ਕੀ ਇਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਮੂਲੀ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ: ਕਿਸ ਉਮਰ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਜਲਦੀ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਪਿਆਂ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੂਲੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਜੜ੍ਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕਈ ਪਹਿਲੂ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਉਮਰ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੂਲੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਬਾਗ ਵਿਚੋਂ ਕਟਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮਾਪੇ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਆਪਣੀ ringਲਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਇਸ ਰੂਟ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ.
ਵੈਸੇ ਵੀ ਮੂਲੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਵੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਮੈਂ ਕੁਝ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਪਰ, ਇਕ ਜਾਂ ਇਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੂਲੀ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਧਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ. ਫਾਈਟੋਨਾਸਾਈਡਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੱਚੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਨਵੀਨੀਕਰਣ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮੂਲੀ ਛੱਡਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਠਿਤ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਣਚਾਹੇ ਨਤੀਜੇ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੁੱਲਣਾ, ਐਲਰਜੀ, ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਾਰ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿਚਲੀ ਜੜ੍ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਜਿਹੇ ਬੱਚੇ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੂਲੀ - ਆਇਓਡੀਨ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 2 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਬਿੰਦੂ ਹੈ.
ਕਿਸ ਉਮਰ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ?
ਡਾਕਟਰ 1.5-2 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਵਿਚ ਮੂਲੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਜੜ੍ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੂਲੀ ਸਮੇਤ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ.
ਧਿਆਨ: ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂਲੀ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮੂਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਅਜੇ ਤਕ ਡੇ and ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ, ਕੋਝਾ ਨਤੀਜੇ ਸੰਭਵ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਸ ਕੋਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਦਸਤ;
- ਲਗਾਤਾਰ ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ;
- ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਰਦ;
- ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦੋ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਮੂਲੀ ਭੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਛੋਟੇ ਆਦਮੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ.
ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਕਿਹਾ, ਮੂਲੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਘਰ (ਜਾਂ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ) ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਮੂਲੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਜੋ ਰੰਗ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਹਨ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਿੰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਚਟਾਕ ਤੋਂ ਵੀ ਮੁਕਤ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਮੂਲੀ ਨਰਮ (ਖੋਖਲੀ ਜਾਂ ਸੁਸਤ) ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੀ ਰੂਟ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ, ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇ?
ਜਿਆਦਾਤਰ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਰੂਟ ਅਤੇ ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ - ਮੂਲੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੂਲੀ ਕੁਝ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗੀ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਹਵਾਲਾ: ਮਾਹਰ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ - ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜੋ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਸਾਗ, ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਸਲਾਦ. ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ);
- ਉ c ਚਿਨਿ.
ਗੋਭੀ ਆਮ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ
ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਾਉਣ ਲਈ, ਮਾਹਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂਲੀ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਨਹੀਂ.
ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:
- ਸਾਗ (ਡਿਲ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ);
- ਮੂਲੀ (1 ਛੋਟਾ);
- ਖੀਰੇ (2-3) ਅਤੇ ਅੰਡੇ (1 ਟੁਕੜਾ).
ਫਾਈਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ - ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ.
ਅਗਲਾ ਸਮਾਂ
ਜੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੈਣ ਵਿਚ ਕੋਈ contraindication ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਰੀਕਿੰਗ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਸਾਗ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਗ੍ਰੀਨਜ਼);
- ਪਨੀਰ (ਗੰਦੀ ਸਖ਼ਤ ਕਿਸਮ, ਲਗਭਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਖੀਰੇ (1 ਟੁਕੜਾ);
- ਮੂਲੀ (2 ਛੋਟੇ ਜੜ੍ਹਾਂ)
ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਪਤ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ
ਮਾਹਰ ਮੂਲੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹਫਤੇ ਵਿਚ 2 ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ 30% ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੂਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਬਾਲ ਮਾਹਰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ 3-15 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ 10-15 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂਲੀ (1 ਛੋਟੀ ਜੜ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਵੱਡੀ) ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਜੋੜੋ.
ਜੇ ਬੱਚਾ 3 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 2-3 ਛੋਟੇ ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਵਿਕਲਪ
ਜੇ ਅਚਾਨਕ ਮੂਲੀ ਬੱਚੇ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ (ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਤਾਂ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ:
- ਖੀਰੇ;
- parsley;
- ਕਮਾਨ
- ਡਿਲ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਭੀ;
- ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ.
ਇਹ ਸਭ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਹਵਾਲਾ: ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜ ਕੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਡੇਕੋਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿਓ.
ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੂਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 2 ਸਾਲ ਤੱਕ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਦੀ 2 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੂਲੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਜੜ੍ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.