ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੱਮ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - 8 ਪਗ਼ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਤੁਸੀਂ ਚੂਮ ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ "ਕੈਪ" ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਕਟਲੈਟਸ.

ਘਰ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਚੱਮ ਸਾਲਮਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ wayੰਗ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗੀ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਚੱਮ ਸੈਮਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਬੇਕਡ ਚੱਮ ਸੈਮਨ ਦੀ calਸਤਨ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 150-170 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ (6 g / 100 g ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ), ਪਰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ theਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇਕ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਚੱਮ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰਸ ਨੂੰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਹੈ (ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਵਰਜਿਤ).

ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਮਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ. ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

• ਚੱਮ ਸੈਮਨ (ਫਿਲਟ) 400 ਗ੍ਰਾਮ
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ

ਕੈਲੋਰੀਜ: 111 ਕਿੱਲ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 16.9 ਜੀ

ਚਰਬੀ: 4.3 ਜੀ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 1.3 g

• ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਕਈ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

• ਮੈਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱ sਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ. ਮੈਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਕੋ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਸਾਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੰਘਣਾ.

• ਮੈਂ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਚੱਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੋਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ.

• ਮੈਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ takeਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਪਾਣੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ) ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚੱਮ ਸੈਮਨ

ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚੱਮ ਸਾਲਮਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚੂਮ ਸੈਮਨ (ਠੰ carਾ ਲਾਸ਼) - 1 ਟੁਕੜਾ,
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ,
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ,
• ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ,
• ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
• ਭੂਰਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਮੈਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਚੱਮ ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਇਕ ਚੱਟਾਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
2. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਾਹਰੋਂ ਰਗੜਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ (ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ). ਮੈਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
3. ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਮੈਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਖਤ-ਉਬਾਲੇ ਉਬਾਲਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਰਗੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ. ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਣ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਖੜਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ.
4. ਮੈਂ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ - 180 ਡਿਗਰੀ.
5. ਮੈਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਚੁੰਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ.
6. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 80-90 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ (ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ).
7. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਪਸ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਾਲਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਚੂਮ ਸੈਮਨ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਾਓ!

ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰਸਦਾਰ ਚੂਮ ਸਟਿਕਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚੂਮ ਸਟੇਕ - 3 ਟੁਕੜੇ,
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ,
• ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ,
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਚਮਚੇ
• ਲੂਣ - 8 ਜੀ
• ਕੱਟਿਆ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ Dill - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
2. ਮੈਂ ਤਿਆਰ ਚੂਮ ਸਲਮਨ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ 2 ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
3. ਮੇਰੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ (ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਖਤ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ) ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸਦਾ ਹਾਂ.
4. ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ "ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
5. ਮੈਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤੀ. ਹਰ ਸਟੈੱਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਇਕ “ਕਿਸ਼ਤੀ” ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
6. ਮੈਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 2-3 ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਚੋਟੀ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਪਨੀਰ ਦੀ "ਟੋਪੀ" ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੇ ਚੁੰਮਦਾ ਹਾਂ.
7. ਓਵਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਉਤਾਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ

"ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ.

ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਚੱਮ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਚੱਮ ਸੈਮਨ - 1 ਕਿਲੋ,
• ਆਲੂ - 2 ਕਿਲੋ,
• ਪਿਆਜ਼ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ,
• ਗਾਜਰ - 4 ਟੁਕੜੇ,
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 180 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੱਮ ਸਾਲਮਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਮੈਂ ਪੈਮਾਨੇ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਫਿੰਸ ਅਤੇ ਸਿਰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. Gutting ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਮੈਂ ਸਰਲੋਇਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
2. ਮੇਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ। ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.
3. ਮੈਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
4. ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਆਲੂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ 1 ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਰੱਖੀ.
5. ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
6. ਮੈਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਮੈਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪੈਰਾਮੀਟਰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ takeਦਾ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਪੂਰੇ ਚੱਮ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚੱਮ ਸਾਲਮਨ - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ,
• ਕਮਾਨ - 1 ਸਿਰ,
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ,
• ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ,
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਮੱਖਣ - 70 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ,
• ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਚੌਲ - 400 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਠੰ .ੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਲਾਸ਼ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਪੇਟ ਦੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾੜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
2. ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਮੈਂ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦਾ ਸੀ.
3. ਮੈਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
4. ਮੈਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ
5. ਮੈਂ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਦਾ ਹਾਂ, ਛਿਲਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੇਰੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਛਿਲਕਾ. ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਸਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਨ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.
6. ਮੈਂ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੜਾਹੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ.
7. ਮੈਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ 180-190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਖਾੱਮ ਫੁਆਲ ਵਿਚ ਚੱਮ ਸਾਮਨ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.
8. ਮੈਂ 35-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਫੁਆਲ ਪਾੜ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਨਿਚੋੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.
9. ਮੈਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਚੌਲ ਉਬਾਲਦਾ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਮੈਂ ਸਵਾਦ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਕੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
10. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.

ਜੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਿਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਚੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਛੀ - 1 ਟੁਕੜਾ,
• ਨਿੰਬੂ ਅੱਧਾ ਫਲ ਹੈ
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
• ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ - 5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਚੱਮ ਸਾਲਮਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਮੈਂ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੀਫ੍ਰੋਸਸਟਿੰਗ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ.
2. ਮੈਂ ਵਧੇਰੇ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅੰਤੜ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
3. ਮੈਂ ਚੱਮ ਸਾਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
4. ਮੈਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਧੋਦਾ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਮੈਂ ਚੱਮ ਸਲਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਣ.
6. ਮੇਰੇ ਨਿੰਬੂ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
7. ਮੈਂ ਭਿੱਜੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸਲੀਵ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
8. ਮੈਂ ਆਸਤੀਨ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਜਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
9. ਮੈਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਹਾਂ.
10. ਮੈਂ ਚਰਮ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੁਣਿਆ. ਮੈਂ 25-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸਲੀਵ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਟੁਕੜੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤੇ. ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.

ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੂਮ ਸੈਮਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ ਨੁਸਖਾ. ਚੱਮ ਸੈਮਨ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਜਾਂ ਟਰਾਉਟ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚੂਮ ਸੈਮਨ (ਫਿਲਟ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 300 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਗੋਭੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਡਰਾਈ ਤੁਲਸੀ - 2 ਚੂੰਡੀ
• ਲੂਣ - 15 ਜੀ
• ਮੱਖਣ - 30 ਜੀ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਚੂਮ ਫਲੇਟ ਫੈਲਾਇਆ. ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
2. ਮੈਂ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਇਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮੈਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
3. ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਕੇਂਦਰੀ (ਖੁੱਲੇ) ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਮੈਂ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ.
4. ਮੈਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ.

ਮੈਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮਾ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚੱਮ ਕਟਲੈਟਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਛੀ ਭਰਾਈ - 300 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਦੁੱਧ - 100 ਜੀ
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ ਦਾ ਅੱਧਾ,
• ਬੈਟਨ - 60 ਗ੍ਰਾਮ,
• ਪਨੀਰ - 70 ਜੀ
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਚਮਚੇ
• ਤੇਲ - ਤਲਣ ਲਈ,
• ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.

ਤਿਆਰੀ:

ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਟਲੇਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵੇਖੋ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

1. ਮੈਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭਿੱਜ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ (ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਫਾਲਤੂ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ) ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਰਿਹਾ ਹਾਂ.
2. ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਕਮਾਨ ਵੀ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.
3. ਮੈਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਰਾਹੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਲੰਗੜਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਚੱਮ ਸੈਮਨ ਦੇ ਫਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਪੀਹਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਗਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
4. ਮੈਂ ਬਾਰੀਕ ਕਟਲੇਟ ਤੋਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਕੇਕ ਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
5. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਇਕੋ ਜਿਹੇ (ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ) ਮੈਂ ਕੇਟਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਟਲੈਟਸ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੇਕਦਾ ਹਾਂ.
6. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਟਲੈਟਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ.
7. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਲਗਭਗ 7-10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰੇਗਾ.
8. ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਮ ਕਟਲੈਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ suitableੁਕਵੇਂ ਹਨ.

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਚੱਮ ਸੈਲਮਨ ਇਕ ਵਧੀਆ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਓਵਰਡੇਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਇਸ ਕੋਝਾ ਵਰਤਾਰੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਬੇਕਿੰਗ ਸਲੀਵ ਜਾਂ ਫੂਡ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 3-5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲੀਵ (ਫੁਆਇਲ ਫੋਲਡ) ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਏ. ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!