ਕਿੰਨੀ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਮਾਮਲਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਵਾਦੀ, ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਰਗੀ ਕੱਟਣ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਰਸੋਈ ਚਾਲਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਥਰਮਲ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਮੇਂ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਆਲਟੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਜਦੋਂ ਅਕਸਰ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੋਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਪਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਿਮਾਰ ਚਿਕਨ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਅਣਸੁਖਾਵੀਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ:

• ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਚਿਪਕੜੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਅਜਿਹੇ ਸੰਕੇਤ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ "ਭਰੀਆਂ" ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
• ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬ੍ਰਿਸਕਟ ਜਾਂ ਪਤਲੀ ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੱਟ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜੋ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਸਮੇਂ ਹਾਰਮੋਨਲ ਡਰੱਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਚ ਕੁਆਲਟੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਮਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰਕੇ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੰਘਣੀ ਛਾਤੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੁਰਗੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੁੱ isਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਕ ਛੋਟੇ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹਾਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਾਸ਼ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੇਟ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥਾਂ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੰਮ ਸਾਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਬਿੰਦੂ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਪਲਾਟ

ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਮਾਸ ਘੱਟ ਹੀ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਦਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

1. ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ ਰੱਖੋ.
2. ਰਿਜ ਲਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਚਾਕੂ ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ ਟਿਕਿਆ ਰਹੇ.
3. ਲੱਤਾਂ ਦੁਆਲੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
4. ਫੀਮੂਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਪੁਆਇੰਟਾਂ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੱਟਣਾ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਪੱਟਾਂ ਅਤੇ ਡਰੱਮਸਟਕਸ ਵਿਚ ਵੰਡ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. ਬ੍ਰਿਕਟ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚਾਕੂ ਪਤਲੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ.
6. ਖੰਭ ਕੱਟੋ, ਸਟ੍ਰੈਨਟਮ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਰਤ ਫੜੋ. ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ ਸੁਝਾਅ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਨਹੀਂ - ਉਹ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਕਵਾਨਾ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਦੱਸੇ. ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲਈ, ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਸੌਖਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:

• 1 ਘੰਟਾ - ਪੂਰਾ ਚਿਕਨ;
• 15-20 ਮਿੰਟ - ਪਿਟਡ ਫਿਲਟ;
• ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ;
• 40 ਮਿੰਟ - ਨੌਜਵਾਨ ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਚਿਕਨ;
• 3 ਘੰਟੇ ਪੁਰਾਣੀ ਪੰਛੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ - ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ. ਸਹੀ determineੰਗ ਨਾਲ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪੰਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੋ. ਜੇ ਉਪਕਰਣ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਰਸ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮੀਟ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦਦਾਇਕ ਨਿਕਲੇ. ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

1. ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਪਾਓ. 1 ਚੱਮਚ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਰਲ ਦੇ 1 ਲੀਟਰ ਲਈ.
3. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਸੌਸਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ' ਤੇ ਲਿਆਓ.
4. ਗਠਨ ਕੀਤੀ ਝੱਗ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਸਵਾਦ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ, ਲਸਣ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੂਪ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
5. ਇਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜ ਦੇਵੇਗਾ.

ਰਸੀਲੇ ਚਿਕਨ ਭਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਫਲੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਨੂੰ "ਮਿਸ" ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਗੜਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ wayੰਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਮਰ ਜਾਂ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਯੰਤਰਾਂ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ - 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਜਤਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.

ਸਰਲੌਇਨ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਅਕਸਰ ਆਪਣਾ ਰਸ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਝਾਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ:

1. ਜੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1-2 ਘੰਟੇ ਹੋਰ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
2. ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਡੁਬੋਓ.
3. ਤਰਲ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.
4. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡੋ.
5. ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਫਿਲਟਸ ਹਟਾਓ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਕੱ removeੋ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤੋਂ.

ਇੱਕ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਫਿਲਲੇ ਦਿਲ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਭੁੱਖਮਰੀ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਜੋਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਖਰੀਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਘਰੇ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ.

• ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ 1 ਪੀਸੀ
• ਪਾਣੀ 3 l
• ਲੂਣ 1 ਚੱਮਚ

ਕੈਲੋਰੀਜ: 15 ਕੈਲਸੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2 ਜੀ

ਚਰਬੀ: 0.5 g

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 0.3 g

• ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ, ਖੰਭ ਅਤੇ ਫਲੱਫ ਹਟਾਓ. ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡੈਬ ਕਰੋ.

• ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ 2 ਸੈ.ਮੀ. ਨਾਲ coversੱਕੇ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

• ਜਿਵੇਂ ਤਰਲ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕ ਫਿਲਮ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ "ਬਾਹਰ ਕੱ outੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ". ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

• Lੱਕਣ ਬੰਦ ਹੋਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ.

• 60 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤਿੱਖੀ ਕਟਲਰੀ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਕੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਮੁਰਗੀ ਅੰਦਰੋਂ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.

• ਚਿੱਟਾ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੂਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ, ਸੌਸੇਪਨ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ.

