ਘਰ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦਾ ਸਾਮਾਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਸ਼ਬਦ "ਕੰਪੋਟ" ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਦਾ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਨਾਮ ਸੀ - ਬਰੋਥ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ਬਦ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਜੜ ਫੜਾਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉਚਾਰਣ ਦੀ ਅਸਾਨੀ ਕਾਰਨ.

ਕੰਪੋਟਸ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਮੌਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰਾ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਸੇਬ ਦਾ ਸਾਮੋਟ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡਰਿੰਕ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਐਪਲ ਕੰਪੋਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ, ਈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੱਤ: ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਘਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਕੰਪੋਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਲੋੜੀਂਦਾ:

1. ਵੱਡਾ ਸੌਸਨ
2. ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ.
3. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪੀਲਿੰਗ ਚਾਕੂ.
4. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਆਇਰਨਡ ਸਾਫ਼ ਜਾਲੀਦਾਰ.
5. ਪੱਕੇ ਫਲ.
6. ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ.
7. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.

ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

1. ਪਹਿਲਾਂ ਫਲ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਫਿਰ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅੱਗੇ, ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਓ, 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਜੇ ਕਿਸਮਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਐਂਟੋਨੋਵਕਾ ਜਾਂ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਥੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ ਕੰਪੋਟੀ ਵਿਟਾਮਿਨ

ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

• ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ 700 g
• ਪਾਣੀ 1.5 l
• ਖੰਡ 100 g
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.

ਕੈਲੋਰੀਜ: 85 ਕੈਲਸੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 0.2 ਜੀ

ਚਰਬੀ: 0 ਜੀ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 22.1 ਜੀ

• ਸਖਤ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਧੋਵੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਾ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

• ਹਰ ਅੱਧੇ ਨੂੰ 4-5 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.

• ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਜਦ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੇਤੇ.

• ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

• ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਿਨੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਰਿੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਪੱਤਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਵੇਗਾ.

---

ਸੁਆਦੀ ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ ਕੰਪੋਟੇ

ਸੇਬ ਦਾ ਮੁੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ, ਕੰਪੋਇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਇੱਕ ਠੰ eveningੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਨਿੱਘੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ ਕੰਪੋਟਸ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 300 g ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ;
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ;
• 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• ਚੀਨੀ ਦੀ 200 g.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵੋ.
2. ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਪਕਾਉ.
3. ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
4. ਜਦੋਂ ਫਲ ਅੱਧੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਾਓ.
5. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
6. ਇਸ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 400 g ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ;
• 100 g ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਸੌਗੀ;
• 200 g ਖੰਡ (ਤਰਜੀਹੀ ਭੂਰੇ);
• 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ;
• ਕਲੀ ਦੇ 2 ਉਗ;
• ਕੋਗਨੇਕ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. (ਵਿਕਲਪਿਕ).

ਤਿਆਰੀ:

1. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਪਕਾਉ.
3. ਉਬਾਲਣ ਵੇਲੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਪਾਓ.
4. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
5. ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. l. ਕੋਗਨੇਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਲੂਲਡ ਵਾਈਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਐਪਲ ਕੰਪੋਟਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਚੜ੍ਹੇਗਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ - ਸਰੀਰ ਦਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ.

ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ! ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕੰਪੋਰੇਟਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 6 ਅਤੇ 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੱਚਾ ਇਸਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਬੱਚੇ ਲਈ ਨੁਸਖ਼ਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੇਬ - 1 ਪੀਸੀ ;;
• ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਫਲ ਧੋਵੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
2. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
3. ਖਿਚਾਅ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨੌਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ - 20 g;
• ਸੌਗੀ - 20 g;
• ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਬ ਭਿਓ ਦਿਓ.
2. ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
3. ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
4. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਤੱਕ ਹਟਾਓ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਨੁਸਖਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੈਨਿੰਗ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੀ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਕੰਪੋਟੇ ਦੇ ਗੱਤੇ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੋਗੇ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਟੁਕੜੇ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੇਬ ਦਾ 0.5 ਕਿਲੋ;
• 250 g ਖੰਡ;
• 2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਇੱਕ 3 ਐਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ (ਨਿਰਜੀਵ) ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੋਰ, ਸੇਬ ਪੀਲ, ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿਓ.
3. ਫਲ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, coverੱਕੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
4. ਤਰਸ ਨੂੰ ਸੌਸੇਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱrainੋ, ਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
5. ਫਲ ਨੂੰ, ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
6. ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਉਲਟਾ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ somethingੱਕੋ. ਜਦੋਂ ਕੰਪੋੋਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੰਡਾਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚੈਰੀ Plum ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Compote

ਸਮੱਗਰੀ:

• 6-8 ਮੱਧਮ ਸੇਬ;
• 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• 300 g ਖੰਡ;
• ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਚੈਰੀ ਪਲੱਮ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਸੇਬ ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ, stalk ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
2. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ, ਫਲ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. Coverੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿ let ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਵਿਧੀ ਨੂੰ 2 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
4. ਪਾਣੀ ਕੱrainੋ, ਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
5. ਚੈਰੀ Plum ਸੇਬ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ. Theੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਜੋੜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣਗੇ.

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਬ ਕੰਪੋਟੇ

ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਮਿਸਰ ਵਾਲੇ ਕੰਪੋਟ ਲਈ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਸੇਬ ਦੇ 300 g;
• 200 g ਖੰਡ;
• 2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਜਾਂ ਉਗ ਦਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੁਦੀਨੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੌਂਗ, ਵਨੀਲਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੈਸਟ, ਸੰਤਰੀ, ਅਦਰਕ - ਵਿਕਲਪਿਕ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਕਰੋ.
2. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਉਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਫਲ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਿਓ.
4. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਨੋਟ ਤੇ! ਪੀਣ ਲਈ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਉਗ ਦੇ ਅਮੀਰ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ: ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਪਲੱਮ. ਜੇ ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ: ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਚੈਰੀ ਪਲੱਮ, ਚੈਰੀ, ਖੱਟੇ ਅੰਗੂਰ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਇਕ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 93ਸਤਨ 93 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਇਹ ਵਧੀ ਹੋਈ ਸੁਕਰੋਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਖੰਡ ਰਹਿਤ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਮਿ.ਲੀ. 56 ਕੈਲਸੀ. ਸ਼ੂਗਰ ਮੁਕਤ, ਪਰ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ - 32 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.

Apple 1 ਲਿਟਰ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ

ਰਚਨਾ	ਮਾਤਰਾ, ਜੀ	ਵਿਟਾਮਿਨ	ਮਾਤਰਾ, ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ	ਖਣਿਜ	ਮਾਤਰਾ, ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਐਸ਼	0,2	ਪੀ.ਪੀ.	0,2	ਲੋਹਾ	0,2
ਸਟਾਰਚ	0,3	ਬੀ 1	0,01	ਫਾਸਫੋਰਸ	6
ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਸ	22	ਬੀ 2	0,02	ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ	45
ਪਾਣੀ	75	ਸੀ	1,8	ਸੋਡੀਅਮ	1
ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ	0,4	E (TE)	0,1	ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ	5
ਸੈਲੂਲੋਜ਼	1,7	ਪੀਪੀ (ਨਿਆਸੀਨ ਸਮਾਨ)	0,2	ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ	10

ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ

ਹਰ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਜਾਣਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਦਾ ਕੌਪੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਅਕਸਰ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਉਬਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਣ ਬੱਦਲਵਾਈ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਅਸੁਭਾਵਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.

1. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੇਬ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਪੱਕੇ ਪਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਚੁਣੋ. ਕੋਮਲ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪੂਰੀ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
3. ਸੇਬ ਦੀ ਚਮੜੀ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਦੀ ਹੈ.
4. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤਰਲ ਦੇ ਉਬਾਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਿਓ.
5. ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜੋ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹਨ.
6. ਮਸਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਗੁਆ ਦੇਣ.
7. ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਕੰਪੋਟੇ ਲਈ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਗੰਨੇ ਦੀ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.
8. ਸ਼ਹਿਦ ਤਾਂ ਹੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੀਣ ਦੇ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ.
9. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਹਨੇਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ.

ਸੇਬ ਕੰਪੋਟੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

• ਸੇਬ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਦਿਨ ਵਿਚ 4-5 ਸੇਬ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਇਹ ਪੀਣ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਕੰਪੋਟ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਨੂੰ ਹਾਈਪੋਲੇਰਜੀਨਿਕ ਫਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਕਸਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਐਪਲ ਕੰਪੋਟ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਨੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਇਹ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪੇਟ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਜੁਲਾਬੀ ਗੁਣ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੀਣ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ, ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਪ੍ਰਾਸੈਸਡ ਫਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰਡ ਡਰਿੰਕ ਲਈ ਐਪਲ ਕੰਪੋਟ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਇੰਨਾ ਭਿੰਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੀਣ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੀਣ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸੁੱਕੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਡਰਿੰਕ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਰ ਦਿਨ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਜਦਗ ਚ ਕਦ ਗਡਆ ਦ ਗਰਸ ਨਹ ਹਵਗ ਖਤਮ. How to get rid of Osteoarthritis. Gathiya (ਜੂਨ 2024).