ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭੁੰਜੇ ਅੰਡੇ: ਪੰਜ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਚਾਲ

ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਾਈਆਂ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਮੇਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਚਿਕਨ ਫਲੇਟ, ਲੰਗੂਚਾ, ਪਨੀਰ, ਰੋਟੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੀਆਂ.

ਘਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੰਨੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਅਤੇ ਤਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਲਈ - ਰਸੋਈ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ: ਜੇ ਕੋਈ ਪਿਆਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਖੰਭ ਜਾਂ ਲੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਗੇ.

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭੁੰਜੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਟੋਰੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਲ: 146.6 ਕੈਲਸੀ.

• ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 2 ਪੀ.ਸੀ.
• ਟਮਾਟਰ 1 ਪੀਸੀ
• ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ¼ ਵ਼ੱਡਾ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੁਧਾਰੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਕੈਲੋਰੀਜ: 105 ਕਿੱਲ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6.5 ਜੀ

ਚਰਬੀ: 7.5 ਜੀ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 2.4 g

• ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਜਾਂ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿੱਚ ਸੋਧਿਆ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.

• ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲੋ, ਦੋ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ.

• ਸੁਆਦ ਦਾ ਮੌਸਮ.

• ਜਦੋਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

---

ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਅੰਡੇ ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15-20 ਮਿੰਟ. ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ: 223 ਕੈਲਸੀ.

ਸਮੱਗਰੀ (3-4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ):

• 7-6 ਅੰਡੇ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ;
• 80 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਰਡ;
• 3 ਸੌਸੇਜ "ਸ਼ਿਕਾਰ";
• ਟਮਾਟਰ ਦੇ 160-200 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼;
• parsley ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
• ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਛੋਟੇ ਕਿ thickਬ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਪਾਓ. ਇਹ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ.
2. ਸੌਸਜ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
3. ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
4. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਿਲਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤਲ਼ੋ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਕੋਮਲ ਹਿਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ.
5. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ, grated ਪਨੀਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
6. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਦੋ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਫੜ ਲਓ. ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
7. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ अजਸਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਟਮਾਟਰ, ਚਿਕਨ ਭਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ

ਮੈਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਟਮਾਟਰਾਂ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭੁੰਜੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵੱਲ ਖਿੱਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੋਸ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ. ਕੈਲੋਰੀਜ: 185 ਕੈਲਸੀ.

ਸਮੱਗਰੀ (1 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ):

• ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀਸੀ .;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• 75 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼;
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ 80-100 ਜੀ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮੌਸਮ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਦਿਓ.
3. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਗੂੜ੍ਹਾ ਕਰੋ, ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਮਿਰਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ .ੱਕੋ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਲਾ ਲੇਖ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲੇਗਾ ਜੇ ਮੈਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਭੁੰਜੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ. ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ: 245 ਕੈਲਸੀ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 4 ਗੋਲ ਬੰਨ;
• 1 ਟਮਾਟਰ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 4 ਪੀਸੀ .;
• 4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ ਮੇਅਨੀਜ਼;
• 55 g ਮੱਖਣ "ਕਿਸਾਨੀ";
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੰਗੂਚਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
2. ਬੰਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਹਰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜਾ ਹਟਾਓ. ਨਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.
3. ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
4. ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੋਲਸ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. 180 ਤੋਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ.

ਇੱਕ ਨੋਟ ਤੇ! ਤੁਸੀਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ cookੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਲੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸਕ੍ਰੈਬਲਡ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਅੱਜ, ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 30 ਮਿੰਟ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਲ: 235 ਕੈਲਸੀ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਅੰਡੇ;
• 1 ਪਿਆਜ਼;
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ ਦਾ 200 g;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 40 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
3. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, "ਫਰਾਈ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
4. ਟਮਾਟਰ (ਛਿਲਕੇ ਬੰਦ), ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ, ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
5. ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ (ਤੋੜ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਯੋਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ). ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕੁੱਕ, asonੱਕੇ ਹੋਏ, ਹੋਰ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ.

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭਿੰਡੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਸਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.

ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ	ਭਾਰ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ	ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ	ਪ੍ਰੋਟੀਨ	ਚਰਬੀ	ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ	40-75	158	12,7	11,5	0,5
ਟਮਾਟਰ	100	15	1,1	-	5,0
ਪਿਆਜ਼	100	48	1,4	-	10,4
ਚਿਕਨ ਭਰੀ	100	185	17,6	18,4	-
ਉਬਾਲੇ ਸੋਸੇਜ	100	204	11,4	18,2	0,4
ਰਸ਼ੀਅਨ ਪਨੀਰ	100	366	23,4	30,0	2,0
ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ	100	873	-	99,9	-

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭਿੰਡੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਮੋਟੇ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਲਓ, ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਵੇਗੀ:

ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਭੁਰਜੀ	ਭਾਰ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ	ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ	ਪ੍ਰੋਟੀਨ	ਚਰਬੀ	ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ	100	146,6	6,7	11,4	3,6
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ	100	216,1	12,9	12,4	13,1
ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ	100	223	11,35	20	1,1
ਚਿਕਨ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ	100	185	15,45	17	0,55

ਵੱਖਰੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਟੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:

ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਡੇ	ਭਾਰ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ	ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ	ਪ੍ਰੋਟੀਨ	ਚਰਬੀ	ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਬਟੇਰ	9	168	11	10	1,0
ਕੈਸਰ ਦਾ	46	45	12,8	0,5	0,7
ਟਰਕੀ	80	171	13,6	11,7	0,7
ਸ਼ੁਤਰਮੁਰਗ	1500	120	15,2	11,5	0,8
ਹੰਸ	150	180	13	13,3	1,4
ਬਤਖ਼	90	185	13,3	14,1	0,2

ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ

ਹਰ ਘਰਵਾਲੀ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰਨੀਆਂ ਪੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰਿਵਾਰ ਭੁੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੁਝ ਸੋਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਚੀਕਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਇਕ ਐਂਬੂਲੈਂਸ ਹੋਵੇਗੀ.

1. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ. ਜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਖਰੀਦਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਰਸ ਵਿਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਛਿਲੋ.
2. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਯੋਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਹੇ ਅਤੇ ਫੈਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.
3. ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਲਿਆਓ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵਗਦਾ ਯੋਕ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ).
4. ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ.
5. ਅੰਤਮ ਸੰਪਰਕ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਜ਼ਾ ਸਵਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗੀ.

ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ.

ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦਾ ਮੀਟ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਲੰਗੂਚਾ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਰੋਟੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਨ ਤੋਂ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਅੰਦਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਓ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਮੇਲ ਹਨ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Punjab ਦ ਇਹ ਕਸਨ ਦਜਆ ਲਈ ਬਣਆ ਮਸਲ. TV Punjab (ਜੁਲਾਈ 2024).