ਅਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓ ਪਕਵਾਨਾ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਰਸੋਈ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਭੁੱਕੀ ਜਾਂ ਫਿਲਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੰਸ ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਾਮਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਲਾਭਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਖੜੇ ਹੋ ਕੇ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ? ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਬਣਦਾ ਹੈ!
- ਸਾਲਮਨ 1 ਕਿਲੋ
- ਕਰੀਮ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ 50 g
- ਮੱਖਣ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- Dill 1 sprig
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 110 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 15.3 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 4.9 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 1.1 g
ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸਟੈੱਕ ਜਾਂ ਫਿਲਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
Grated ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਮੈਂ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਲਈ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ. ਤਾਪਮਾਨ - 200 ਡਿਗਰੀ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਸੌਖੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ. ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਦਾ ਇਲਾਹੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਬਦ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ 'ਤੇ ਸੈਮਨ ਫਲੇਟ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੀਨੂ ਲਈ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਮਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਜੁਚੀਨੀ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਕਮਾਨ - 1 ਸਿਰ;
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
- ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, parsley.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੈਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਫੇਰ ਮੈਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਟਵੀਜ਼ਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫਿਲਟ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਿੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
- ਲਸਣ, parsley, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਜੁਕੀਨੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਲੂਣ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸਾਸ, ਵਾਈਨ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਬਣ ਗਿਆ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੁਕੀਨੀ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ. ਮੈਂ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੈਮਨ ਰੱਖੋ, ਮਰੀਨੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ. ਮੈਂ ਸਾਰੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਾਰਮੈਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੀਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ. ਮੈਂ ਟੁਕੜੇ ਜਿੰਨੇ ਲਿਫਾਫੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਲਿਫਾਫਿਆਂ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ. ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਟੋਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੈਮਨ
ਮੇਰੇ ਕੋਲ, ਕਿਸੇ ਕੁੱਕ ਵਾਂਗ, ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਗੁਪਤ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ - ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਮਨ. ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋ, ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ... ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਲੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਮਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 g;
- ਕਮਾਨ - 1 ਸਿਰ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੈਂ ਆਲੂ ਛਿਲਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਦਾ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ.
- ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਇਆ.
- ਮੈਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੈਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰੀਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਸਟੇਕਸ ਵਿਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮੈਂ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਸਟੇਕਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਰਿੰਗ ਪਾ ਦਿੱਤੀ.
- ਮੈਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਦਾਅਵਤ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੋਖਜਨਕ ਉਪਚਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਦਹੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਦੱਸਾਂਗਾ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਮਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਜਾਏਗਾ. ਵਿਧੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਹੈ, ਇਹ ਕਟਲੇਟ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦਿਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਮਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 0.25 pcs ;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 g;
- ਮਸਾਲੇ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱqueੋ, ਮਸਾਲੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਸੈਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ coverੱਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ coverੱਕਦਾ ਹਾਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.
- ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਮੈਂ ਦਹੀਂ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਗ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
- ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਮਿੰਟ ਲਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਜਾਓ. ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਰਸੀਲੇ ਸਾਲਮਨ
ਮੈਂ ਕੋਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦਾ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਮਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਮੱਧਮ ਸਿਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ;
- ਭੂਨੀ ਮਿਰਚ, ਇਲਾਇਚੀ, ਨਮਕ, ਤੇਲਾ ਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
- ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਣਾਅ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧਾਓ. ਮੈਂ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਕੁਝ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
- ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ. ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਹੈ.
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਵੀਡੀਓ
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਾਲਮਨ ਇੱਕ ਰਸੀਲੇ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਕੋਮਲਤਾ ਹਨ.
ਕਿਵੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਾਰਾ ਰਾਜ਼ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿਚ ਹੈ ਜੋ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਸਾਸ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਮਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 1.5 ਪੀਸੀ .;
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ, Dill.
ਸਾਸ:
- ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੋਟੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਅੰਡਾ - 2 ਪੀਸੀ .;
- ਰਾਈ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, Dill, ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਿਲਲੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ 4 ਸਟੈਕਸ, ਨਮਕ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਚ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ.
- ਮੈਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਡਿਲ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹਾਂ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਡਿਲ ਪਾਓ. ਮੈਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੀ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਬਾਕੀ ਡਿਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾ.
- ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.
- ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਬੁਲਬਲੇ ਸੁਣਨਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
- ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣਾ. ਮੈਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਲਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਕਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ Dill ਨਾਲ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ, ਰਾਈ, ਖੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼, ਡਿਲ, ਹਰ ਚੀਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉ.
- ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱ contentsਦਾ ਹਾਂ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੀ ਵਿਵਹਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਛਾਲੇ ਹੇਠ ਅਸਲ ਸੰਸਕਰਣ
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਸੈਲਮਨ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਮਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 g;
- ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੈਂ ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ. ਮੈਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਗਰੀਸ 'ਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਮੈਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰੇਟਰ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸਲਮਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ.
- ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕੀਤਾ.
- ਮੈਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨਿੰਬੂ, ਜੈਤੂਨ, ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 40 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਅਚਾਨਕ ਆਏ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਮੇਲਾਟੋਨਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਸੈੱਲ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਨੀਂਦ ਦੇ ਬਣਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.