ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਮੋਟੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ
ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਹਰ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਦੀ ਪੈਨਕੈਕਸ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਉਦੋਂ ਕੀ ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬੰਦ ਹਨ? ਬਚਾਅ ਲਈ ਵ੍ਹੀ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨਾ ਆਉਣਗੇ, ਜਿੱਥੋਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਵਿਵਹਾਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਮਠਿਆਈ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰੀ ਹਾਲਤਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਘਰੇਲੂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਤੋਤਾ ਜਾਂ ਇਕਵੇਰੀਅਮ ਮੱਛੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਲੋਕ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਗੇ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਮਾਨਵਤਾ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਨਿਕਲਿਆ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ.
ਜੇ ਅਸੀਂ energyਰਜਾ ਦੇ ਮੁੱਲ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 170 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕਸ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਤੋਂ ਆਂਡੇ ਕੱludeੋਗੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਫਲ ਪਿਉਰੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਟੈਂਡੇਮ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ.
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ
ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਘਰ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਆਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਲ-ਰਹਿਤ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਹੱਲ ਲਈ, ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਜਾਲ ਵਾਲੀ ਸਕ੍ਰੀਨ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ, ਠੰ .ਾ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਇਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
- ਫਲੱਫੀ ਪੈਨਕੇਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਹਰਾਓ. ਹਰੇ-ਭਰੇ ਟੈਕਸਟ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਗਰਮ ਸੀਰਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਹੈ. 35 ਡਿਗਰੀ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ.
- ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲਗਭਗ ਅੰਕੜੇ ਹਨ. ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅੱਖ ਦੁਆਰਾ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਕੇਤਕ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ plateੇਰ ਵਿਚ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਬਹੁਤੀ ਵਾਰ, ਵੈਨਿਲਿਨ ਨੂੰ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਬੇਸ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਫਟ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁੰਮਦਾਰ ਫਲ.
ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਝਾਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪਹੀਆਂ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
ਕਲਾਸਿਕ ਪਤਲੇ ਪਹੀਏ ਪੈਨਕੇਕ
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਜੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਛੋਹਵੋ. ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭਰਾਈ ਹੈ.
- ਦੁੱਧ ਵੇਅ 800 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 3 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.
- ਲੂਣ ½ ਚੱਮਚ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਕੈਲੋਰੀਜ: 138 ਕਿੱਲ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 4 ਜੀ
ਚਰਬੀ: 3.3 ਜੀ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 23.1 ਜੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਜੇ ਕੋਈ ਮਿਕਸਰ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਝਪਕਣੀ ਜਾਂ ਕਾਂਟਾ ਵਰਤੋ.
ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ, ਗਰਮਾਓ. ਬਚੋ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇਣ ਲਈ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਹੀ ਗਰਮ ਸਕਿਲੈੱਟ ਤੇਲ ਕਰੋ.
ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਡਲੀ ਨਾਲ ਸਕੂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਸਤਹ 'ਤੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬ੍ਰੈਜ਼ੀਅਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਭੂਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ.
ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ, ਬਲਕਿ ਨਮਕੀਨ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸਮੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਬਰੌਕਲੀ. ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਭਰੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.
ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਘਣੀ ਮੋਟੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਵੇਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਰਮ - 650 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ.
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚ.
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ.
- ਲੂਣ - 0.5 ਚਮਚਾ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਰਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਆਟੇ, ਨਮਕ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ aੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਪੈਨ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰੋ. ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਲਾਡਲੀ ਨਾਲ ਸਕੂਪ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਤਲ ਦੇ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ.
- 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਹੋ ਜਾਓ.
ਵੀਡੀਓ ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਸੰਘਣੇ ਪੈਨਕੇਕ ਪਾਓ, ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਗਰਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੈਕਸ
ਜੇ ਦਹੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੇਟ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਨਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੇਕ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਜਾਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ.
- ਗਰਮ ਸੇਰਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੰਡ - 2 ਚਮਚੇ.
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚੇ.
- ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 ਚਮਚ
- ਸੋਡਾ - 0.5 ਚਮਚਾ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਸੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚਮਕਦਾ ਨਹੀਂ. ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਯੋਕ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਫਰੋਟੇਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੱਠਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸੰਘਣੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ slaked ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ. ਹਰੇਕ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧੀ ਪੌੜੀ ਸਕਿਲਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਤਲ਼ੇ ਤੇ ਵੰਡਣ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਭੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ pੇਰ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੈਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਚਾਹ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ. ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, "ਸੋਫਰੇਟੇਡ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਘਾਟ ਪੈਨਕੇਕਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਅਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਸੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਭਾਵੇਂ ਹੋਸਟੇਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਸੰਕਟਕਾਲੀਨ ਵਿਰੋਧੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੱਘੀ ਵੇ - 1 ਐਲ.
- ਆਟਾ - 4.5 ਕੱਪ.
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਗਰਮ ਹੋਏ ਵੇ ਨੂੰ ਸਾਈਫਡ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੜਕਣ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਪਲ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਬੁਨਿਆਦ ਬੁਲਬੁਲਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਗਰਮ skillet ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਿਲਲੇ ਤੇ ਭੇਜੋ, ਵੰਡੋ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਮੁੜ ਜਾਓ.
ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੈਨਕੇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੂਪ ਜਾਂ ਬੋਰਸਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਾਮ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਕਸਟਾਰਡ ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਕਣਕ ਦੇ ਬਣੇ ਪੈਨਕੇਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਬਣੇ ਐਂਟਲੌਗਸ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸਨੇ ਕਦੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖਿਆ ਹੈ ਇਸ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇਹ ਇਕ-ਦਰ-ਕਦਮ ਕਦਮ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਰਮ - 1 ਐਲ.
- ਆਟਾ - 300 ਜੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 50 ਜੀ.
- ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚ.
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ.
- ਸੋਡਾ - 0.5 ਚਮਚਾ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਜੀ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿਚ ਵੇਈ ਦੇ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਤਰਲ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਝੁਕ ਕੇ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਘਿਓ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਸਕਿਲਲੇ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਸਟਾਰਡ ਪੈਨਕੇਕਸ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਟ੍ਰੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਭਰਾਈ ਕਰੇਗੀ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਫਲੱਫੀ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕਸ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੈਨਕੇਕਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹੋ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੰਘਣੇ ਬਣ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲਣਗੇ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਜੈਮ ਜਾਂ ਗਾੜ੍ਹਾ ਦੁੱਧ ਹੋਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੀਰਮ - 1 ਲੀਟਰ.
- ਆਟਾ - 4 ਕੱਪ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 3 ਚਮਚੇ.
- ਲੂਣ - 0.5 ਚਮਚਾ.
- ਖਮੀਰ - 1 sachet.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਚੱਖਣ ਲਈ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ:
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ' ਚ ਮੱਖੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਹਰਾਓ, ਬਾਕੀ ਤੇਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੇਤੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮੋਟਾਈ ਦਾ ਆਟੇ ਮਿਲੇਗਾ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਥੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੀ ਸਕਿੱਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਫਰਾਈਪੋਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਕ ਵਾਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅੱਧ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਭਾਂਡਾ ਪਾਓ, ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮੁੜੋ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਹਰੇ ਭਰੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ pੇਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਡੇ and ਦਰਜਨ ਚੰਗੀ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਏਗਾ, ਜੋ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਵੇਗਾ.
ਪਹੀਆਂ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮੈਂ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਆਉਣਗੇ ਜੇ ਸਵੇਰੇ ਓਮਲੇਟ, ਓਟਮੀਲ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!