ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਹਰ ਕੋਈ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਚਾਨਕ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਹਿਮਾਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਘਬਰਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਫਰਿੱਜ ਖਾਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਜਾਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਚਤੁਰਾਈ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਕਟੋਰੇ ਸਵਾਦਦਾਇਕ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ

ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

• ਆਲੂ 12 ਪੀ.ਸੀ.
• lard 150 g
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ

ਕੈਲੋਰੀਜ: 198 ਕੈਲਸੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2.2 ਜੀ

ਚਰਬੀ: 5 ਜੀ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 15.4 ਜੀ

• ਤੰਦੂਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 200-220 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

• ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕੰਦ ਦੇ ਕੱਟ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਛੋਟੇ ਹੋਣ.

• ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਕੰਦ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ.

• ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.

ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਜੇ ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ, ਵੱਡੇ ਥਾਲੀ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਜੋੜ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਕਨ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਆਲੂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਕਸੂਰਤ ਬਣਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ - ਉਹ ਅਕਸਰ ਟੁੱਟ ਜਾਂ ਚੂਚਕ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ, stਸਤਨ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚਿੱਟੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਬੇਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਕੰਦ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਸਵਾਈਸ ਦੇ ਕੱਟੋ 3 - 4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੇ, 7 - 10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਛੋਟਾ.
2. ਆਲੂ ਦੇ ਵਿਆਸ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਕੰਦ 'ਤੇ ਸਲਾਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
3. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 180 - 200 ° C ਤੇ 40 - 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.

ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖਸਤਾ ਅਤੇ ਕਸੂਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ

Foil ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ

ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਆਲੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕੋਲੇ 'ਤੇ ਵੀ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਇਕ ਅਸਲ ਜੀਵਨ-ਤੌਹਫਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਛੁੱਟੀਆਂ' ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ;
• ਲਸਣ;
• ਚਰਬੀ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਰੁਮਾਲ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
2. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਤੋਂ ਛਿਲੋ ਅਤੇ 3 - 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਲੱਕੜੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਬੇਕਨ.
3. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ.
4. ਆਲੂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਲੂਣ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ, ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਬੇਕਨ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ "ਸੈਂਡਵਿਚ" ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
5. 180 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੀਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੈਂਡਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
6. ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਲੂ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ

• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੰਦ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਹਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹਨ ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
• ਲਾਰਡ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਲਓ. ਅਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾ ਹੋਵੇ.
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲਾ ਲਾਰਿਆ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਤਿਲਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁਹਜ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇਵੇਗਾ - ਬਾਹਰ, ਆਲੂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣਗੇ.
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਦੇ ਰਸਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੰਦ 'ਤੇ ਰੱਖੋ (ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ).
• ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉ ਨਾ. ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਆਲੂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਸਟੇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਮੈਂਬਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!