ਘਰੇਲੂ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ਵਰਮਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਸ਼ਾਵਰਮਾ (ਸ਼ਾਵਰਮਾ, ਦਾਨੀ ਕਬਾਬ) ਅਰਬ ਮੂਲ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਭੋਜਨ ਰਵਾਇਤੀ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਹੈਮਬਰਗਰਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਹੈ. ਲੇਖ ਵਿਚ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗਾ.

ਲੇਖ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਸ਼ਵਰਮਾ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਖਾਸ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਮੁੱਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਮਗਰੀ (ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ) 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਖੁਰਾਕ ਚਿਕਨ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਦਾਨੀ ਕਬਾਬ ਨਾਲੋਂ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Calਸਤਨ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 250-290 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭਰਨ ਅਤੇ ਕਈ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸ਼ਾਵਰਮਾ - ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਸੁਝਾਅ! ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਟਾ ਬਰੈੱਡ ਖਰੀਦੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਏ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫਟੇ ਹੋਏ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲਪੇਟਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.

• ਲਵਾਸ਼ 4 ਪੀ.ਸੀ.
• ਚਿਕਨ ਭਰੀ 400 ਜੀ
• ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ cab ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ
• ਟਮਾਟਰ 3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਖੀਰੇ 3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 200 g
• ਮੇਅਨੀਜ਼ 200 g
• ਲਸਣ 3 ਦੰਦ.
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
• ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ

ਕੈਲੋਰੀਜ: 175 ਕਿੱਲ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 9 ਜੀ

ਚਰਬੀ: 8.8 ਜੀ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 14 ਜੀ

• ਮੈਂ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.

• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਸਕਿਲਲੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਭਰੀ ਪਕਾਓ. ਮੈਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਬੋਲਦਾ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਛਾਤੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

• ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ. ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਬੁਣੇ.

• ਮੈਂ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਮੈਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਲੈਂਪ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ (ਮੈਂ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ), ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਅੰਤਮ ਅਹਿਸਾਸ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੱਸ਼ਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• ਮੈਂ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤੀ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਿਸ ਤੋਂ ਮੈਂ ਲਪੇਟਾਂਗਾ, ਮੈਂ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਚਿੱਟੇ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ.

• ਮੈਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ (ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ).

• ਸਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਮੈਂ ਲਵਾਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿ inਬ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦਾ ਹਾਂ, ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਉਪਰ ਤੋਂ ਮੋੜਦਾ ਹਾਂ.

• ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਛਿੱਲਕੇ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਭਰੀ ਖੱਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਲਵਾਸ਼ (ਪਤਲਾ) - 2 ਪੈਕ.
• ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 3 ਟੁਕੜੇ.
• ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ - 150 ਜੀ.
• ਅਚਾਰ ਕੱਦੂ - 6 ਟੁਕੜੇ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ.
• ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ - 200 ਜੀ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ.
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 120 ਜੀ.

ਸਾਸ ਲਈ:

• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
• ਕੇਚੱਪ - 3 ਚਮਚੇ
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
• ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ.
• ਪੇਪਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ
• ਡਿਲ - 1 ਟੋਰਟੀ.
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 15 ਜੀ
• ਮਸਾਲੇ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coverੱਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ.
2. ਮੈਂ ਪਤਲੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਮਸਾਲੇ (ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ, ਕਰੀ, ਆਦਿ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਖਲ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
3. ਮੈਂ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਏ. ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕਸਾਰ ਭੁੰਨੋ.
4. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਲ ਵਧਣਾ. ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ, ਸਖ਼ਤ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹਲਚਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਹ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
5. ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਟਮਾਟਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਡਾ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.
6. ਮੈਂ ਪਨੀਰ (ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਖਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ) ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਬਰੇਟਰ ਤੇ ਰਗੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸਾਸ (ਸਮੱਗਰੀ ਕਰੀਮ, ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼) ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪੇਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਪਾਏ, ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰੱਸ਼ਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੇ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਵਰਮਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਝੁੰਡ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.
7. ਮੈਂ ਹਰੇਕ ਲਵਾਸ਼ ਨੂੰ 3 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਦੀਆਂ 6 ਸਰਵਿਸਾਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ. ਤਿਆਰ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਕੱਟ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ.
8. ਫਿਰ ਕੋਰੀਆ ਦੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੈ. ਮੈਂ ਫਿਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
9. ਮੈਂ ਦਾਨੀ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦਾ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਅਤੇ ਸੀਲਬੰਦ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
10. ਮੈਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ

