ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ - ਕਦਮ ਦਰ ਪਕਵਾਨਾ
ਅਜਿਹੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਜੋ ਜਨਮਦਿਨ ਦੇ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਮੈਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ. ਉਹ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਫ ਅਤੇ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਆਟੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਰਤ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚੌਕਲੇਟ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਜੈਲੀ, ਕੈਰੇਮਲ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹੱਥ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਕਰੇਗਾ.
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ 500 ਜੀ
- ਮੱਖਣ 1 ਪੈਕ
- ਆਟਾ 2 ਕੱਪ
- ਕੋਕੋ 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਖੰਡ 1 ਕੱਪ
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਵੈਨਿਲਿਨ ½ ਚੱਮਚ.
- ਕਰੀਮ ਲਈ
- ਖੰਡ 120 ਜੀ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਮੱਖਣ 1 ਪੈਕ
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਕੈਲੋਰੀ: 260 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 5.2 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 13.2 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 28.8 ਜੀ
ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੇਕ ਬਣਾਉ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕ ਗ੍ਰੈਟਰ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੋ ਅਤੇ ਦੋ ਯੋਕ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਮੈਂ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵੈਨਿਲਿਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹਾਂ.
ਮੈਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਡੋਲਦਾ ਹਾਂ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ. ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ.
ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ takeਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਕ ਦੀ ਚਾਦਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹਾਂ.
ਕੇਕ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
ਮੈਂ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਤੋਂ ਕੇਕ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਵੈਨਿਲਿਨ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਹਰ ਵੇਲੇ ਚੇਤੇ.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਝਿੜਕਦੇ ਹੋਏ ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਇਹ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੂਪ ਦੇਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹਾਂ, ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਬੂ ਮਾਰਦਾ ਹਾਂ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਕਲੇਟ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਕਿਸੇ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਟੇਬਲ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. Styleੁਕਵੀਂ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਸਜਾਇਆ ਇਕ ਮਿਠਆਈ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਤੋਹਫਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਚੀ ਜਟਿਲਤਾ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਲੈ ਕੇ ਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲੈਣਾ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕੇਕ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਗਲਾਸ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 100 g.
- prunes - 150 g.
- ਅਖਰੋਟ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ.
- ਸੋਡਾ - 1 ਚੱਮਚ.
ਕਰੀਮ:
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 2 ਗਲਾਸ.
ਸਜਾਵਟ:
- ਸਜਾਵਟੀ ਡਰੈਸਿੰਗ - 2 ਚੂੰਡੀ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਫਲੇਕਸ - 1 ਪੈਕ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਪਿੰਗ - 20 ਜੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਕੇਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚੀਨੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਝੁਕਦੇ ਰਹੋ.
- Prunes ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਜੇ ਇਹ ਠੋਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫਲ ਨੂੰ ਕੱrainੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਕਰਨਲਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਖਤ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਕੇਕ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਆਟੇ ਵਿਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ prunes ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ slaked ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਇਕੋ, ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਆਟੇ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਇਕ ਗਰੀਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ 'ਤੇ ਭੇਜੋ. ਤਾਪਮਾਨ - 200 ਡਿਗਰੀ.
- ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਕਰੀਮ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੈਨਿਲਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਕਰੋ.
- ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਕਰੀਮ ਛੱਡੋ.
- ਸਜਾਵਟੀ ਡਿਜ਼ਾਇਨ. ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕੇਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਵੀ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਸਿਲਸਿਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਹੇਠਲੇ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਵਿਚ, ਹਰਿੰਗਬੋਨ ਨੂੰ ਹਰੇ ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
- ਸਜਾਵਟੀ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਪੇਂਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਲਈ ਚੌਕਲੇਟ ਟਾਪਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਨ.
ਵੀਡੀਓ ਸੁਝਾਅ
ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਕੇਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਮਠਿਆਈਆਂ 'ਤੇ ਧੂਹ ਪਾਉਣਗੇ. ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, ਪਰ ਇਹ ਲੇਖ ਇੱਥੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬਲੂਬੇਰੀ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ
ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਤੋਹਫ਼ੇ, ਪਹਿਰਾਵੇ ਅਤੇ ਅਸਲ ਸਲੂਕ ਦੀ ਦੌੜ ਵਾਂਗ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਯਾਦਗਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਬਕਵੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਮਠਿਆਈ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 400 g.
- ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ.
- ਬਲੂਬੇਰੀ - 0.5 ਕੱਪ.
ਕਰੀਮ:
- ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਮਿ.ਲੀ.
ਸਜਾਵਟ:
- ਬਹੁ ਰੰਗੀ ਨਾਰੀਅਲ ਫਲੇਕਸ.
- ਰੰਗ ਦੇ ਛਿੜਕ - 1 ਪੈਕ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਮਾੜੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਫਲ਼ਫਾਈ ਦੇਣਗੇ.
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਰਾਓ.
- ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਅੰਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਲਿberਬੇਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਉਗ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਜੂਸ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ.
- ਕਿਉਕਿ ਕੇਕ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਕੇਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਿੱਜੋ.
- ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਓ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
- ਪਹਿਲਾ ਕੇਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ 'ਤੇ ਦੂਜਾ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਰਤ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.
- ਇਹ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਰੁੱਖ ਅਤੇ ਸੈਂਟਾ ਕਲਾਜ਼ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦਾ ਟੂਥਪਿਕ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਸੰਪੰਨ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਛੁਪਾਓ.
ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਸਲੂਕ ਦੀ ਸੂਚੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੇਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਹੈਰਿੰਗਬੋਨ ਮਾਸਟਿਕ ਕੇਕ
ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘਰੇਲੂ thinkingਰਤਾਂ ਸੋਚ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਇਕ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਖੁਦ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਲਾਜ਼ ਖਰੀਦਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ theਰਤਾਂ ਸੌਖੇ goੰਗ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵੱਧਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ.
- ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਆਸ ਦੇ ਕਈ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ.
- ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਸਮਾਨ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਕਰੀਮ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਮੇਰੇ ਲਈ, ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਕਰੇਗੀ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਗ, ਫਲ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
- ਪਹਿਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਇਕੋ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਨ ਬਣਾਓ.
- ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੇਕ ਭਿੱਜ ਜਾਣ ਅਤੇ ਕੇਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜੰਮ ਜਾਵੇ.
- ਹੁਣ ਸਜਾਓ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰੇ ਮਸਤਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਉੱਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਰੁੱਖ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਜੇ ਕੋਈ ਮਾਸਟਿਕ ਕਟਆਉਟ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੂਕੀ ਸਪ੍ਰੋਕੇਟ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਮਾਸਟਿਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇਕ ਤਾਰਾ ਬਣਾਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਟੁੱਥਪਿਕ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ
- ਇਹ ਮਸਤਕੀ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਸਦਾਬਹਾਰ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਤੀ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੂਲ ਕੇਕ "ਚੈੱਸਬੋਰਡ"
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ.
- ਖੰਡ - 200 g
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ.
- ਕੋਕੋ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ.
- ਆਟਾ - 150 g.
- ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
ਕਰੀਮ:
- ਚਿੱਟਾ ਜੈਲੇਟਿਨ - 7 ਸ਼ੀਟ.
- ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 2 ਪੈਕ.
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
- ਦੁੱਧ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਝੁਲਸਣ ਵਾਲਾ ਝੱਗ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਝੱਗ ਮਾਰਦਿਆਂ ਹੋਇਆਂ ਯੋਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਹਵਾਦਾਰ ਰਹਿਣਗੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਦੋ ਕੇਕ ਲੇਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਕੱਟੋ. ਥੱਲੇ ਦਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਪਾਓ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਾਤ ਦੀ ਘੰਟੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
- ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ 6 ਰਿੰਗਾਂ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਵਨੀਲਾ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਟ ਕਰੋ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਦੋ ਚਮਚ ਦਹੀਂ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਥੱਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਓ. ਪਹਿਲੇ, ਤੀਜੇ ਅਤੇ ਪੰਜਵੇਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਰਿੰਗਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਭਰੋ.
- ਦੂਜੀ, ਚੌਥੀ ਅਤੇ ਛੇਵੀਂ ਰਿੰਗ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਲੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀਆਂ 10 ਪੱਟੀਆਂ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਧਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸੈੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕਲਾਕਾਰ ਹੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸ਼ਤਰੰਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਿੱਚੋ.
ਕੇਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਮਾਗਮ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਜਨਮ ਦਿਨ, 8 ਮਾਰਚ, ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਦਾ. ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਬੱਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕੇਕ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੋਗੇ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ!