ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮੁੱ origin ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਨ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਭਠੀ ਵਿਚ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਘਰ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੀ ਬ੍ਰੋਚੋਲੀ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਮੁੱਲ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨੌਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ ਜੋ ਲਾਭ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ.
ਆਉ ਸਟਿਵਿੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ. ਗੋਭੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਟੋਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਾਰੇ ਹੋਏ ਨਮਕ ਨਾਲ ਭੁੰਲਦਾ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਰੌਕਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਗੋਭੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰੋ.
- ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਰੁਕੋਲੀ 300 ਜੀ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 100 g
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ
ਕੈਲੋਰੀਜ: 92 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2.6 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 7.1 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 5.8 g
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਬਰੁਕੋਲੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਟੁੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਨ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਸਕਿਲਲੇ ਤੇ ਭੇਜੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਪਰੋਸਣ ਵੇਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਅਡ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਹੁਣ ਮੈਂ ਕੁਝ ਚਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ. ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਕੱrainੋ, ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
3 ਪਕਵਾਨਾ - ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਾਲੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਅਤੇ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਓਵਨ-ਪੱਕੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਗਵਾਈ ਲਈ ਹੈ.
ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਅਜਿਹਾ ਤਿਉਹਾਰ ਭੋਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੌ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 1 - ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੌਕਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ.
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ:
- ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਤਰਲ ਨਿਕਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਲ ਨੂੰ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਹਟਾਓ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਅਰਾਮਦੇਹ ਮਹਿਮਾਨ ਅਤੇ ਗੌਰਮੇਟ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋਗੇ, ਜੋ ਲਾਭ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਬਰੁਕੋਲੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 2 - ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਕਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੋਭੀ - 200 ਜੀ.
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਆਲੂ ਧੋਵੋ, ਇਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਟਵਿਕਸ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵੰਡੋ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਿੱਝ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਚਿਪਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਗੰਦੀ ਛਾਲੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸੂਚਕ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 3 - ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਬ੍ਰੋਕਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ - 400 ਜੀ.
- ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
- ਮੱਖਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਡੰਡੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱrainੋ, ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਲਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ.
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
- ਕਰੀਮੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਓਵਨ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਭੇਜਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਮੈਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹਾਂ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਸੌ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰੇਗੀ. ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿ ਉਹ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਬਿਤਾਏ ਗਏ ਸਮੇਂ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮੱਛੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਓ.
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰੁਕਲੀ ਪਕਾਉਣਾ
ਬਰੌਕਲੀ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਸੂਪ, ਸਟੂਅਜ਼, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ, ਜਾਂ ਇਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਜੋ ਇਕ ਚੰਗੇ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਪਕਾਉਣ, ਤਲਣ, ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਟਨ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ - 200 ਜੀ.
- ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫੁੱਲ-ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਛਾਂਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਲੀਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਵਰਤੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਵਿਚ ਅਜੇ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
- ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਪੀਸ ਲਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਪਟਾਕੇ ਵਿਚ ਰੋਲੋ, ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਅਵਧੀ ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਣ ਵਾਲੀ ਡੰਡੀ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਚਬਾਉਣ ਅਤੇ ਚੂਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸੌਖਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਆਲੂ ਜਾਂ ਬਕਵੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪੁਰਾਣੇ ਰੋਮ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.
ਸਬਜ਼ੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਗਰ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸਮੇਤ. ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਤੇ ਇਸਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਵਿਚ.
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬਰੌਕਲੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚੱਮਚ.
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ.
- ਪਾਣੀ - ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਦੇ 0.5 ਕੱਪ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜੰਮੋ ਭੇਜੋ.
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਇਹ "ਪਿਲਾਫ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ idੱਕਣ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਨਾ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਤੀਜੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਖੁਰਾਕੀ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਘੜੇ - ਖੁਰਾਕੀ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ forਰਤਾਂ ਲਈ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ .ਰਤਾਂ ਲਈ.
ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਲਾਦ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ - 300 ਜੀ.
- ਸੇਬ - 100 ਜੀ.
- ਡਿਲ - 50 ਜੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਫੁੱਲ ਫੁੱਲ ਵਿਚ ਫੁੱਟ ਜਾਣਗੇ. ਤਣੇ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਭੇਜੋ. 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਕੱ drainੋ.
- ਕੁਰਲੀ ਹੋਈ ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਫਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਡਿਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇਹ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਮਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ.
ਮੈਂ ਇਕ ਸਰਵਜਨਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਕੱਲੇ ਇਕੱਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਟਲੈਟਸ ਜਾਂ ਫਲਾਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ
ਕੋਈ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ, ਸਟੋਰ ਦੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਫੁੱਲ ਵੇਖ ਕੇ ਸਮਝਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਦਾ.
ਬਰੁਕੋਲੀ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ofੰਗ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਬੈਟਰ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨੁਸਖਾ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਜਰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ - 1 ਸਿਰ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ.
- ਆਟਾ - 150 ਜੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਚੱਮਚ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਤਿਆਰ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱ drainਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਮੁਕੁਲ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਟੇ ਬਣਾਉ ਜੋ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕਰੈਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਤੋਂ ਫੁੱਲ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ coveredੱਕਣ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਬਰੁਕੋਲੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਅਨੰਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਕੜਵੱਲ ਵਾਲਾ ਉਪਚਾਰ ਘਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੁਕਲੀ ਪਕਾਉਣਾ
ਮੈਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਖ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਬਰੌਕਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇਵੇਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਦਿਨ ਦਿਆਲੂ ਹੋਵੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ - 200 ਜੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਪਾੜਾ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੁੱਲ-ਫੁੱਲ ਵਿਚ ਫੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ. ਜੇ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਬਰਫ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਸਲੀ ਸ਼ੇਡ ਬਣੇ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਕਿਲਲੇ ਤੇ ਭੇਜੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਅੰਡੇ ਗੋਭੀ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਤਲਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ, ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧ ਦਿਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਬ੍ਰੌਕਲੀ ਨੂੰ coveredੱਕੋ.
ਕਰੌਟੌਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ, ਹਰ ਘਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚ ਹਿੰਮਤ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ.
ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਬਰੌਕਲੀ ਇਟਲੀ ਦਾ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਲਾਈਟ ਫਰੌਸਟ ਤੋਂ ਡਰਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾ givesੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਲਟੀਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਜੋ urolithiasis ਜਾਂ gout ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਦਿਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੇਥੀਓਨਾਈਨ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਐਨਜਾਈਨਾ ਪੈਕਟੋਰਿਸ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.
ਐਸਪੈਰਗਸ ਗੋਭੀ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬਾਇਓਸਟਿਮੂਲੈਂਟ ਹੈ. ਤੱਤ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ ਨੂੰ ਟਰੇਸ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਗੈਸਟਰਿਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਮੋਰੋਇਡਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਇਦਾਦ ਲੱਭੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਸੇਵਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਟਿ tumਮਰ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਹਨ.
ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜੋ asparagus ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਮਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਖਾਣਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ fightੰਗ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੈਂ ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਇਹ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦਦਾਇਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ .ੰਗ ਹੈ.