ਸੂਰ ਦਾ ਸ਼ਵਰਮਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ - 300 ਜੀ.
• ਲਵਾਸ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ.
• ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 10 ਟੁਕੜੇ.
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰ.
• ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਡਿਲ - 1 ਟੋਰਟੀ.
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਜੀ.
• ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ.
• ਪੀਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. 6-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੀਹੀਅਡ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
2. ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣਾ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੱਸ਼ਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਬਰੀਕ ਸਾਗ ਕੱਟੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
3. ਮੈਂ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਮੀਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿਚ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
4. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ.
5. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਗ੍ਰੇਟਰ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਹਿੱਸੇ) ਤੇ ਪੀਸੋ, ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ (ਅੱਧ ਵਿਚ) ਅਤੇ ਖੀਰੇ (ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ).
6. ਮੈਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਿਟਾ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ, ਖੀਰੇ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਪੱਕਾ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਇਆ.
7. ਮੈਂ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿ .ਬ ਵਿੱਚ ਰੋਲਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲ਼ਦਾ ਹਾਂ.

ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਾਓ!

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਸੋਸੇਜ ਨਾਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਲਵਾਸ਼ (ਪਤਲਾ) - 2 ਟੁਕੜੇ.
• ਪੀਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 20 ਜੀ.
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਆਲੂ - 200 g.
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
• ਤਾਜ਼ੇ Dill - 2 ਸ਼ਾਖਾ.
• ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਆਲੂ ਛਿਲ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
2. ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਕਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.
3. ਮੈਂ ਇੱਕ ਖੀਰਾ (ਤਾਜ਼ਾ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਿਆ. ਸ਼ਿੰਨੀ ਗੋਭੀ.
4. ਮੈਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤੀ. ਮੈਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਾਸੇਜ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
5. ਮੈਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.
6. ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
7. ਮੈਂ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦਾ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਸੁਆਦੀ ਸੋਸਜ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ.

ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਵਰਮਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਲਵਾਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਲੇਲਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 6 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
• ਕੇਚੱਪ - 6 ਚਮਚੇ
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਮਟਨ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਪਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਭੁੰਜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
3. ਮੈਂ ਸਖਤ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਰਗੜਦਾ ਹਾਂ ਮੈਂ ਡੱਚ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ
4. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ.
5. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਾਇਆ.
6. ਮੈਂ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਭਰਨਾ ਫੈਲਾਇਆ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦਾ ਹਾਂ.
7. ਮੈਂ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਨ ਕੀਤੇ ਤਵੇ ਵਿਚ ਤਲਦਾ ਹਾਂ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸ਼ਵਰਮਾ ਨੁਸਖਾ ਖੋਲ੍ਹੋ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੈਕਸੀਕਨ ਟਾਰਟੀਲਾ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਚਿਕਨ - 120 g.
• ਮੱਕੀ - 2 ਚਮਚੇ.
• ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ - 70 ਜੀ.
• ਗੋਭੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ - 3 ਸ਼ੀਟ.
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਚਮਚ.
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 5 ਜੀ.
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ.
2. ਮੈਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਬਰਤਨ ਤੇ ਰਗੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਖੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਤਰਲ ਕੱ drainਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
3. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਮੈਂ ਭੂਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਲਈ ਕੁਝ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਮੈਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਟਾਰਟੀਲਾ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ. ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਸਾਸ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ. ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਲਈ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
5. ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਕਿਨਾਰੇ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ.

ਹੋ ਗਿਆ! ਨਿਹਚਾਵਾਨ "ਮੈਕਸੀਕਨ" ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!

