ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ, ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਰੂਸੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਫਸਲਾਂ ਅਕਸਰ "ਸਿਖਰਾਂ" ਅਤੇ "ਜੜ੍ਹਾਂ" ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੂਲੀ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਮੂਲੀ ਦੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੂਲੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ; ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਮੂਲੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਹੈ?
ਮੂਲੀ ਦਾ ਨਾਮ ਲਾਤੀਨੀ ਰੈਡਿਕਸ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਰੂਟ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੂਲੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਗ, ਜਾਂ ਸਿਖਰ ਲੰਬੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹਨ ਜੋ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਅਕਸਰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਚਲਦਾ ਹੈ?
ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਚੌੜੇ, ਹਰੇ ਜਾਂ ਗੂੜੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੋਭੀ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੌਦੇ ਇਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹਨ. ਪੱਤਾ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੜ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੂਲੀ ਪੱਤੇ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ
ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ:
- ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਥਿਆਮੀਨ (0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਕੋਲੀਨ (6.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ (0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (0.18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਫੋਲੇਟ (6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ).
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ:
- ਆਇਓਡੀਨ (8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (255 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਫਲੋਰਾਈਨ (30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਆਇਰਨ (1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਕਰੋਮੀਅਮ (11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ);
- ਜ਼ਿੰਕ (0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ).
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਲਈ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 20 ਕੈਲਸੀ.
ਜਿਸ ਵਿੱਚ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1.2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ 0.1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 3.4 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ - 0.1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ - 1.6 ਗ੍ਰਾਮ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਖੰਡ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਖਰ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਥੇ ਵਰਣਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਕੀ ਇਹ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ contraindication ਹਨ?
ਨਿਰਧਾਰਤ ਰਚਨਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਕੋ ਇਕ ਚੀਜ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ. ਇਸ ਲਈ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਖੁਦ ਮੂਲੀ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਵਾਲੇ, ਅਲਸਰ ਜਾਂ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਮੂਲੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਹੈ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਲਾਭ.
ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਮੂਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ contraindication ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਪਹਿਲਾਂ, ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਦੂਜਾ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਤੀਜਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਚੌਥਾ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਗਠਿਤ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਲਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵੀ.
- ਮੂਲੀ ਉੱਗਣ, ਸਵਾਦ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਮੂਲੀ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਡਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ
- ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ, ਜਿੱਥੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੇਸ਼ਕ, ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਸ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕੇਵਾਸ, ਮੂਲੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਖੀਰੇ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਮੀਟ / ਲੰਗੂਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਮੂਲੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੋਰੇਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੋਰੇਲ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੂਲੀ ਵਿਚਲੇ ਐਸਿਡ ਸੂਪ ਵਿਚ ਉਸ ਪਸੰਦੀਦਾ ਲਾਈਟ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ.
- ਬੇਸ਼ਕ, ਮੂਲੀ ਸਾਗ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਧੋਤੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਮਾਨੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਸੈਲਰੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਆਦਿ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਨਿਵੇਸ਼
ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਲੋਕ-ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੜਕਾ anti ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਰੋਕੂ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਚਮਚ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿਵੇਸ਼ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਵਿਚ 3 ਵਾਰ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੋ ਚਮਚੇ.
ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ
ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱ sਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਸਮਝੇ ਪੀਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਛੋਟ ਘੱਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਓ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਜੰਮੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰੇ ਹਰੇ ਸਮੂਦੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਹਰੇ ਮਾਸਕ
ਮੂਲੀ ਗਰੀਨ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਮਨੁੱਖੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ, ਇਸਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹੋਣ ਦੇ ਗੁਣ.
ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਮਾਸਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ:
- ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
- 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਲਗਾਓ.
- ਧੋਵੋ.
ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਹੜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮੂਲੀ ਪਿਲਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਨਹੀਂ.
ਅਤਿਰਿਕਤ ਤਰੀਕੇ: ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰ ਰੋਜ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਦੂਜੇ ਕੋਰਸਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
- ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿੰਡੋਸਿਲ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ ਸਾਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਉਥੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਗ਼-ਬੂਟੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ suitableੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਮੁ conditionਲੀ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੂਲੀ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ.
ਵੀਡੀਓ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੈ: