ਘਰ ਵਿਚ ਸੌਕੀ ਸਾਮਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਸੋਸਕੀ ਸੈਲਮਨ ਇੱਕ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਦੇ ਸਾਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਇਸਦੇ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚੂਮ ਨਾਲ ਉਲਝ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸੋਕੇਈ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਵਾਲਾ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਬਾਲ ਮਾਹਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਜਾਂ ਮਲਟੀਕੋਕਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਸਾਕਾਕੀ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਹੈ - ਇੱਕ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਸਿਰਫ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 157 ਕੈਲਸੀ) ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਡ ਸਾੱਕੇਈ ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
- ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 153 ਕੈਲਸੀ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ 19 g;
- ਚਰਬੀ 8 ਜੀ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 0.2 g.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਮੱਛੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ waysੰਗ ਹਨ: ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਬਲਿਕ ਇਕ ਸੋੱਕੇ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ, ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਟਲੇਟ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਸਾੱਕੇਈ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਟੇਕਸ ਜਾਂ ਫਿਲਟਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ - ਸੋਕਕੀਏ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਗੁੱਸੇ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਭਾਰ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ.
- ਲਾਲ ਸੈਮਨ ਦਾ 2.5 ਕਿਲੋ
- ਆਲੂ 1.5 ਕਿਲੋ
- ਫੈਨਿਲ 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ Dill, parsley, tarragon
ਕੈਲੋਰੀਜ: 154 ਕਿੱਲ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 19.8 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 8.2 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 2.5 g
ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਰਹਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਬਿਨਾ ਸੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ. ਉਪਰੋਂ ਫੈਨਲ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ 2-4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਿਰਹਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੀਲ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ, 6 ਲੰਬਕਾਰੀ ਕੱਟ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘੇ ਬਣਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ.
ਬਾਰੀਕ Dill, parsley ਅਤੇ tarragon ੋਹਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ theਸ਼ਧ ਰਲਾਉ.
ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ, ਕੱਟਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੌਫਾ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਪੇਟ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ (ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਟਾਰਗੋਨ) ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
ਖੁਰਾਕ ਪਕਾਇਆ ਸਾਕਾ ਸਾਇਮਨ
ਵਿਅੰਜਨ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋੱਕੇ ਸੈਲਮਨ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਲਲੇਟਸ ਜਾਂ ਸਟੈਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ, ਮਿਰਚ ਜੇ ਚਾਹੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਪਾੜ ਅਤੇ ਹੰਝੂ ਨਾ ਹੋਣ, ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ.
- ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸੋਸਕੀਏ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਮੁ .ਲਾ ਨੁਸਖਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਪੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਾੜੇ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਾਈਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਟੈੱਕਡ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ
ਇੱਕ ਚਿਕ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਵਿਅੰਜਨ. ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਵਾਲੀ ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋੱਕੇ ਸੈਲਮਨ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਝੀਂਗਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੂਨੀਪਰ ਉਗ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ, ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਕਿੱਲੋ ਵੱਡਾ ਝੀਂਗਾ ਛਿਲੋ. ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਝੀਂਗਿਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਛੀ ਭਰਨ ਲਈ ਜੂਨੀਪਰ ਉਗ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਖਾਲੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਰਸੋਈ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਘਰ ਵਿਚ ਨਮਕ ਕਿਵੇਂ ਲਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੋਸਕੀਏ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ - ਇਹ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ ਲੋੜੀਂਦੇ ਲੂਣ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਡਰਾਈ ਸੋਲਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋੱਕੇਈ ਫਿਲਲੇਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
- ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਫਿਲਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਦੂਜੀ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
ਬ੍ਰਾਇਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ;
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l. ਨਮਕ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਹਾਰਾ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਿਰਕਾ
ਤਿਆਰੀ:
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਸਲੂਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰooੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ.
- ਫਰਿਜ ਦੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ 2 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਸਾਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੂਣ ਦਿਓ
ਬਹੁਤੀ ਵਾਰ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗੁਟ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਖਰੀਦੇ ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਸਕੀਏ ਕੈਵੀਅਰ;
- 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਨਮਕ;
- 2 ਚੱਮਚ ਚੀਨੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ convenientੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਲਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲਾ ਕੈਵੀਅਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾੱਕੇ ਸੈਮਨ - ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ
ਰੈੱਡ ਸੈਲਮਨ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦਾ ਵਸਨੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਮਚਟਕ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ, ਅਲਾਸਕਾ ਵਿੱਚ, ਓਖੋਤਸਕ ਦੇ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਖਲਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ ਲਈ ਸੈਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖਰਾ ਹੈ (ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ averageਸਤਨ ਭਾਰ 2-4 ਕਿਲੋ ਹੈ). ਮੀਟ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਕੈਲਨਾਈਡਜ਼ - ਲਾਲ ਕ੍ਰਾਸਟੀਸੀਅਨਜ਼ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ.
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ' ਤੇ ਇਕ ਟੌਨਿਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲੋਰਾਈਡ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਾਟਕੀ ਸੈਮਨ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ
- ਵਿਟਾਮਿਨ - ਏ, ਈ, ਸੀ, ਡੀ, ਕੇ, ਸਾਰੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ;
- ਖਣਿਜ - ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਸਲਫਰ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ.
ਸਾਕਾਕੀ ਸੈਲਮਨ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲ ਦੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਾੱਕੇ ਸਾਲਮਨ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਸੈਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲੋਂ 1.5 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਹੈ.