ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਡੰਪਲਿੰਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਯੂਕ੍ਰੇਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਸਥਾਨਕ ਸ਼ੈੱਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਕੇਫਿਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ. ਖਰੀਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸਵੈ-ਮਿਸ਼ਰਤ ਡੰਪਲਿੰਗ ਆਟੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸਕਰ, ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਚੋਕਸ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮਿੱਠੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਭਾਰ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹੀ ਖਾਣ ਅਤੇ ਇਕ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਗਿਣਦੇ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਓਵਰਸੇਟਰੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵੀ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਟਾ ਅਤੇ ਦਿਲ ਭਰਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹਨ.
ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 210 ਕੈਲਸੀ
ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਕੜਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਵਧੀਆ ਆਟੇ ਦਾ ਨੁਸਖਾ
ਡੰਪਲਿੰਗ ਫਿਲਰਜ਼ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਸਿਖਰ ਅਜੇ ਵੀ ਆਲੂ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਤੇ additives - ਪਿਆਜ਼, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਦੁੱਧ 1 ਐਲ
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 700 g
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 1 ਪੀਸੀ
- ਖੰਡ 1 ਚੱਮਚ
- ਲੂਣ ½ ਚੱਮਚ.
ਕੈਲੋਰੀਜ: 148 ਕੈਲਸੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 4.2 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 1.9 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 29.4 ਜੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਪਾਓ. ਵੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਟੇਬਲ ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਰੱਖੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਤਕਨੀਕ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾੜ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਲੰਗੂਚਾ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਰਿਹਾ, ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ.
ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਆਟੇ ਵਾਂਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਚੜ੍ਹੇਗਾ. ਇਹ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜਤਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਲ ਰਚਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਜੇ ਸਹੀ presentedੰਗ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਯੂਕ੍ਰੇਨੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਯੂਕਰੇਨੀ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਉਪਚਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮਿੱਠੇ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਵਿਚ. ਨਮਕੀਨ ਵਰਜ਼ਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੈਕਲਿੰਗ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਗਲਾਸ.
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ.
- ਲੂਣ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਉਦਾਸੀ ਬਣਾਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁੰਨ੍ਹੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹਨ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਜੋ ਕੁਝ ਬਚਿਆ ਹੈ ਉਹ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਭਰਨਾ, ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਪੁੰਜ ਹੈ ਜੋ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ.
ਚੌਕਸ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਇੱਕ ਤੰਗ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਚੌਕ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਗੋਡੇ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਦਮ ਹੈ. ਆਟਾ ਦਾ ਸਹੀ ਅਧਾਰ ਟੁੱਟਦਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਉਬਾਲਦਾ ਨਹੀਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 400 ਜੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਇੱਕ ਉਬਲਦੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸਹੀ preparedੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਚੌਕਸ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਵਿਚ ਸੰਘਣੀ, ਨਰਮ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨਰਮ ਪਲਾਸਟਾਈਨ ਨਾਲ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਥੈਲੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਸੁਆਦੀ ਚਰਬੀ ਆਟੇ
ਲੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਉਹ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਖਾਣ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ dumpਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਚਰਬੀ ਆਟੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਕਲਾਸਿਕ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਕੱਪ.
- ਲੂਣ - 1 ਚੱਮਚ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਨਿਚੋੜੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਠੰ waterਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਰਲਾਓ.
- ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਹ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਭਰਾਈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਰਚ ਦੀ ਰਵਾਇਤ ਪ੍ਰਤੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਰਹੇ.
ਕੇਫਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਖਮੀਰ ਆਟੇ
ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਬੇਰੀ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਭੁੰਲਨਆ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ, ਉਹ ਮਾਨਿਕ ਤੋਂ ਵੀ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 600 ਜੀ.
- ਕੇਫਿਰ - 0.5 ਐਲ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 10 ਜੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
- ਸੋਡਾ - 0.5 ਚੱਮਚ.
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ:
- ਗਰਮ ਗਰਮ ਕੀਫਿਰ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸੋਡਾ, ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਖ ਰੱਖੋ.
- ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਿਲਿਫਡ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬੇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਨਰਮ, ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੀਫਿਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਲਓ. ਤਾਜ਼ੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ ਕਰੇਗਾ.
ਖਮੀਰ-ਮੁਕਤ ਵਾਟਰ ਡਾਈਟ ਪਕਵਾਨਾ
ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? ਬਸ. ਇਕ bowlੁਕਵੇਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤੱਤ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਸਧਾਰਣ ਕੰਮ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 800 ਜੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਚੱਮਚ.
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਦੇ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਬਾਲੋ ਪਾਣੀ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਗਰਮ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਝੱਗ ਨਾਲ ਕੜਕਣ ਤਕ ਬੀਟ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ Coverੱਕ ਕੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
ਖਮੀਰ ਰਹਿਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਆਟੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ suitableੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਵਿਆਪੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਡੰਪਲਿੰਗ ਆਟੇ ਤੋਂ ਕੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ ਕੋਲ ਅਣਵਰਤਿਆ ਆਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਅਫ਼ਸੋਸ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਰਸਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਰਿਸਪੀ ਬਿਸਕੁਟ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਮੁਖੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਜੋੜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟ ਅਕਸਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ. ਜਦੋਂ ਬਿਸਕੁਟ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਮੁੜ ਜਾਓ.
- ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਕੱ removeਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੌਟੌਨ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਆਲਸੀ ਪਕੌੜੇ
ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ. ਨਾਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਮਲਤਾ ਸਰਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਦਹੀਂ ਪੁੰਜਣ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਆਲੂ ਭਰਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਲਈ ਕਰਨਗੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੌਸੇਜ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਜੋ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਅਤੇ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਦੇ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ.
- ਭਰਨ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਸੀਮ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ.
- ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਕੱchੋ ਅਤੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇਹ ਆਲਸੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟਣਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ.
ਕਰੀਮੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਵਿਚ ਸਾਸੇਜ
ਆਟੇ ਵਿਚਲੇ ਚਟਾਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਭੁੱਖ ਲੱਗਣਾ, ਨਾਕਾਮ ਰਹਿਤ ਖੁਸ਼ਬੂ.
- ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਟੇ ਦਾ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸਲੈਬ ਬਣਾਓ. ਫਿਰ ਲੰਬੇ ਪੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡ ਕੇ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ.
ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਸਰਪਲੱਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੋ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ!