ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਲੌਂਡਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਲ੍ਹਣਾ ਹੈ - 4 ਪਗ਼ ਦਰ ਪਗ਼ ਪਕਵਾਨਾ
ਫਲਾਉਂਡਰ ਨੂੰ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਦਰਤ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮਾਨਤਾ ਤੋੜ ਲਿਆ ਹੈ. ਫਲੌਂਡਰ ਦਾ ਸਰੀਰ ਸਮਤਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ theਾਂਚੇ ਦੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਜਾਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਫਲੌਂਡਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਲਿਆ ਜਾਵੇ.
ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਮਕੀਨ, ਸੁੱਕਾ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਤਾਜ਼ੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 90 ਕੈਲਸੀ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 105 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 220 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਫਲੌਂਡਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ, ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਬੱਚਿਆਂ, ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ, ਗਰਭਵਤੀ ,ਰਤਾਂ, ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਸਖਤ ਸਰੀਰਕ ਜਾਂ ਬੌਧਿਕ ਕੰਮ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਲੌਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਕ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਿਆਂ ਇਹ ਸਵਾਦ ਸੁਆਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਫਲੌਂਡਰ ਫਿਲੈਟ 500 ਜੀ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 250 g
- ਆਟਾ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਮੱਖਣ 20 g
- ਅਖਰੋਟ 50 g
- ਪਿਆਜ਼ 1 ਪੀਸੀ
- ਲਸਣ 1 ਦੰਦ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 192 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 10.1 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 16.2 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 1.2 ਜੀ
ਫਲੌਂਡਰ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ਣ ਤੇ ਤੇਲ ਭੇਜੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਿਲਲਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਕਰੋ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਆਟੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਪੀਸੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਭ ਪਾਨ ਨੂੰ ਫਲੌਂਡਰ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਵਗਦੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ. ਪੀਲਾਫ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਰੇਗਾ.
ਕੜਕ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਫਲੌਡਰ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਉਪਚਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਲਾਉਂਡਰ ਫਿਲਟ - 4 ਟੁਕੜੇ.
- ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਚਮਚ.
- ਹਲਕਾ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ - 1/2 ਕੱਪ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ.
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ.
- ਲੂਣ.
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਪਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਗੋਰੇ ਪਾਓ, ਫ਼ੋਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਕੇ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ਼ੋ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਚਟਨੀ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਾੜੇ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪੂਰੇ ਫਲਾoundਂਡਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਲਨਾ ਹੈ
ਤਕਰੀਬਨ ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਜੋ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਅਜਿਹਾ ਉਪਚਾਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਲਾਉਂਡਰ - 1 ਕਿਲੋ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਮਿਰਚ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਖੀਰੇ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਫਲਾਉਂਡਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੈਵੀਅਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਹੀ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਵੇਗਾ.
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਛਿੱਲ ਰੱਖੋ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰੁਮਾਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ, ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਫਲੌਂਡਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ ਲਈ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ. ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਧਕ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਘਰੇਲੂ forਰਤਾਂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਅਣਜਾਣ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਲਾਉਂਡਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਸੰਤਰੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ.
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ - 0.25 ਚਮਚਾ.
- ਆਟਾ - 1 ਮੁੱਠੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਰੱਖੋ, ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਲਿਜਾਓ, ਫਲੌਂਡਰ ਪਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਿਆਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਗੰਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਫਿਰ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗੈਸ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਨਿਚੋੜੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਭੁੰਨੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਪਰਫਾਰਮੈਟ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਫਲੌਂਡਰ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਦਾਅਵਤ ਨੂੰ ਸਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਗੁਪਤ ਪੂਰਕ ਹਨ, ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ
ਫਰਾਈਡ ਫਲੌਂਡਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਆਰਡਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਸੂਖਮਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੂਝ-ਬੂਝਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਨਪੜ੍ਹ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਈ ਗਈ ਗਲਤ ਤਿਆਰੀ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਫਲੌਂਡਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ, ਫਲੌਂਡਰ ਫਿਲੈਟਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਠੰ orਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਗੱਟਾ ਲਾਸ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫਲੌਂਡਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਧੋਂਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਾਈਡ ਲਾਈਟ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣਾ ਸਿਰ ਵੱ Cut ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ takeੋ, ਪੂਛ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਨਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਕੋਮਲ ਹਰਕਤਾਂ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਚੀਰ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਪਾਈਕਸ ਅਤੇ ਸਕੇਲ ਸਤਹ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
- ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭੁੰਨਣ ਵੇਲੇ, ਚਮੜੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਹਿਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਜੇ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ, ਲਾਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬਾਈ ਕੱਟੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪੇਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਖਿੱਚੋ.
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਉਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮੰਤਵ ਹੈ.
ਗੰਧਹੀਨ ਫਲੌਂਡਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਲ਼ਾਉਣਾ ਹੈ
ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਐਲਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਲੌਂਡਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਘਾਟ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਖਾਸ ਮਹਿਕ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਹੱਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਥੇ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ.
- ਫਲੌਂਡਰ ਕੋਮਲ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧਹੀਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਰੈੱਡਿੰਗ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਅੱਜ ਕੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਕਾ is ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਗੰਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਨਾ ਪਾਓ, ਪਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਲੌਂਡਰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਲਈ, ਇਕ ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ 4 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਓ. ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਣ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਕੁੱਕ ਜਿਸ ਕੋਲ ਉਸਦੇ ਸ਼ਸਤਰ ਵਿੱਚ ਸਮੇਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਫਲੌਂਡਰ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਫਸੀਓਨਾਡੋ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ.
ਅਭਿਆਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫਲੌਂਡਰ ਨਮਕੀਨ, ਤਾਜ਼ੇ, ਅਚਾਰ, ਪੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚੱਲਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਸਕਵੈਸ਼, ਹਰੇ ਮਟਰ, ਗੋਭੀ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਿਰਫ ਚਾਵਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਫਲਾਉਂਡਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗੁੰਝਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ. ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਪਿਰਵਾਰ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਜਰਬਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਨਵੀਂ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇਕੋ ਇਕ ਰਸਤਾ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ!