ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੇਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - 5 ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ
ਮੈਕਰੇਲ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਟੇਬਲਾਂ' ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੇਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਬੇਕਡ ਮੈਕਰੇਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਮੈਕਰੇਲ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ structureਾਂਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸਵਾਦ ਸਵਾਦ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਹਰ ਗੋਰਮੇਟ ਤੁਰੰਤ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਏਗਾ ਕਿ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਇਕ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਮੱਛੀ ਹੈ.
ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਮੈਕਰੇਲ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਮੈਕਰੇਲ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਣਾਅ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਲੇਜਨ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਨਰ ਜਨਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਡ ਮੈਕਰੇਲ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 165 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
ਮਦਦਗਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ
ਘਰ ਵਿਚ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੈਕਰੇਲ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਝਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਵੀ ਰਹਿਣਗੇ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰ ਤੇ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
- ਬੇਕਡ ਮੈਕਰੇਲ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਲਾਭ ਲਈ ਸਹੀ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ.
- ਮੈਕਰੇਲ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਇਕ ਮੈਰਨੇਡ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
- ਇੰਦਰਾਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ. Lyਿੱਡ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਵਧਾਏਗਾ.
- ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਨਾਲ ਬਿਕਾਓ.
- ਇੱਕ ਫੁਆਲ ਤੇ ਸੇਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਚਮੜੀ ਚਰਮ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਤਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪੈਡ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਮੈਕਰੇਲ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
- ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਓਵਨ ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਲੈਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪੱਤਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ 100 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. 170-190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਪੱਤਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, 210 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੈਰੇਮਲ ਰੰਗ ਮਿਲੇਗਾ, ਅਤੇ 220-250' ਤੇ ਇਹ ਧੂੰਆਂ ਮਾਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੈਕਰੇਲ ਇਕ ਨਾ ਭੁੱਲਣ ਵਾਲੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਤਜ਼ਰਬੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਚਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਦਾਅਵਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਮੈਕਰੇਲ ਪਕਾਉਣਾ
ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਮੈਕਰੇਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਤਿਅੰਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਕੁਝ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਧਾਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਪਚਾਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜਤਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਫੁਆਲ-ਬੇਕਡ ਮੈਕਰੇਲ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠਾਂ ਉਡੀਕ ਰਹੇ ਹਨ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੈਕਰੇਲ ਆਮ ਹੈ, ਤੰਦੂਰ-ਪੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.
- ਮੈਕਰੇਲ 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ½ ਪੀਸੀ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 167 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 17.1 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 10.9 g
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 0.3 g
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਪਕਾਵਾਂਗੇ. ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.
ਟੇਬਲ ਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਫੋਇਲ ਫੈਲਾਓ. ਮੈਕਰੇਲ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਿੰਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੁਆਲ ਵਿਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੋਈ ਪਾੜੇ ਜਾਂ ਪਾੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਰੀ ਓਵਨ 'ਤੇ ਭੇਜੋ. ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ.
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਘਰੇ ਬਣੇ ਮਕਰੈਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਨਾ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਚਾਵਲ, ਜੋ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਿਹਤਰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਮੈਕਰੇਲ
ਕਲਾਸਿਕ ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਮੈਕਰੇਲ ਇਕ ਆਮ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਦਾਵਤ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ, ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਫਿਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀ ਇਸ ਦੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਾਰਮੇਟ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕਰੇਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੁਚੀਨੀ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚੌਲ - 60 ਜੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ.
- ਲੌਰੇਲ - 1 ਪੱਤਾ.
- ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ - 1 ਚਮਚਾ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 0.5 ਪੋਡ.
- ਸਾਗ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ.
- ਪੇਪਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਪੈੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਰਿਜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਗਿੱਲਜ਼, ਇੰਦਰਾਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਮਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਉ c ਚਿਨਿ ਮਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ ਲਓ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਤੇ ਭੇਜੋ, ਹਿਲਾਓ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਸਾਗ ਕੱਟੋ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸਲੂਣੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟੋਸਟ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਾਵਲ, ਪਪਰਿਕਾ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਕਰੇਲ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਟੇਬਲ ਤੇ ਫੋਇਲ ਫੈਲਾਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਭਰਪੂਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਲ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਫੁਆਇਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ coversੱਕ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਰਹੇ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਭਰਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚੌਥਾਈ ਪਕਾਉ. ਹੋ ਗਿਆ।
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਇੱਕ ਅਸਲ ਰਸੋਈ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ. ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.
ਲਈਆ ਮੈਕਰੇਲ
ਹੁਣ ਮੈਂ ਸਟਫਡ ਮੈਕਰੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੇਟ ਕੱਟ ਕੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਲਈ, ਡਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਭਰਾਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ.
ਹਰੇਕ ਘਰੇਲੂ theਰਤ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਭਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੂਸਰਾ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੀਜਾ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਬੇਕ ਹੋਣ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਗਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਿੱਜਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕਰੇਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ.
- ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ - 2 ਚੂੰਡੀ.
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ.
- ਹਰੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਿਰ ਤੋਂ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਜੀ ਫਾਈਨ ਤਕ, ਇਕ ਕੱਟ ਬਣਾਓ, ਡੋਰਸਲ ਫਿਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮੋਰੀ ਰਾਹੀਂ ਰਿਜ ਅਤੇ ਫਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕੱਟੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਡਿਲ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਹਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਭਰੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ.
- ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕੁਝ ਫੁਆਇਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਫ਼ੋਇਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ coversੱਕ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਰਹੇ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ 'ਤੇ ਭੇਜੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਕਰੇਲ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਲਈਆ ਮੈਕਰੇਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਵਾਂ ਹੀ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਛੁੱਟੀ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉੱਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗੀ.
ਲਈਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਲਈਆ ਮੈਕਰੇਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰਸੋਈ ਆਸਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਨਮਾਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡਾ ਮੈਕਰੇਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਸਿਰ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 120 ਜੀ.
- ਚਰਬੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਚਮਚ.
- ਚੈਂਪੀਗਨਜ਼ - 250 ਜੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਪਾੜਾ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਮਾਰਜੋਰਮ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ. ਸਿਰ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘਾ ਕਰਾਸ ਸੈਕਸ਼ਨ ਬਣਾਓ. ਪੂਛ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਇਕ ਸਮਾਨ ਕੱਟੋ, 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਿੱਛੇ ਜਾਓ.
- ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇਕ ਲੰਬਾਈ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੋਰੀ ਦੁਆਰਾ ਰਿਜ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਡਾਰਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਪੇਟ ਦੇ ਪਥਰ ਨੂੰ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਪਾਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸਿਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰੋ, grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਲ ਬਣਾਉ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖੋ. ਭਰੀ ਹੋਈ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਓ.
ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੰਦ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੀ ਟ੍ਰੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਭਰੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਠੋਕ ਦੇਵੇਗਾ.
ਤੰਦੂਰ ਬਗੈਰ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੇਲ
ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਵਾਂਗ, ਸਫਲ ਰਸੋਈ ਕਾvention ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਰਸ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਕਰੇਲ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਆਸਤੀਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁੱਟਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਸਾਫ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਅਤੇ ਰਗੜਣ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕਰੇਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫਿਨਸ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਚੀਰ theਿੱਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਟਾਓ. ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੱਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਟਵੀਜ਼ਰ ਨਾਲ ਹਟਾਓ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਮੁੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਲਿੱਪਾਂ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਭੇਜਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਮੈਕਰੇਲ ਭੁੰਨੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪੂਰੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇਵਾਂਗਾ ਕਿ ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਓਵਨ-ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਸੈਮਨ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਇਹ ਮੈਕਰੇਲ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਤੇ ਬੇਕਡ ਮੈਕਰੇਲ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖਾਸੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੱਕੀਆਂ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ!