ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਓਮਲੇਟ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ, ਭੁੰਲਨਆ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਬਚਪਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਓਮਲੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਅੰਡਾ-ਅਧਾਰਤ ਰਸੋਈ ਹੋਂਦ ਵਿਚ ਇਸ ਰਚਨਾ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਮਲੇਟ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਮਲੇਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮੁੱ of ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਕਹਾਂਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਰੋਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰਾਜ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤਲੇ.
"ਓਮਲੇਟ" ਸ਼ਬਦ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ ਮੂਲ ਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿ .ਬ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਮੇਲੇਟ ਦਾ ਅਮਰੀਕੀ ਸੰਸਕਰਣ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਤੋਂ ਕੁੱਕਾਂ ਨੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਕੀਤਾ.
ਜਰਮਨ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਪੈਨਿਅਰਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਰਟੀਚੋਕ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਕੈਨਡੇਨੇਵੀਆ ਓਮਲੇਟ ਨੂੰ ਮੂਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਸੈਮਨ, ਕੋਡ ਜਾਂ ਸਾਮਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਅਮੇਲੇਟ ਵਿਚ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਮੀਟ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਉਪਚਾਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਲਪਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅੰਡਾ 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੌਸੇਜ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ 1 ਪੀਸੀ
- ਟਮਾਟਰ 1 ਪੀਸੀ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ 10 ਮਿ.ਲੀ.
- grated ਪਨੀਰ 20 g
- ਹਰੇ 5 g
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 184 ਕਿੱਲ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 9.6 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 15.4 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 1.9 g
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਚੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲ ਦਿਓ.
ਸਾਸਜ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਸੇਜ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਦੁੱਧ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਬਣਤਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ, ਥੋੜਾ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ, ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਜਾਂ ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਹੋਵੇ. ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਮਲੇਟ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜਲਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਿਚ ਜੋੜ ਕੇ, ਜਲਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਅਮੇਲੇਟ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਓਮੇਲੇਟ ਵਿਅੰਜਨ
ਘਰ ਵਿਚ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮਲੇਟ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਸਕਿੱਲਟ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 40 ਜੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਕਨੀਕ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਉੱਚੇ ਪਾਸਿਓਂ ਇੱਕ ਮੋਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਝਪਕ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਇਕ ਇਕੋ, ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਪੁੰਜ ਹੈ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਭਾਫ ਆਮਟਲ
ਹਰੇਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਆਮਲੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਸਨ.
ਕਟੋਰੇ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ .ੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਭਾਫ ਆਮਟਲ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਉਸਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 0.25 ਪੀਸੀ.
- ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ - 0.5 ਪੀਸੀ.
- ਹੈਮ - 2 ਟੁਕੜੇ.
- ਜੈਤੂਨ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 20 ਜੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, Dill.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਿਲਿੰਗ ਕਰੋ. ਧੋਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਾਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਭਾਫ ਓਮਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਝਿੜਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਝੱਗ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦੇਂਦਾ ਅਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯੋਕ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਫੈਲ ਗਏ ਹਨ.
- ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਆਮੇਲੇਟ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਮੋਲਡ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਕਵੇਟ ਤੋਂ ਥੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬੋਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਅੰਬਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਲਿਆਏਗਾ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਖਰਚਿਆਂ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਅੰਮਲੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ.
- ਲੰਗੂਚਾ - 50 g.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਮੱਖਣ - 1 ਚਮਚਾ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਫਰੂਥੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ. ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਅਮੀਰ ਲਈ, ਮੈਂ ਛੋਟੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
- ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, lੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਆਮ modeੰਗ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਓਮਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਛਾਂਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਆਸਾਨ-ਤਿਆਰ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਸਮੇਤ. ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿਲੇਗਾ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹਨ.
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਓਮਲੇਟ ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਪਰਭਾਵੀ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਹੈ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ.
ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਿਗਸ, ਸਟੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਮੱਖਣ, ਸੋਡਾ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਆਮਲੇਟ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਓ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਵਾਦ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਉਥੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਭੇਜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ.
- ਸਟੀਵਿੰਗ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿਚ 100 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਕੂਕਰ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਇਕ ਆਮਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੀ ਹਾਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਦਾਰਥ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਅਮੇਲੇਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬਿਤਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਵਿਚ ਇਕ ਓਮਲੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਹਰ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੇਲੇਟ ਬਾਰੇ ਮਾਪਿਆਂ ਤੋਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਸੁਣਨੀਆਂ ਪੈਂਦੀਆਂ ਸਨ. ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਹੀ ਇਸ ਸਲੂਕ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਹਰ ਘਰਵਾਲੀ kindਰਤ ਨੂੰ ਕਿੰਡਰਗਾਰਡਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਤਕਨੀਕ ਨਹੀਂ ਪਤਾ.
ਮੈਂ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਾਂਗਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮੰਮੀ ਤੋਂ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਂਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 200 g.
- ਪਨੀਰ - 85 ਜੀ.
- ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ.
- ਮੱਖਣ, Dill ਅਤੇ parsley.
ਤਿਆਰੀ:
- ਇੱਕ ਸ਼ੈਡਰਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤਲ਼ੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਧੱਬਾ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਝੱਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਤਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, coverੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੇਕ ਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਆਮਲੇਟ ਪਕਾਉਣਾ
ਹੁਣ ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਓਮਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗਾ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਲਿberਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਉਗ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 30 ਜੀ.
- ਦਹੀਂ - 30 ਜੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੇਸਟ - 1 ਚਮਚਾ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਿberਬੇਰੀ - 50 ਜੀ.
- ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਤੱਕ ਭੜੱਕੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਸਟ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਯੋਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ preheated ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ omelet ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਗ ਪਾ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coveringੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਸਧਾਰਣ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਜ਼, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਕੋਰੜੇ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਮੇਲੇਟ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੀ ਅਜਿਹੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਮੈਂ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਾਂਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਆਮਲੇਟ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚ ਤਰਜੀਹ ਵਾਲੀਆਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਆਮਲੇਟ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹਰਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਲਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਲਈ, ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੁੱਕ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਦੁਆਰਾ ਸੀਮਤ ਹੈ.
ਓਮਲੇਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ. ਕੋਈ ਵੀ ਆਂਡੇ ਕਟੋਰੇ ਲਾਭ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਅੰਡੇ ਆਪਣੀਆਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ. ਉਹ ਆਇਰਨ, ਤਾਂਬਾ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀਬੱਧ ਪਦਾਰਥ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਰੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਡਾਕਟਰ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਵਿਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਅਮੇਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਤੱਥ ਵੀ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ. ਪਕਾਉ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਨਵੇਂ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.