ਪੈਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਚਿਪਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਹੈਲੋ ਪਿਆਰੇ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਨਵੀਨ ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਪੈਨ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਿਪਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਕਵਾਨਾ ਵਰਤੇਗਾ.
ਆਲੂ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ. ਪਰ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿੱਪ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ theਾਂਚੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਨਕਲੀ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕੋਗੇ. ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਹਮਰੁਤਬਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਆਲੂ ਚਿਪਸ - ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
- ਆਲੂ 600 ਜੀ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- Dill 1 ਟੋਰਟੀਅਰ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 283 ਕਿੱਲ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7.6 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 1.8 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 61.4 ਜੀ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿਚ ਆਲੂ ਧੋਵੋ. ਜਵਾਨ ਆਲੂ ਲਈ ਛਿੱਲ ਛੱਡੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਘਰੇ ਬਣੇ ਚਿਪਸ ਸੁੰਦਰ .ੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਦੋਨੋ ਟੁਕੜੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਸਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਸਾਗ ਕੁਰਲੀ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਤਲ ਕੱਟ. ਡਿਲ ਨੂੰ ਦੋ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕੱਟੋ.
ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇੱਕ ਉੱਲੀ, ਚੌੜਾ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੁਆਦਦਾਰ ਚਿਪਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਬਜ਼ੀ ਕਟਰ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਰਸੋਈ ਦੀ ਚਾਕੂ ਲੈ ਕੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਹਰ ਆਲੂ ਦਾ ਚੱਕਰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Theੱਕਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਫੈਲਣ ਨਾ ਦੇਣ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਸੜ ਜਾਣਗੇ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਸਪੀਅਰ ਟ੍ਰੀਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅੱਧਾ ਵਧਾਓ.
ਇਹ ਸਭ ਬਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਭਠੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਠੰ .ਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਬਟੂਏ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਪਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਇੱਕ ਅਣਪਛਾਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅਹੁਦਿਆਂ 'ਤੇ ਸਹੀ .ੰਗ ਨਾਲ ਕਾਬਜ਼ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕੈਸਰਲ, ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਗਏ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਚਿੱਪਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਰਸਾਇਣਕ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਨੇ ਪਕਾਉਣਾ ਰੱਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਘਰ-ਘਰ ਜਾ ਕੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਨੁਸਖੇ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਉਪਚਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਅੱਖਾਂ ਕੱ cutੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸ਼ੈਡਰ ਜਾਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, 5mm ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਡੂੰਘਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਣ ਮਿਲੇਗੀ. ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਕੱ Removeੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਰੁਮਾਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਗਲਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਸਰਵਿਸਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕਦੀ ਕਦੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਸੂਝਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਜਮਹੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਘਰੇਲੂ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਸਿਹਤ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਹੈ ਤਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਚਿੱਪ ਬਣਾਉਣਾ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਉਪਚਾਰ ਦਾ ਘਰੇਲੂ ਸੰਸਕਰਣ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਉਸ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਿਪਸ ਪਸੰਦ ਨਾ ਹੋਣ. ਮਾਪੇ, ਬੱਚੇ ਦੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ "ਜ਼ਹਿਰ" ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕੁਰਬਾਨੀਆਂ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹਨ. ਘਰੇ ਬਣੇ ਚਿਪਸ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕਿਹੜੀਆਂ ਮੌਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧਿਤ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਘਰੇਲੂ ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮੁੜ ਜਾਓ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਘਟਾਓ.
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਕਾਉ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚੱਕਰ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ areੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿੱਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਉਹ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹਨ.
ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਚਿਪਸ ਪਕਾਉਣ
ਆਲੂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਨਮਾਨ ਦਾ ਸਥਾਨ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਚੀਜ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੀ ਰੋਟੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਚਿੱਪਾਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਚੂਰਨ ਕੋਮਲਤਾ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਫੁਟਬਾਲ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਉੱਤੇ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਪਸ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਗੈਰ ਗੈਸਟਰੋਨੌਮੀ ਦੇ ਨਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਚਿੱਪ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼, ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਪਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਚ ਡੂੰਘੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਫਰਾਈਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਹੈ ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨੁਸਖੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਤਰਾ.
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਫਰਾਈਰ (1-2 ਲੀਟਰ) 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਲੂਣ, ਵਿੱਗ, ਮਿਰਚ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੀਲ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅੱਗੇ, ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਫਰਾਈਅਰ ਦਾ idੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਓ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੋਰ ਵੀ ਸੰਖੇਪ ਨਮੂਨੇ ਹਨ.
- ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਰਾਈਅਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਬੀਪ ਜਾਂ ਸੰਕੇਤਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕਦੋਂ ਲੋਡ ਕੀਤੇ ਜਾਣ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਨੋਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸੁਣੋਗੇ ਜਾਂ ਦੇਖੋਗੇ.
- ਤਿਆਰ ਚਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈਡਰ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਕੱ drainਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ containerੁਕਵੇਂ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
ਡੂੰਘੀ ਫਰਾਈਅਰ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਚਿੱਪ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕੁਸ਼ਲ ਸ਼ੈੱਫ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਲੂ ਤੋਂ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬੈਂਗਣ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ, ਪਨੀਰ, ਮੀਟ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਚਿਪਸ ਲਗਭਗ ਡੇ hundred ਸੌ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅਗਸਤ 1853 ਵਿਚ ਇਕ ਅਮਰੀਕੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ ਸਨ. ਕਲਾਇੰਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਕੀਤਾ. ਗੁੱਸੇ ਹੋਏ ਕੁੱਕ ਨੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਲੇ. ਕਲਾਇੰਟ ਨੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਈ.
ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਚਿਪਸ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹਨ. ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਸਨੈਕਸ ਐਮਐਸਜੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਤਿਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਕ ਵਾਰ ਕਰੰਚੀ ਟ੍ਰੀਟ ਦਾ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਖਰੀਦੇ ਚਿੱਪਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਹਨ. ਬੇਈਮਾਨ ਉਤਪਾਦਕ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜ ਕੇ ਪੁਰਾਣੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਿਲਦੇ ਹਨ.
ਸਾਰੇ ਚਿਪਸ ਕੁਦਰਤੀ ਆਲੂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਸੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੁਵਿਧਾ ਸਟੋਰ ਟ੍ਰੀਟ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਚਿੱਪ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ.