ਘਰ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਲੂਣ ਦੇਣਾ ਹੈ

ਘਰ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੂਣ ਦਿਓ? ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਦੀ ਆਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਕੁਝ ਚਾਲਾਂ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤੇ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗਾ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਹਲਕੇ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਸਾਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਵੀਅਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਅਨਾਜ ਗੋਲ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦਦਾਇਕ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਐਨਾਲਾਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ. ਉਤਪਾਦ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭੁੱਖ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਲਾਭਕਾਰੀ, ਟਾਰਟਲੈਟਸ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਲਾਦ (ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਫ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੇਟ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਸਲਾਦ), ਪੈਨਕੇਕ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜ ਹੋਵੇਗਾ.

ਘਰ ਵਿਚ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਯਾਸਟਿਕ (ਫਿਲਮ) ਤੋਂ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਉਤਪਾਦ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (31 g ਪ੍ਰਤੀ 100 g) ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਲਗਭਗ 12 g ਪ੍ਰਤੀ 100 g) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਅਸਲ ਦਾਣੇਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ 230 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਤੁਲਨਾ ਲਈ: ਨਕਲੀ ਕੈਵੀਅਰ ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਨਕਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 64 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿਰਫ 1 ਜੀ.

ਲਾਭ

ਸਾਲਮਨ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਮੇਤ:

• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
• ਫਲੋਰਾਈਨ;
• ਫਾਸਫੋਰਸ;
• ਲੋਹਾ;
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ;
• ਜ਼ਿੰਕ;
• ਸੋਡੀਅਮ, ਆਦਿ

ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਰੈਟੀਨੌਲ ਅਤੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਓਮੇਗਾ -3 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਡੀ ਅਤੇ ਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ properੁਕਵੀਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕਤਾ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤ ਹੈ. ਓਮੇਗਾ -3 ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦਾ ਰਖਵਾਲਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱelੋ

ਯਾਸਿਕ ਇਕ ਪਤਲਾ ਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸ਼ੈੱਲ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਮਕੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਗ-ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਛਿਲਕਾਇਆ ਕੈਵੀਅਰ, ਉੱਚੇ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਲੀਨ, ਸਵਾਦਵਾਨ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ.

ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ getਣ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:

ਬ੍ਰਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਂ ਸਾਫ਼ ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ 40-50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਝੁਲਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਤੋਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਬ੍ਰਾਈਨ ਕੱ drainੋ. ਫਿਲਮ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਦਸਤੀ ਹਟਾਏ ਗਏ ਹਨ.

ਤੇਜ਼ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ

ਮੈਂ ਯੈਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹਾਂ (6 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ). ਮੈਂ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਗੁੰਨਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਅਚਾਨਕ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਉੱਚੇ ਗੁਨ੍ਹਣ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਸਫਾਈ ਦਾ methodੰਗ ਪੱਕੇ ਕੈਵੀਅਰ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਫਿਲਮ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਹੀਣ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਕਾਂਟਾ ਵਰਤਣਾ

ਗਰਮ ਪਾਣੀ (50-60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਬਿਨਾਂ ਰੰਗੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. 5-10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਚੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਫਿਲਮ ਕਟਲਰੀ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਵਰਤੋ! ਇਹ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗਾ.

ਨਮਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ

ਮੈਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਦਾ ਹਾਂ (ਮੈਂ 1 ਲੀਟਰ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ). ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਲਮ ਤੁਰੰਤ ਕਰਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ peeled ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਕੋਲੇਂਡਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ

ਮੈਂ ਯੈਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦਾ ਹਾਂ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਾਲਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਕੱ drainਣ ਦਿੱਤਾ. ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਛਿਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਛੇਕ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣ. ਫਿਲਮ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿਚ ਰਹੇਗੀ.

ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ

ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੈਵੀਅਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ. ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੋਟ ਹੈ: ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੋ.

ਮੈਂ ਕਵੀਅਰ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ. ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਮਿਕਸਰ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ (ਨੋਜ਼ਲ - ਵਿਸਕ) ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਪਾਵਰ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਕੋਮਲ ਹਿਲਾਉਣ ਨਾਲ, ਯਸਕੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਦੂਜਾ ਨੋਜ਼ਲ ਵੱਲ ਪੇਚ ਕਰੇਗਾ. ਮੈਂ ਮਿਕਸਰ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਲਮ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੱਥੀਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਮੈਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਡੂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

ਵੀਡੀਓ ਸਲਾਹ

ਜੇ ਯਸਟਿਕ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਰਾਬ ਹੋਈ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ ਪਾਰ ਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

1. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਲਓ).
2. ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ.
3. ਬਿਨਾਂ ਫੁੱਟਣ ਵਾਲੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਟਾਓ. ਘੋਲ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਨੁਕਸਾਨੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ.
4. ਯਾੱਟੀ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਜਾਂ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਿਆਂ ਪੂਰੇ ਦਾਣੇ ਹਟਾਓ.

ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਨਮਕਣ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਧਾਰਣ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਚ 3 ਹਿੱਸੇ: ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਬ੍ਰਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

• ਪਾਣੀ 1 l
• ਕੈਵੀਅਰ 400 ਜੀ
• ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
• ਖੰਡ 1 ਚੱਮਚ

ਕੈਲੋਰੀਜ: 230 ਕਿੱਲ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 31.2 ਜੀ

ਚਰਬੀ: 11.7 ਜੀ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 0 ਜੀ

• ਮੈਂ ਡੂੰਘੀ ਚਟਣੀ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

• ਮੈਂ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਡੱਬਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਬ੍ਰਾਈਨ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰਨਰ ਤੋਂ ਉਤਾਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ 40-50 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ.

• ਮੈਂ ਪ੍ਰੀ-ਛਿਲਕੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਮਕ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.

• ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ brine ਨਿਕਾਸ.

---

ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨੁਸਖਾ

ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਕੈਵੀਅਰ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 2 ਦਿਨ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਾਓ!

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੈਵੀਅਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੀਲ ਪਿੰਕ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
2. ਮੈਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਮੈਂ ਦਾਣਿਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਤੋੜੇ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
3. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਤੇ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਿਘਲਾ ਪਾਣੀ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ
4. ਨਮਕੀਨ ਦੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਕੈਵੀਅਰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਕੈਵੀਅਰ ਕੱractਦਾ ਹਾਂ. ਫਿਲਮਾਂ ਦੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਹੇਠਾਂ ਧੋਦਾ ਹਾਂ. ਕੁਰਲੀ ਕਰਕੇ, ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣਗੇ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਬੀਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਣਗੇ.
2. ਮੈਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾਣੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
3. ਮੈਂ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.
4. ਸਵੇਰੇ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਤੇ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਵ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੈਵਿਅਰ ਨੂੰ ਰੋਇਲ ਲੂਣ ਦਿਓ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੈਵੀਅਰ - 200 g;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਛੋਟਾ ਸਿਰ;
• ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ (ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਰਬੀ, 20%) - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੋਟੇ ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਦਾਣੇ ਭੇਜ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.
3. ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਰਗੜੋ.
4. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਮੈਂ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
5. ਮੈਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
6. ਮੈਂ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਖਾਣਾ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਸਨੈਕਸ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਤੁਪਕੇ ਕਰੋ.

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਾਣੀ - 3 ਐਲ;
• ਕੈਵੀਅਰ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਲੂਣ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਅਚਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਲਿਆ. ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
2. ਅਨੁਪਾਤ 3 ਤੋਂ 1 ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਉਤਾਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ.
3. ਮੈਂ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਇਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਇਆ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 10-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ.
4. ਮੈਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਸਿਈਵੀ ਵਰਤ ਕੇ ਪਾਣੀ ਕੱ drainਦਾ ਹਾਂ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿਲਾ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦੇ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਵਿਚ.
5. ਮੈਂ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ.
6. ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਤੇਲ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਏ 4 ਖਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਬਣਿਆ) ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ idsੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰ ਕੈਵੀਅਰ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਨਮਕ ਪਾਓ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੈਵੀਅਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 100 g;
• ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਰੇ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
2. ਮੈਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
3. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ.
4. ਮੈਂ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਪਰੋਸਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕਦਾ ਹਾਂ.

ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰਾ (ਮਟਰ) ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ (ਹਥੌੜੇ) ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਯਮਤ ਕਾਲੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.

ਘਰ ਵਿਚ ਟਰਾਉਟ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੂਣ ਦਿਓ

ਟਰਾਉਟ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਲੂਣ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਲੂਣ ਦੇ ਘੋਲ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ methodੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.

ਮੈਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਕਲੀ ਬ੍ਰਾਈਨ (ਲੂਣ ਦੇ ਘੋਲ) ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਾਣੀ - 1 ਐਲ;
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - 50 g;
• ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਰਾਉਟ ਕੈਵੀਅਰ - 400 ਜੀ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੈਂ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਤੋਂ ਬ੍ਰਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
2. ਮੈਂ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟ੍ਰਾਉਟ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖਾਰੇ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
3. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ.
4. ਇਕ ਸਟ੍ਰੈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਕੱrainੋ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਭੇਜਦਾ ਹਾਂ, lyੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ

ਸਟੋਰੇਜ਼ ਰਾਜ਼

ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

• ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਧਾਤ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
• ਜੰਮ ਨਾ ਕਰੋ. ਠੰ. ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.
• ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਭੰਡਾਰਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ -2 ° C ਅਤੇ -6 ° C ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਸਟੈਂਡਰਡ ਨਮਕ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਲਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਟੋਰ ਸਮਰਥਕਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਉਤਪਾਦ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਕੁਸ਼ਲ ਹੋਸਟੇਸ ਦੁਆਰਾ ਨਮਕੀਨ ਕੀਤੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ.