ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਸ਼ਬਦ ਸ਼ਲਿਕ ਸ਼ਬਦ ਕੁਦਰਤ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਇਆ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਕਸਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਕੰਪਨੀ ਜੰਗਲ, ਨਦੀ, ਦਾਚਾ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਆਰਾਮ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਗੰਧ ਵਿਚ, ਅੱਗ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ ਧੂੰਆਂ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਖ਼ਾਸਕਰ, ਇਹ ਇੱਛਾ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਨਵਾਂ ਸਾਲ, ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ, ਏਪੀਫਨੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਇੱਕ ਨਿਜੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਗਰਿੱਲ ਬਾਹਰ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਭ ਚੀਜ਼ ਬਾਹਰ ਕੱ pulledੀ. ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਇਕ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਹੈ, ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੰਦੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਬੇਸ਼ਕ, ਸੁਆਦ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ - ਧੁੰਦ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਓਵਰਡਰਾਈਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲੇਗਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ:
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਚੁਣੋ.
- ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਪਕਾਉਣਾ ਸਮਾਂ.
ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ
ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ, ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਭਾਫ਼. ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਗਰਦਨ, ਮੋ shoulderੇ ਬਲੇਡ ਜਾਂ ਫਿਲਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
- ਮੀਟ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖਤਮ ਹੋਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਰਸ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਾੜੀਆਂ, ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਰਸਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 45-50 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਰ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਕਵਾਨ
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕਬਾਬ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਲੱਭੋ. ਕਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜੋ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਮੀਟ ਸੜਦਾ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਬਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 250 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਜਰ ਇੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਛਾਲੇ ਜਲਦੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਹੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਸ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਦਾ ਕੁਲ ਸਮਾਂ 20-25 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 250 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਹਨ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ, ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਵਾਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸੂਰ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਮੁੱਲ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੋ shoulderੇ ਦੀ ਬਲੇਡ, ਲੌਂਗ, ਬਰਿਸਕੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਕੂੜਾ 180 ਕੈਲਸੀ ਹੈ, ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਗਭਗ 550 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕਬਾਬ ਦਾ valueਰਜਾ ਮੁੱਲ ਵੀ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗਰਦਨ - 340 ਕੇਸੀਐਲ, ਪੱਸਲੀਆਂ - 320 ਕੈਲਸੀ, ਅਤੇ ਹੈਮ - 280 ਕੈਲਸੀ.
ਮੀਟ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਅਣਗਿਣਤ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹਰੇਕ ਲਈ ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਕਈ ਭੋਜਨ ਨਾ ਲਓ. ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭਾਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪੀਸ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਬਾਬ ਬਿਹਤਰ inateੰਗ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਟਹਿਣੀਆਂ ਵਿਚ ਪਈਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਜਲਦੀ ਜਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਬਾਬ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ.
ਇੱਥੇ ਮਰੀਨੇਡਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ ਹੈ, ਆਓ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲੋਕ ਵੇਖੀਏ.
ਹਲਕਾ ਪਿਆਜ਼
ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸਰਲ ਪਕਵਾਨਾ. ਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 8-9 ਘੰਟੇ, ਚਿੱਟਾ - 5-6 ਘੰਟੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਮਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹੈ.
- ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਮਾਨ 'ਤੇ ਫਿੱਟ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ.
- ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੁਬਾਰਾ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ, ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼-ਕੇਫਿਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ
ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਲਈ itableੁਕਵਾਂ. ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਦਾ ਸਮਾਂ 6 ਤੋਂ 12 ਘੰਟੇ ਤੱਕ. ਅਜਿਹੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕੀਫਿਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਹਰੇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਲਈ, ਲਗਭਗ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਕੇਫਿਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਹੱਪਜ਼-ਸੁਨੇਲੀ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਦ ਉਹ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਗੋਡੇ.
- ਅੰਤਮ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਡੱਬੇ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Skewers 'ਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ skewers ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
- ਸੂਰ 1 ਕਿਲੋ
- ਵਾਈਨ ਜ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਪਿਆਜ਼ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ
ਕੈਲੋਰੀ: 233 ਕਿੱਲ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 15.9 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 18.7 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 1 ਜੀ
ਸੂਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ 45-50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਰਲਾਓ. ਹੱਥ ਨਾਲ ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕਸਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਟੁਕੜੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਤੰਦਿਆਂ 'ਤੇ ਤੋਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਬਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 250 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਿੰਜਰ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰਸਦਾਰ ਸੂਰ ਦਾ ਤਿਲਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਮੇਤ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਰੇਕ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਸੂਰ ਨੂੰ ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਦਾ ਸਮਾਂ 30-60 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਕਿ. ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਟੁਕੜੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੋ ਜਾਣ.
- ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਕੱਚ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਰੀਨੇਡ ਦੇ ਤਲੇ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਾਕੀ ਹੈ.
- ਸਕਿੱਟਡ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੁਐਅਰ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 4-5 ਪੀ.ਸੀ. ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਬੰਦ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦਾ ਸਿਖਰ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ.
- ਕਬਾਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਘੜਾ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਘੜਾ ਫਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 60 ਤੋਂ 80 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰ ਕਾਰਨ ਗਲਾਸ ਨਾ ਫਟੇ.
ਸਲੀਵ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰੇਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾਤਮਕ ਬਣਤਰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਕਬਾਬ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਚਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਚਾਰ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਰਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸਲੀਵ ਜਾਂ ਫੁਆਲ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਸੂਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਲੀਵ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਪੰਕਚਰ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਸਤੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 250 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਿਆਰ ਸਮਾਂ 1 ਤੋਂ 1.5 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰਹਾਣਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ 'ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ practੰਗ ਅਮਲੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚਲੇ ਨੁਸਖੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰਤੀਬ ਵਿਚ ਮਰੀਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ .ੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰਹਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ, ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ, ਸਿਰਕਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਉਥੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਚਾਦਰ ਵੱਡੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕਬਾਬ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੁਆਇਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਸਲਾਹ ਮੰਨਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.
- ਚਰਬੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰਤਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗਾ.
- ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪਿੰਜਰਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸੂਰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏ. ਹਰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚਿਤ ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਕੇਫਿਰ, ਕੀਵੀ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ areੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਇਕ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਦਮੀਆਂ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਿਰਫ ਮੋ shoulderੇ 'ਤੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਖੁਸ਼ੀ ਵੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਦੇ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਕਬਾਬ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਹੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ.