ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਡੋਰਾਡੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਡੋਰਾਡੋ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਰਪ ਸਬਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਵੰਡ ਦਾ ਖੇਤਰ ਪੂਰਬੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਗਰ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, 500 ਤੋਂ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ. ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ, ਡੋਰਾਡੋ ਦਾ ਇਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੰਗ ਹੈ, ਹਰੇ, ਨੀਲੇ, ਸੋਨੇ, ਲਾਲ ਵਿਚ ਚਮਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੱਠੀ ਮੱਛੀ ਸਲੇਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਲਾਸ਼, ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਡੋਰਾਡੋ ਜੁਗਤ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ ,ੇ, ਲਾਲ ਮਲੱਟੀ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਲਈ ਉਸ ਨਾਲ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਰਪ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਖਪਤ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਰਪ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਆਇਓਡੀਨ;
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਸੇਲੇਨੀਅਮ;
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ;
- ਤਾਂਬਾ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਡੀ, ਸਮੂਹ ਬੀ;
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ.
ਡੋਰਾਡੋ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੁ agingਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਸ਼, ਟੁਕੜੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਗ੍ਰਿਲ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਸਰਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਤੱਕ, ਪਰ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗਾ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਤਿਆਰੀ
ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭਾਫ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣ ਲਈ, ਆਓ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ:
- ਅਸੀਂ ਸਕੇਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਨਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਰਲੀ, ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਤੱਤ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਆਕਾਰ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ: ਚਾਕੂ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੈਂਚੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੈਂਚੀ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਗਰੀਸ ਬਰੱਸ਼, ਓਵਨ ਮੀਟ ਸਮੇਤ.
- ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 200-220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ
- ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡੋਰਾਡੋ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਫਾਈਨ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸਕੇਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਚਾਕੂ ਨਾਲ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਕੇਲ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਇਹ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਡੋਰਾਡੋ ਗਟ ਹੋ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੂਛ ਤੱਕ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਗੀਬਲਟਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਵਧਾਨ ਹੋ ਕਿ ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਗੱਤੇ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਿੱਲਾਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਫਿਲਮਾਂ, ਖੂਨ ਦੇ ਕੰ vesselsੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੂਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿਖਣ ਲਈ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ.
- ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ.
- ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਡੋਰਾਡੋ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਚੀਰਾ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਪੇਟ ਦੇ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਰਗੜੋ.
- ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਛਿੜਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਭ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ: ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਸੈਲਰੀ, ਜੁਚੀਨੀ, ਆਦਿ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੁਆਲ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਪਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਿਰਹਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਰਾਡੋ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਟੁਕੜੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ). ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 170 ਤੋਂ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ.
- ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 25 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖੁੱਲਾ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ coverੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਕੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਡੋਰਾਡੋ ਇੱਕ ਭੁੱਖਮਰੀ, ਭੁਰਭੁਰਾ ਛਾਲੇ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਰਹੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡੋਰਾਡੋ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
- ਡੋਰਾਡੋ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ 100 g
- ਲਸਣ 2 ਦੰਦ.
- ਨਿੰਬੂ 1 ਪੀਸੀ
- Dill 1 ਟੋਰਟੀਅਰ
- ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ 3 ਜੀ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 101 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 12.5 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 5.5 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 1.1 g
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੁਰਲੀ. ਅਸੀਂ ਸਾਈਡਾਂ 'ਤੇ ਕਈ ਡਿਗੋਨਲ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਡੋਰਾਡੋ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰਗੜੋ. ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਅੱਧੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਸਕਿਲਲੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ.
ਇੱਕ ਗਰੀਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ (ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ), ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼. ਡੋਰਾਡੋ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
ਅਸੀਂ ਕੱਟ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਤਲੀਆਂ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਸਪਾਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਤੰਦੂਰ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਬਲਦੀ (ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਨਿੰਬੂ, Dill ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਰਾਡੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - ਇੱਕ ਲਾਸ਼;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਆਲੂ - 2 ਪੀਸੀ .;
- ਲਸਣ - 4 ਲੌਂਗ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਮੱਖਣ;
- ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ parsley.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ੋ, ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲ.
- ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਰਪ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ ਲਾਸ਼ ਪਾਓ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ parsley ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ.
ਫੁਆਇਲ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਬੰਦ ਕਰੋ. - ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੁਆਇਲ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਡੋਰਾਡੋ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਛਾਲੇ ਦਿਓ.
ਸੁਆਦੀ ਲਈਆ ਡਰਾਡੋ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਝੀਂਗਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਸਲ - 40 g;
- ਐਡਮ ਪਨੀਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕੈਲਪਸ (ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ) - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 20 g;
- ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- Dill.
ਤਿਆਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ, ਡਿਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਭੇਜੋ.
- ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪੇਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਨਿੰਬੂ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰਗੜੋ.
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਬੇਕਡ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਰੂਸੀਅਨ ਕਾਰਪ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਡਾਈਟ ਫੂਡ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਰਫ 96 ਕੈਲਿਕ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੇ ਲਾਭ ਅਸਵੀਕਾਰ ਹਨ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ
- ਸੀ ਕਾਰਪ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਨਿਆਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਚਾਏਗਾ.
- ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਡੋਰਾਡੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਅਨਾਜ (ਚਾਵਲ, ਛੋਲਿਆਂ, ਦਾਲਾਂ, ਆਦਿ), ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.
ਡੋਰਾਡਾ ਮੱਛੀ, rataਰਤਾ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਸਪਾਰ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਰਪ (ਇਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਨਾਮ) ਉੱਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੌਰਮੇਟਸ ਅਤੇ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੂਖਮ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਸਪੀਸੀਜ਼ ਮੈਕਰੇਲ ਤੋਂ ਵੀ ਅੱਗੇ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਗਰਿਲ ਸਟਿਕਸ.