ਼ਰਬੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘੁੰਗਰਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੈਨਕੇਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਘਰ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਭਰਾਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!