---

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਠੰ .ਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਗੈਜੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ

ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਯੰਤਰਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਜਤਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ, ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ	ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ	ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ	90 ਮਿੰਟ	ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਅੰਤੜ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ, ਦੋ ਲੀਟਰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. "ਸਟੀਯੂ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਡੇ and ਘੰਟੇ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ	30 ਮਿੰਟ	ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਲਸਣ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨੀਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿ Let ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ 1 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਭਾਫ ਭਾਸ਼ਣ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਭਾਫ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਪਕਾਏਗੀ. ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਭਿਓਣ ਦਿਓ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ "ਤੇਜ਼" ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ	20 ਮਿੰਟ	ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਇਕ ਲਿਡਿਡ ਗਿਲਾਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖੋ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਵਰ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ. ਮੁਰਗੀ ਰਸ ਦਾ ਰੂਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਜੋੜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ. ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਫਿਰ Coverੱਕ ਕੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਸੁਆਦੀ ਘਰੇ ਬਣੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੋਲਟਰੀ ਡਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਅਮੀਰ ਸੂਪ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੋਟਾਈ ਲਈ ਬਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਆਮ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦਾ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ - ਚਿਕਨ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੋਮਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਫ ਲਿਫਾਫੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ. ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੇਲੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ .ੰਗ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲਾ ਬੇਕ ਚਿਕਨ ਸੀਬਾਟਟਾ ਤੁਹਾਡੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਇਕ ਅਸਲ ਅਨੰਦ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂਡਲ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਭਰਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨੂਡਲਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ ;;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ ;;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
• ਲੂਣ - 1.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੈਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਬਣੀ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
2. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸੂਪ ਲਈ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਛਾਂਵਾਂ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਭੂਕੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ, ਨਮਕ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ togetherੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਦ ਤਕ ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
4. ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਮੁਕੰਮਲ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨਹੀਂ ਉਡਣਗੇ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ.
5. ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿਚ ਸਟੀਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
6. ਬੇਅ ਪੱਤੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਚੱਫ ਲਿਫਾਫੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਭਰਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 2 ਪੀਸੀ .;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ ;;
• ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੌਸਮ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
2. ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੇਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਇਕੋ ਇਕ ਸਮੂਹ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
3. ਵਰਗਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਦਿਓ, ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸੀਮਾਂ ਨੂੰ ਪਿchingਚ ਕੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਜਾਂ ਤੇਲ ਪਾਏ ਗਏ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
4. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਫਾਫਿਆਂ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਤੇਲ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਛਾਲੇ ਬਣ ਸਕਣ.
5. 200 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੀਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚਿਕਨ ਚਿਕਨ

ਆਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 g;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 200 g;
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚੱਮਚ;
• ਯੋਕ - 2 ਪੀਸੀ .;
• ਖੰਡ - 1 ਚੱਮਚ;
• ਨਮਕ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ - 600 g;
• ਚਾਵਲ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਚੈਂਪੀਗਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਸਿਰ;
• ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 100 g;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਸ਼ੇਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਚੇਤੇ. ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਵਿਚ olਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੇਜ਼ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
2. ਭਰਨਾ ਪਕਾਉਣਾ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
3. ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਕਿਨਾਰੇ ਉਭਾਰੋ.
5. ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦਿਓ - ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਵਲ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਮਾਸ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ.
6. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੋਲਡ ਆਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ.
7. ਪਾਈ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਛੇਕ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਭਾਫ਼ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਚ ਸਕੇ.
8. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ° ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਇਟ ਸਿਓਬਟਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 600 g;
• ਸਿਆਬੱਟਾ ਰੋਟੀ (ਖੱਟਾ ਟੁਕੜਾ) - 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਕੋਈ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.;
• ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ - 4 ਵ਼ੱਡਾ ਵ਼ੱਡਾ;
• ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.
2. 180 in C ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
3. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ. ਹਰ ਪਾਸੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਖਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੋਟੇ ਹੋਏ ਗਰਿਲ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
4. ਮੋਟੇ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜੋ.
5. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
6. ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਸੀਅਬੱਟਾ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ.
7. ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰੋਟੀ ਤੇ ਪਾਓ.
8. ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ Coverੱਕੋ, ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਛਾਂਵਾਂ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
9. ਓਵਨ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੇਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਣ ਰਸੋਈ ਸੁਝਾਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇਕ ਅਮੀਰ, ਸਾਫ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ:

• ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਗਰਦਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਤਲੀ ਗਰਦਨ ਦਾ ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਕੋਕਰੇਲ ਹੈ. ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਗਰਦਨ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੰਦੂਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
• ਸੁਆਦ ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
• ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬੱਦਲਵਾਈ ਅਤੇ ਚਿਕਨਾਈਦਾਰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 1.5 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਹਲਕੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
• ਬਰੋਥ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਛੋਟੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤਰਲ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
• ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਏ, idੱਕਣ ਦੇ ਅਜਰ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬੱਦਲਵਾਈ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗੀ.
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਚਿਕਨ ਠੰ .ਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਸਖ਼ਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਅਕਸਰ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ 6 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਕੇਫਿਰ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ safelyੰਗਾਂ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ .ੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਰਿਡ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖੇਗਾ.

ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਖ਼ਤ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ ਦਾ ਮੀਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਚੀਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਇਕਸਾਰ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅਸੀਮਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.

ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ, ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਕਈ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੰਭਾਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਵੀ ਨਾ ਡਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਚਰਬੀ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
• ਲੋਹਾ;
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
• ਫਾਸਫੋਰਸ;
• ਸਮੂਹ ਬੀ (ਬੀ) ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ₂, ਏ ਟੀ₆, ਏ ਟੀ₁2), ਏ, ਈ.

ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਏਜੰਟ ਹੈ. ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜਵਾਨ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਾਈਕਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਗਲੂਟਾਮਾਈਨ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਇਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

ਕੀ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਮਾਸ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦਾ ਮਾਸ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਰੀਦਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੇ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਕੇ ਖ਼ਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਖੇਤ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਝਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ' ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱ draਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਵੀ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪੇਟ ਦੀ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦੇ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਥਲੀਟ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Eye-Popping Turkey Recipe - English Subtitles (ਜੁਲਾਈ 2024).