ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਕੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਟਣੀ ਡਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਦਬਦਬਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਧੱਬੇ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ

ਪਹਿਲਾਂ, ਅਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਰਗੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰੀਮੀ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ ਇਸ ਵਿਚ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਟੋਰੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੈ, ਉੱਨਾ ਵਧੀਆ. ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਕਰੀਮੀ ਮੁਰਗੀ ਲਈ ਕੋਈ ਇਕੋ ਨੁਸਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਪੰਛੀ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ, ਲੱਤਾਂ, ਛਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਪਹਿਲਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰੀ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ, ਆਟਾ, ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ, ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ. ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਕਾਉ.

ਧਿਆਨ! ਘਰੇਲੂ veryਰਤਾਂ ਬਹੁਤ ਗਲਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਖਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ (ਚਟਣੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ) ਨਿਕਲਿਆ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਲਗਭਗ 120 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 45-55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

100 ਗ੍ਰਾਮ "ਚਿਕਨ ਇਨ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ" ਵਿਚ ਸਿਰਫ 196 ਕੈਲਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਤਪਾਦ	ਭਾਰ, ਜੀ	ਚਰਬੀ, ਜੀ	ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜੀ	ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਜੀ	ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਕੈਲਸੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ	600	110,4	105,6	-	1100
ਮੱਖਣ	100	82,5	0,6	0,5	734
ਕਮਾਨ	85	-	1,4	10,4	48
ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ	250	-	0,25	1,5	165
ਕਰੀਮ 20%	500	100	14	19	995
ਕੁੱਲ:	1545	292,9	121,8	31,4	3042
ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ	100	18,9	7,8	2	196,8

ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬ੍ਰੈਸਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ अजਸਿਆਂ ਪਾਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ - ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ.

• ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਵੀਏਨਾ ਚਿੱਟਾ ਸੁੱਕਾ 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਕਰੀਮ 20% 300 ਮਿ.ਲੀ.
• ਮੱਖਣ 100 g
• ਪਿਆਜ਼ 1 ਪੀਸੀ
• ਲਸਣ 3 ਦੰਦ.
• ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਗ 1 ਝੁੰਡ
• ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ

ਕੈਲੋਰੀਜ: 197 ਕੈਲਸੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7.8 ਜੀ

ਚਰਬੀ: 18.9 ਜੀ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 2 ਜੀ

• ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

• ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿਚ ਘੋਲੋ. ਮੀਟ, ਸੀਜ਼ਨ ਰੱਖੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਨਿਚੋੜੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

• ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

• 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.

---

ਇੱਕ ਨੋਟ ਤੇ! ਉਹ ਚਿਕਨ ਦੀ ਇਕ ਪੂਰੀ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ - ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੂਰਨ ਵਾਲੇ ਦਲੀਆ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚਟਣੀ ਗਾਇਬ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼;
• 120 g ਪਿਆਜ਼;
• 250 g ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਲਸਣ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ;
• 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਆਟਾ;
• 35-40 g ਘਿਓ;
• ਮੌਸਮ ਸਵਾਦ ਲਈ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੋ.
2. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਪਾਓ, ਤਲ਼ੋ. ਫਿਰ ਇਕ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
3. ਚਰਬੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ. ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
4. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 45 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਇੱਕ ਨੋਟ ਤੇ! ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਸਰੋਂ ਦੀ ਕਰੀਮ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕੱਪ ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ
• 1 ਮੁਰਗੀ;
• 10 ਚੈਂਪੀਅਨ;
• 8 g ਰਾਈ;
• 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼;
• ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ;
• ਰਿਸ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ (ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ), ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ, ਚੈਂਪੀਅਨ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.
3. ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਬਣਾਓ: ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰਿਸ਼ੀ ਪੱਤੇ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
4. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ 50-55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ coveredੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਨੋਟ ਤੇ! ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲ ਕਰੀਮ ਖਰੀਦੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਸੀਲੇਂਟਰ ਲਓ.

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ

ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੁਚਲੇ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ (2 ਸੇਵਾ ਲਈ):

• 8 ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ;
• ਥਾਈਮ, ਰਿਸ਼ੀ, parsley 1 ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਛਿੜਕ;
• 160 g ਪਿਆਜ਼;
• ਸੁਧਿਆ ਹੋਇਆ ਤੇਲ ਦੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ
• 40 g ਮੱਖਣ;
• ਚਰਬੀ ਦੇ 250-300 ਮਿ.ਲੀ. (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20%) ਕਰੀਮ;
• ½ ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ (ਚਿੱਟਾ);
• ਪੇਪਰਿਕਾ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ

ਤਿਆਰੀ:

1. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪੈੱਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ.
2. ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਕੱਟੋ, ੋਹਰ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਸ ਉੱਤੇ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
3. ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
4. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਾਫ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਪਾਓ. 35ੱਕੇ ਹੋਏ, 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਇੱਕ ਨੋਟ ਤੇ! ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਬੈਗੂਏਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕੋ.

ਵਧੀਆ ਕਰੀਮੀ ਚਿਕਨ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ

ਸਮੱਗਰੀ (2 ਸੇਵਾ ਲਈ):

• 190-200 ਗ੍ਰਾਮ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਖੁਸ਼ਕ);
• 50 g ਪਿਆਜ਼;
• ਸੁਧਿਆ ਹੋਇਆ ਤੇਲ ਦੀ 20 ਮਿ.ਲੀ.
• 200 ਮਿ.ਲੀ. 33% ਕਰੀਮ;
• 20 g ਹਲਦੀ;
• 2 g ਲੂਣ;
• 2 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਗਰਮ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿਚ ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
2. ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ.
3. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਇਕ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਹਲਦੀ, ਨਮਕ ਦੀ 2 g, ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਖਿਚਾਅ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਹ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.

ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਜੂਸਇਅਰ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਕਰੇਗਾ: ਰਿਸ਼ੀ, ਥਾਈਮ, parsley, Dill ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ. ਸਿਰਫ ਗੁਲਾਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ 2-3 ਚਮਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਿਲਾਓ.

ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਸਾਸ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਪੋਲਟਰੀ, ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ, ਛਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ...

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: NEW DOUBLE PRETZEL BACON KING VS. BACON KING. Burger King Mukbang. Nomnomsammieboy (ਮਈ 2024).