ਘਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਚੂਰ ਚਿਕਨ ਪਾਈਲਾਫ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਚਿਕਨ ਪੀਲਾਫ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਯਾਦਗਾਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਚਾਲਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਪਕਵਾਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਿਲਾਫ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਸਮੇਤ ਘਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ.
ਚਿਕਨ ਪੀਲਾਫ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 200 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਈ, ਡੀ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪੀਲਾਫ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਵਿਚ ਭਾਰੀਪਣ ਅਤੇ ਬੇਅਰਾਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸਿਖਲਾਈ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਭੁੱਲ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ
ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ ਲਓ. ਇਸ ਲਈ, ਪੀਲਾਫ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਨਿਕਲੇਗਾ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਛੱਡੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇਟ ਜਾਂ ਬ੍ਰੈਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਘੱਟ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
ਚੌਲ
ਪੀਲਾਫ ਦੀ ਬਣਤਰ ਚਾਵਲ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ complainਰਤਾਂ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਨਾਜ ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਲੰਬੇ, ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁੱਜਣ ਲਈ 3-4 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਹੋਣ ਤਕ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤੇ.
ਮਸਾਲਾ
ਮਸਾਲੇ ਸਫਲ ਪਿਲਾਫ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹਨ. ਚਾਵਲ ਜੀਰਾ, ਹਲਦੀ, ਬਾਰਬੇਰੀ, ਕੇਸਰ, ਧਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਜਾਓ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਸਟੋਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤਿਆਰ ਸੈੱਟ ਵੇਚਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਨ.
ਪਾਣੀ ਜੋੜ
ਪਾਣੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਿਲਾਫ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. ਓਵਰਫਿਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਤਰਾ 1 ਕੱਪ ਹੈ. ਹੁਣ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.
ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਗਲਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭਾਫ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਕਵਾਨ
ਬਹੁਤੀ ਵਾਰ, ਪੀਲਾਫ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਘਰੇਲੂ aਰਤਾਂ ਇੱਕ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿਚ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਚੂਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਕੋਈ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਜਾਂ ਬਾਇਲਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ: ਇਕ ਨਿਯਮਤ ਸੌਸਨ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਕਰੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੀਆਂ ਕੰਧਾਂ, ਤਲ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਡੂੰਘਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ crumbly ਚਿਕਨ ਪੀਲਾਫ
- ਚਿਕਨ ਭਰਨ 600 ਜੀ
- ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ 300 g
- ਗਾਜਰ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ 6 ਦੰਦ.
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- ਹਲਦੀ, ਜ਼ੀਰਾ, ਕਾਰਵੇ ਬੀਜ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 165 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 5.6 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 9.4 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 14.9 ਜੀ
ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਕ ਤੇ ਇੱਕ ਛਿੱਲਕੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੁਰਗੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਏ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਇਕ panੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. Idੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਚਾਵਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵੇਖੋ. ਜੇ ਸੀਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪਿਲਾਫ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਿ. ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਚਿਕਨ ਪੀਲਾਫ
ਸਮੱਗਰੀ (4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ):
- ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ - 500-700 ਜੀ;
- ਲੰਬੇ ਚੌਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ - 6-7 ਦੰਦ;
- ਹਲਦੀ, ਜੀਰਾ, ਜੀਰਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਕਰਿਆਨੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਨਾ ਮੇਲ ਸਕਣ. ਚੌਲ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਣੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਪਿਆਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ (4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ):
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 500-700 g;
- ਲੰਬੇ ਚੌਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- 2 ਗਾਜਰ;
- 2 ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ;
- ਲਸਣ - 5-6 ਲੌਂਗ;
- ਪਲਾਫ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇੱਕ caੱਕਣ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਹੀਟਿੰਗ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ. 10-15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਭਾਫ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਚੌਲਾਂ ਵਿਚ ਛੇਕ ਬਣਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ lੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪੀਲਾਫ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਸਮੱਗਰੀ (4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ):
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 500-700 g;
- ਲੰਬੇ ਚੌਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ;
- ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ - 5-6 ਲੌਂਗ;
- ਪੀਲਾਫ ਲਈ ਮਸਾਲੇ (ਹਲਦੀ, ਬਰਾਬੇਰੀ, ਜੀਰਾ).
ਤਿਆਰੀ:
- ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ, ਪਿਲਾਫ ਨੂੰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਜਾਂ "ਸਟੀਵਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਖੋ, ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ.
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਚਾਵਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਲਾਫ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਪਾਓ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਾ ਮਿਲਾਓ. Theੱਕਣ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਸੀਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਹੀਟਿੰਗ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸੁਆਦੀ ਪਲਾਫ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਸੂਝ-ਬੂਝ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਝਲਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਪੀਲਾਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਵੀ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦੇ ਹਨ.