ਮੀਟਲੈਸ ਡਾਈਟ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਲਵਾਸ਼ (ਪਤਲਾ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 32 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) - 3 ਟੁਕੜੇ.
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਪੀਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 2 ਮੱਧਮ ਪੱਤੇ.
• ਅਡੀਗੀ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸਾਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈ.
• ਕਰੀ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਧਨੀਆ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਸੁਝਾਅ! ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਗ੍ਰੈਵੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹਾਂ. ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਕਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਮੈਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਭਾਂਤ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.
3. ਮੈਂ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਹਰਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵੱ bigਿਆ. ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਸੰਘਣਾ ਹਿੱਸਾ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਮੈਂ ਕੰਡੇ ਨਾਲ ਅਡੀਗੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗੋਡੇ. ਮੈਂ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਧਨੀਆ ਨਾਲ ਭੁੰਨਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖਰੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
5. ਮੈਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਲਵਾਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
6. ਮੈਂ ਭਰਨਾ ਫੈਲਾਇਆ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਲਪੇਟਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ. ਉਪਰਲੀ ਪਰਤ ਅਡੀਗੀ ਪਨੀਰ ਹੈ.
7. ਮੈਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ 3 ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫੋਲਡ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਇਕ ਰੋਲ ਵਿਚ ਰੋਲਦਾ ਹਾਂ.
8. ਮੈਂ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖਾਲੀ ਤਲ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਝੁਲਸਣ ਤਕ ਭੁੰਲਦਾ ਹਾਂ.

ਸੁਝਾਅ! ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਕੀ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇ.

ਲਵੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬਾਗੁਏਟ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ - 150 ਜੀ.
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ.
• ਚਿਕਨ ਭਰਾਈ - 400 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ - 100 ਜੀ.
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
• ਸਾਸ - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
• ਲੂਣ - 5 ਜੀ.
• ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - 5 ਜੀ.
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਫਿਲਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਦਾ ਹਾਂ, ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ. ਮੈਂ ਕਰੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ
2. ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਨਰਮਾਈ ਅਤੇ ਨਰਮਾਈ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਾਫ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਿਆ
3. ਮੈਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੈਗੇਟ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹਾਂ. ਪਤਲੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਮੈਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
4. ਮੈਂ ਖੀਰੇ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. 1 ਸ਼ਵੇਰਮਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੀ ਦਰ ਤੇ.
5. ਮੈਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ - ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੇਟ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੁੜ੍ਹੇ ਟੁਕੜੇ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
6. ਬੈਗੁਏਟ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਪਵੇ.

ਮੈਂ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕੀਤਾ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਪੇਟਣਾ ਹੈ? ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਦਾਇਤ

1. ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਰਸੋਈ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮਤਲ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ (ਕਲਾਸਿਕ, ਅਰਮੀਨੀਆਈ) ਨੂੰ ਅਨਰੌਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
2. ਸਾਸ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ.
3. ਮੈਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ, ਵਰਕਪੀਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਹਟ ਕੇ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਇੰਡੈਂਟ ਬਣਾਇਆ.
4. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਪਾਸੇ "ਟਿ "ਬ" ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੰਗ "ਲਿਫਾਫੇ" ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਸ਼ਵਰਮਾ ਭਰਨਾ ਸਥਿਤ ਹੈ.
5. ਮੈਂ 2 ਪੂਰੇ ਬਦਲੇ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਮੈਂ ਤਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰਨਾ (ਭਰਨ ਵੱਲ).
6. ਮੈਂ ਅੰਤ ਨੂੰ "ਟਿ .ਬ" ("ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ") ਕੱਸਦਾ ਹਾਂ.

ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਲਈ ਲਵਾਸ਼ - 2 ਪਕਵਾਨਾ

ਖਮੀਰ ਆਟੇ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 500 ਜੀ.
• ਵੇਈ - 250 ਜੀ.
• ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ - 8 ਜੀ.
• ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਲੂਣ.
2. ਮੈਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਵੇਈਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਗੋਡੇ ਮਾਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
3. ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹਾਂ. ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਮੈਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੋਲੋਬਕਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, coverੱਕ ਕੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ “ਪੱਕਣ” ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
4. ਮੈਂ ਗੇਂਦਾਂ ਕੱ outਦਾ ਹਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ (ਮੈਂ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਉਂਦਾ) ਅਤੇ ਚਾਨਣ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੇ ਚਟਾਕ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ, 1-2 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.
5. ਮੈਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ aੇਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ Coverੱਕੋ.

ਮਦਦਗਾਰ ਸਲਾਹ! ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਖਮੀਰ ਰਹਿਤ ਆਟੇ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 30-35 ਸੈਮੀ. ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਲਈ 8 ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 200 ਮਿ.ਲੀ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ
• ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ.
• ਲੂਣ (ਟੇਬਲ ਲੂਣ) - 5 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁੱਟਦਾ ਹਾਂ, ਉਦਾਸੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ.
2. ਮੈਂ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਭੰਗ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ.
3. ਕਾਂਟੇ (ਚਮਚਾ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੈਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
4. ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੋਡੇ. ਗੋਡਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਲਈ ਲਵਾਸ਼ ਬੇਸ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਰਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਠੋਸ ਨਹੀਂ.
5. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ.
6. "ਪੱਕਣ" ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਟੇ ਦਾ ਸੰਘਣਾ ਟੁਕੜਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.
7. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅਕਾਰ ਦੇ 8 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਲਵਾਂਗਾ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਬੋਰਡ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਹਵਾ ਨਾ ਦੇਵੇ.
8. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਲਿਆਇਆ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
9. ਮੈਂ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਦੂਜੇ ਕਣਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
10. ਮੈਂ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੀ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਬਿਨਾ ਫਰਾਈ. ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਵਰਕਪੀਸ ਛੋਟੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਬੁਲਬੁਲਾਂ ਨਾਲ coveredੱਕੀ ਹੋਏਗੀ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ.
11. ਹਰ ਪਾਸੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ.
12. ਮੈਂ ਤਿਆਰ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪਰੇਅ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਠੰ coolੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ coverੱਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਡ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਸਾਸ - 3 ਪਕਵਾਨਾ

ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ

• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
• ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਰਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਠੋਸ ਤੱਤ (ਜਿਵੇਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ.
• ਸਾਰੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਚਟਣੀ ਬਹੁਤ ਵਗਦੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗੀ.

ਲਸਣ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
• ਕੇਫਿਰ - 4 ਚਮਚੇ.
• ਲਸਣ - 7 ਲੌਂਗ.
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
• ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ), ਕਰੀ, ਧਨੀਆ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਭੂਰਾ ਮਿਰਚ, ਕਰੀ ਅਤੇ ਧਨਿਆਈ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਮੈਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਕੇਫਿਰ ਡੋਲਦਾ ਹਾਂ.
3. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜਾ ਕੁੱਟੋ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱ .ਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਟਮਾਟਰ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ - 2 ਚਮਚੇ.
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ.
• ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅੱਧੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚ.
• ਖੰਡ - 1 ਚਮਚ.
• ਲੂਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸਵਾਦ ਲਈ ਕੋਇਲਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਸਕਿਲਲੇ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. 2-3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. 60-90 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਲਾਸ਼. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ.
2. ਮੈਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਲੂਣ, ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ.
3. ਮੈਂ ਬਲੇਂਡਰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਰੀਮੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਮੈਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
4. ਬਰੀਕ ਤਾਜ਼ੀ cilantro ਕੱਟੋ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਧਿਆਨ! ਤਿਆਰ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ).

ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੱਖਣ - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਪ੍ਰੂਨ - 100 ਜੀ.
• ਆਟਾ - 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈ.
• ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 1 ਗਲਾਸ.
• ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਬੇ ਪੱਤਾ - 2 ਟੁਕੜੇ.
• ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਾਰਸਲੇ ਰੂਟ - 5 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ) - 5 g ਹਰ.
• ਖੰਡ - 5 ਜੀ.
• ਲੂਣ - 5 ਜੀ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਗਰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਮੈਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮਾਸ ਦੇ ਬਰੋਥ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
2. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਚੇ ਬਰੋਥ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ. ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਬਰੀਕ ਸਾਸ ਦੀ ਜੜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
4. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਓ.
5. ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਮਿਰਚ ਪਾਵਾਂਗੀ. ਮੈਂ ਤੇਲ ਪੱਤਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ।
6. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਮੇਰੇ prunes ਧੋਵੋ. ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ.
7. ਪਰਿਣਾਮ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ। ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
8. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਨਮਕ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਕੱ offਦਾ ਹਾਂ.

ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਲੇਵੇਸ਼ ਜਾਂ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਲੇਲੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਚਿਕਨ, ਵੇਲ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗੈਰ-ਮੁਸਲਿਮ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦਾ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਲਈ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੈਂਕੜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰਿਆਂ (ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ) ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸਮੂਹ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਰਸੋਈ ਸਫਲਤਾ!