ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ - ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅੱਖ ਦੇ ਝਪਕਦੇ ਹੋਏ ਆਸਾਨੀ ਅਤੇ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਦੇ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਫਰਾਈ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਲੀਆਂ ਬਣਾਉਣੀਆਂ ਕੰਮ ਆਉਣਗੀਆਂ:

• ਕਟੋਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਬਦਲ.
• ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਕੀਮਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.

ਸਹੀ ਤੱਤ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਉਹ ਵੱਡੇ ਕਣਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਹਾਪਸ-ਸੁਨੇਲੀ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

Valueਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ onੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ

• ਆਲੂ 6 ਪੀ.ਸੀ.
• ਲੂਣ 1 ਚੱਮਚ
• ਮਿਰਚ 1 ਵ਼ੱਡਾ
• ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ 1 ਵ਼ੱਡਾ

ਕੈਲੋਰੀਜ: 89 ਕੈਲਸੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 3 ਜੀ

ਚਰਬੀ: 2 ਜੀ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 16 ਜੀ

• ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਕੰਦ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ.

• ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੁਰਲੀ.

• ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਮਾਲ 'ਤੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਫੈਲਾਓ.

• ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

• ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ' ਤੇ ਰੱਖੋ.

• 200 ° C ਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਕਰਿਸਪੀ ਕ੍ਰਸਟ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 4 - 5 ਪੀਸੀ .;
• ਤੇਲ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
• ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ;
• ਗਰਾਉਂਡ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਛਿਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕੰਧ ਨਮੀ ਤੋਂ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
3. ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
4. 200 ° ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 'ਤੇ ਤੰਦੂਰ ਹੋਣ ਤਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਓ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਡਾਇਟਰੀ ਫ੍ਰਾਈਜ਼

ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੀ valueਰਜਾ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸੰਭਵ ਕੰਮ ਹੈ!

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 3 - 4 ਪੀਸੀ .;
• ਅੰਡਾ ਚਿੱਟਾ - 1 ਪੀਸੀ ;;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 1 - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ;;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਟਿਕਸ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
2. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ.
3. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
4. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ-ਲਾਈਨਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
5. 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ° C ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
6. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
7. ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ

ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਜਾਣੂ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ changeੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿਚ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪ ਰਹਿਣ ਲਈ, 170 ° C' ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 200 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਵਧਾਓ.
• ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਚੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
• ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
• ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੰਦ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
• ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਛਾਲੇ ਲਈ, ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
• ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ: ਮੱਕੀ, ਜੈਤੂਨ, ਸੂਤੀ ਬੀਜ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.
• ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
• ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ Coverੱਕੋ.
• ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਰਚਨਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੂਣ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਨਮਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਹਲਕਾ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਸੁਤੰਤਰ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਉਪਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਦਾਰਥਕ ਖਰਚੇ ਦੇ ਘਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.