ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਸੇਬ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ ਪਕਾਉਣਾ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ knowsੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ: ਵਿਅੰਜਨ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਰ ਪੀੜ੍ਹੀ, ਲੇਖਕ ਦੇ methodsੰਗ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ .ਲ ਗਏ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਠਆਈ ਉਸੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ: ਸੇਬ, ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ.
ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਇਹ ਹਨ:
- ਖੰਡ ਜਾਂ ਬਦਲ.
- ਪੇਕਟਿਨ ਜਾਂ ਅਗਰ ਅਗਰ.
- ਫਲ ਅਧਾਰਤ ਪਰੀ.
- ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ.
ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਅਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਰਹਿਣਗੇ ਜੋ ਏਕੀਕਰਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਹੱਡੀਆਂ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੇਸਟਿਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਸਾਧਿਤ ਅਤੇ ਲੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਪੇਕਟਿਨ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚਲੇ ਮਾਈਕਰੋਕਲੀਮੇਟ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਇੱਕ ਆਇਰਨ-ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੇਸਟਿਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਵੀ contraindication ਹਨ: ਅਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਬੇਕਾਬੂ ਖਪਤ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਣਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਚੀਨੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਬੇਲੇਵਸਕਾਇਆ ਪੇਸਟਿਲਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੇਲੇਵਸਕਾਇਆ ਪਾਸਟਿਲਾ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਤੁਲਾ ਖੇਤਰ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਾ 150 150 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿਚ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੇਬ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - "ਐਂਟੋਨੋਵਕਾ", ਇਕ ਸੂਖਮ ਖਟਾਈ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਤੀਬਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਰਚੇ ਗਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੰਟਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁੱਕ ਦਾ ਦਖਲ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
- ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਸਮ "Antonovka" 2 ਕਿਲੋ
- ਚਿਕਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ 200 g
ਕੈਲੋਰੀਜ: 72 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 0.6 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 0.4 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 16.1 ਜੀ
ਪੂਰੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਹਟਾਓ. ਛਿਲਕੇ ਛੱਡੋ - ਇਹ ਫਲ ਰਗਦੇ ਹੋਏ ਚਲੇ ਜਾਣਗੇ.
ਸੇਬ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180 ° C' ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ "ਫਲੋਟਿੰਗ" ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦਾ ਗਲਾਸ ਦਾ 1-2 ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਝੁਲਸਲਾ ਜਾਂ ਅੱਗ-ਬਾਈਡਰ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫੂਕ ਮਾਰੋ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਚੀਨੀ, ਚੱਮਚ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਿੱਟਾ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਦੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਦੁਆਰਾ, ਅਖੌਤੀ "ਸਖਤ ਚੋਟੀਆਂ" ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਾਲੀਅਮ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕੋਰੜੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ 2-3 ਚਮਚ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੋਮਲ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਥੋਕ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੇ ਦਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ (ਟੇਫਲੋਨ) ਮੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ.
ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਅਜਰ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ 100 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਪੁੰਜ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.
ਬੇਲੇਵਸਕਾਯਾ ਖੰਡ ਰਹਿਤ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਂਟੋਨੋਵਕਾ ਸੇਬ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ - ਸ਼ਹਿਦ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੈਮ ਬਣਾਓ. ਫਲ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੋ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਬੁਝਾਉਣ ਵਿਚ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ. ਜਦੋਂ ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਫਲ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
- ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ (7-8 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਸੇਬ ਜੈਮ ਪਾਓ.
- ਤੰਦੂਰ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੋਲ੍ਹੋ. 100 ਘੰਟਾ ° C ਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੋ. ਜਦੋਂ ਜੈਮ ਚਿਪਕਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਸਟਿਲ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਿ intoਬਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਪੇਸਟਿਲਸ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਐਪਲ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ - ਇਕ ਚਮਚ;
- ਪਾਣੀ - ਚਮਚੇ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸੇਲ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਜੂਸ ਕੱ drainੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ, ਪੀਰੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ.
- ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵਿੰਡੋਜ਼ਿਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੇਬ ਨੂੰ ਉਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਛਿਲੋ ਜੋ 5 ਲਿਟਰ ਦੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੋਣ.
- 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- 5 ਚਮਚ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਦਲੀਆ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਤੱਕ ਹਟਾਓ.
- ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੀ ਹੀਟਿੰਗ ਚਾਲੂ ਕਰੋ (ਆਦਰਸ਼ਕ, "ਕੰਨਵੇਕਸ਼ਨ" ਮੋਡ), ਤਾਪਮਾਨ 80 ਅਤੇ 90 ° C ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਤੰਦੂਰ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੋਲ੍ਹੋ.
- 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁੱਕੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਪਮਾਨ 50 - 60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘਟਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 1 - 2 ਘੰਟਾ ਵਧੇਗਾ, ਪਰ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਜੇ ਕਟਲਰੀ ਪੇਸਟਿਲ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਟਿਕਦੀ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਟਿ intoਬ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਖੰਡ - 0.2 ਕਿਲੋ;
- ਸਵਾਦ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ inੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ (ਬਲੇਂਡਰ, ਵੱ graੇ ਹੋਏ ਵਧੀਆ ਨਾਲ ਛੇਕੇ ਵਾਲੇ ਇੱਕ grater ਤੇ). ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਕਸ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਸੁੱਕ. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ.
- ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਨੂੰ ਹਰ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਡੈੱਕ ਤੋਂ ਡੈੱਕ ਤੇ ਭੇਜੋ.
- ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, 6 ਤੋਂ 9 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ.
- ਜਦੋਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਸਟਿਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਵੀਡੀਓ
ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਭਾਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਚਿੰਤਤ ਹਨ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦਾ valueਰਜਾ ਮੁੱਲ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਡਾਇਟਰਾਂ ਲਈ, ਇਕ ਗਲੂ-ਕਿਸਮ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਕਿ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਦਲ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਐਗਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਐਗਰੋਪੈਕਟੀਨ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਇਰਸਾਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟਰੀਆਾਂ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿ .ਨ ਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਾਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਐਲਗੀ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਅਗਰ-ਅਗਰ ਪੈਰੀਟੈਲੀਸਿਸ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਗਲੂ-ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੇਸਟਿਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ
ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਯਾਦਗਾਰੀ ਵਰਤਾਓ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੱਕੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਫਲ ਚੁਣੋ.
- ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੇ ਫਲ ਖੱਟਾ ਹੋਵੇ.
- ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੋਟੇ ਗਰੇਟਿਡ ਫਲ ਇੱਕ ਨਮੀਦਾਰ ਪੇਸਟਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚਰਮ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਓਵਰਰਾਈਪ ਫਲ ਮੋਟੀ ਪੂਰੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਮਿਸ਼ਰਨ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ.
- ਇਕ ਟਰੇ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਸੇਬ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਪੇਸਟਿਲਾ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਕਟਲਰੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿਯਮ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੇਸਟਿਲ ਦੇ ਵੀ contraindication ਹਨ, ਪਰ ਫਾਇਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੋ ਅਤੇ contraindication ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ, ਤਾਂ ਉਪਚਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਅਨੰਦਮਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.