ਘਰ 'ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ - 5 ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ
ਅੱਜ ਦੀ ਗੱਲਬਾਤ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੀਨ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਵਾਂ' ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.
ਬੀਨ, ਚਚਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਅਭਿਆਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਪਰਭਾਵੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 95 ਕੈਲਸੀਅਲ ਹੈ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ, ਇਹ ਕਈ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਅੱਗੇ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੈਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਤੋਂ ਅਰੰਭ ਕਰਾਂਗਾ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਬੀਨ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਰਦਨਾਕ .ੰਗ ਨਾਲ ਸਧਾਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਜ਼ਰਬੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਅਧਾਰ ਹੈ.
- ਬੀਨਜ਼ 1 ਕਿਲੋ
- ਪਾਣੀ ਦੀ 3.5 l
- ਲੂਣ 100 g
- ਖੰਡ 120 ਜੀ
- ਸਿਰਕਾ 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ
- ਬੇ ਪੱਤਾ 5 ਸ਼ੀਟ
- ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ
- allspice
- ਰਾਈ ਦਾਣਾ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 99 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6.7 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 0.3 g
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 17.4 ਜੀ
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਫ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਤੱਤ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਸੁੱਕੋ - ਰਾਤ ਭਰ. ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਕੱ drainੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 120 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਮਿਲਾਓ, ਹੋਰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਰੀਨੇਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਲਿਡਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋਣ.
ਨੁਸਖੇ ਵਿਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਸਿੱਟੇ ਕੱ toਣ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ, ਕੁਝ ਤਰਲ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੀਨਜ਼ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਕਟੋਰੇ ਸੁੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ, ਲੋਬੀਓ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੋਰਸਕਟ.
ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਕੈਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਧੀ
ਬੀਨ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਹਰ ਪਕਵਾਨਾ ਆਪਣੇ .ੰਗ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਕੈਨਿੰਗ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਪਰਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੇਖੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ.
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਗਾਜਰ - 500 ਜੀ.
- ਸੁਧਾਰੀ ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ - 3 ਚਮਚੇ.
- ਲੌਂਗ, ਅਲਸਪਾਈਸ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਬੀਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਬਦਲੋ. ਸਵੇਰੇ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਪੈਨ 'ਤੇ ਭੇਜੋ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਤੱਤ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਧਕ ਬਣਾਓ, lੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ rollੰਗ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋਣ.
ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਬੀਨ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੁਫਤ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਾਂ ਕੋਈ ਛੁੱਟੀ ਨੇੜੇ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਲੀਕੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੀਏ
ਬੀਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੈਨਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 1.2 ਕਿਲੋ.
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ - 3 ਚਮਚੇ.
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਐਲਪਾਈਸ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ - 0.5 ਚਮਚਾ.
- ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ.
- ਸਿਰਕਾ 70% - 1 ਚਮਚਾ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਬੀਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਾਲੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਭੇਜੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ. ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਬੀਨਜ਼ ਰੱਖੋ. Idsੱਕਣ ਨੂੰ ਰੋਲ. ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਬੀਨ ਬ੍ਰਹਮ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਪਾਸਤਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚਮਚ ਬੀਨਜ਼ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਮਹਾਨ ਰਚਨਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕੈਨਿੰਗ asparagus ਬੀਨਜ਼
ਡੱਬਾਬੰਦ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਬੀਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਇਕ ਮਰੀਨੇਡ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਇਕ ਬ੍ਰਾਈਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Asparagus ਬੀਨਜ਼ - 0.5 ਕਿਲੋ.
- Horseradish ਰੂਟ - 1.5 g.
- ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ - 50 ਜੀ.
- Parsley - 50 g.
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ.
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚ.
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 10 ਮਟਰ.
- ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਲੌਂਗ - 3 ਟੁਕੜੇ.
- ਸਿਰਕਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਇਕ ਸਕਿਲਲੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਡ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਵੱਡੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਬਣਾਓ. ਨਮਕ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ.
- ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ, idsੱਕਣਾਂ ਨਾਲ coveringੱਕ ਕੇ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਨਸਬੰਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕੈਨਸ ਨੂੰ ਮੁੜੋ ਅਤੇ, ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰ .ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਘਰੇਲੂ byਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ ਜੋ ਸ਼ਤੀਰ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ. ਉਹ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਵੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਐਂਪੈਰਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਉਹ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੀਂਆਂ ਸਨਸਨੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਆਟੋਕਲੇਵ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਆਟੋਕਲੇਵ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਉਪਕਰਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਆਟੋਕਲੇਵਏਬਲ ਬੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਕੈਨ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ - 100 ਜੀ.
- ਗਾਜਰ - 100 ਜੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਜੀ.
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 50 ਜੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ - 350 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਖੰਡ - 0.5 ਚਮਚਾ.
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ.
- ਸਿਰਕਾ - 1 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ: ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੋ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ. ਆਖਰੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਲਿਡਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੋਕਲੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦਿਓ. 110 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਹਿਮਤ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ocਟਕਲੈਵ ਵਿੱਚ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਕਿਹੜੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ - ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਲਾਲ?
ਇੱਥੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲ਼ਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਚੁਣੋ. ਸੋਚ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੋ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਾਲ ਬੀਨ ਨਮੀਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਚਿੱਟਾ ਲਾਲ ਭੈਣ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਚਿੱਟੀ ਮੱਖੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਲ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਕੈਨਿੰਗ ਭੋਜਨ ਭੰਡਾਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟ ਦਾ ਦਿਲ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
- ਮੁੱਖ ਲਾਭ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਨਿੰਗ 75% ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.
- ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਤਪਾਦ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਬੀਨ ਪੌਦੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਘਾਤਕ ਟਿorsਮਰਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
- ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਖਾਣਾ ਦਿਲ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟਰੋਕ ਜਾਂ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਮੂਤਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਐਕਸਰੇਟਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ.
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨੁਕਸਾਨ. ਅਨਿਯਮਿਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪੇਟ ਫੁੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਲੋਕ ਇਸ ਅੰਕੜੇ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਹਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
- ਇਰਾਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰਫ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਵਾਲੀ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਠੰ boੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਬੀਨ ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਮਕੀਨ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਮੈਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਤੁਹਾਡੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੀਆਂ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ. ਫਿਰ ਮਿਲਾਂਗੇ!